泰美了，我找到了福州周边的山谷秘境

最近，我迷上了乡村旅行。有没有朋友和我一样喜欢有山有水安静放松的地方呀？

这一次，我去的是福建永泰。没错，泰美了，是永泰的泰。

许多人对永泰知之甚少，但说到福州，相信大家都不陌生吧。福州我们之前写过攻略，一个被低估的省会城市，它下辖的县市，也是低调的宝藏。

永泰县位于福州市的西南部，是福州面积最大的县区，距离福州市区50公里。福州至永泰的动车最快仅需25分钟。

永泰山水秀丽，历史文化深厚，拥有“藏在深闺人未识，撩开面纱惊八闽”的美誉。

这里有始于唐宋末期的庄寨文化，百年历史的宏伟建筑，在不到十年的时间里，就从刚被公众认识，到引来世界的目光。

这里有沿着大樟溪如散落的星辰般分布的众多古镇名村。

这里有宗教圣地，罕见的三教共存的名山室，以宋代木构、男观音像、石窟造像、宋元古道闻名。

这里有瀑布应接不暇的百漈沟景区，在大自然的合奏曲中享受夏日清凉。

接下来，就让我带大家慢慢揭开永泰神秘的面纱。

永泰庄寨是闽中地区独具特色的的古老建筑群，始建于唐宋末年，兴起于明清时期。庄寨兼具居住和防御功能，是当地人抵御外来侵扰、保护家园的重要设施。

庄寨以土、木、石为建筑材料，或建在山间河畔，或立于丘陵山坡。其居住和防御功能与福建土楼有相似之处，但又有所却别。庄寨是庄和寨的结合，内为庄，外为寨，是独一无二的“庄寨一体”的建筑遗产。

铳楼：庄寨的角楼，每一面留有斗形射击窗，用于防御和反击。

随着现代社会的发展，许多庄寨逐渐被遗弃或损毁。藏于闽中地区的永泰庄寨是从2015年开始才正式被社会各界关注到，其修缮和保护工作也随之展开。这些古老的建筑终于焕发出了新的生命。

永泰现存明清时期的庄寨建筑152座，成为人们了解永泰人崇文尚武、家风严谨的历史文化的重要窗口。

爱荆庄

爱荆庄位于同安镇，建于清道光十二年（1832），占地面积5200多平方米。

爱荆庄的名称背后有一段浪漫的爱情故事。爱荆，是爱妻（拙荆）的意思。女主人李氏，是古代村落女绅文化中颇有影响力的代表人物。

在接近两百年前的时候，李氏就有注重男女平等的思想，并关心女性教育。庄主鲍美祚为了表达对妻子的尊敬与爱戴，将庄寨命名为爱荆庄。

爱荆庄依山而建，视野开阔，拥有完整的防御设施及科学的排水系统。寨墙厚达数米，高达十余米。底部用大石块砌成，上部用生土夯筑土墙。

整个庄寨布局精巧，门楹满联，木雕精致。

在保护和修复方面，爱荆庄也成为了一个典范。2018年，爱荆庄荣获联合国亚太地区文化遗产保护优秀奖。这一殊荣引起了国内外广泛关注，使更多人认识到永泰庄寨的独特魅力和重要意义。

仁和庄

仁和庄位于同安镇，始建于清道光十年（1830年）。因为使用青石建造，又被称为“青石寨”。

庄寨为三进式布局，土木穿斗结构，悬山顶屋面，占地面积6059平方米，建筑面积5463平方米，共有房间378间，最高峰时曾居住200多人。庄寨的功能分区完整，俨然一个小社区，所有人的衣食起居都可以在庄寨内完成。

仔细观赏这座寨子的细节，能看到繁复的雕花和精巧的装饰，可见曾经的繁华。

庄寨的原住民为了保护庄寨，已经全部搬出，有的仍然选在庄寨周围落户。曾经庄寨保护着里面的人们，现在他们的后人保护着庄寨，这是一种多么奇妙的反转。

昇平庄

昇平庄位于大洋镇，建于清朝乾隆年。庄寨主人姓鄢，鄢家是燕国后人。

鄢氏族人几经起落，至乾隆时期重新兴旺。鄢光椿中举人，却因孝行不去就任湖北嵩县县令，得乾隆御赐“恩荣予养”匾额。

同时，这个寨子也是闽浙赣人民游击纵队闽中支队司令部旧址，曾经发生过五六次争夺战，外墙上还可以看到弹片的痕迹。

Tips：庄寨免费开放，由村民代表负责管理，有的还是庄寨后人。游客参观前可以注意下庄寨入口处的联系方式，有机会从他们口中了解到更多有关庄寨的细节。

嵩口古镇

嵩口古镇位于永泰县西南部，自古就是闽中重要商埠和水陆交通枢纽，因此保存着大量明清时期的古建筑。

镇内的石板街道、古桥和古井，处处透着历史的痕迹。

➡️游览路线：榕树下——古渡口——德星楼——民俗博物馆——鹤形路

鹤形路是嵩口古镇最有特色的部分，在全国古镇里也是独一无二的。它全长150米，按照鹤颈的曲度建造，夯实的黄土墙，由鹅卵石加固，古朴又自然。

岁月在嵩口古镇中沉淀，使其焕发出新的生机与活力。这里没有过度商业化，依然保持着古镇的宁静安逸。

大喜村

大喜村给我一种藏在深山人不知的感觉。只有进入大山深处，才能领略到这一番林木叠翠、碧波荡漾、宛如秘境的美景。

在村口首先映入眼帘的就是壮观的大喜水库大坝，兼做桥梁用途。

沿河有大片的李子园，每到春天，这里便是一片白花盛开的世外桃源景象。

6月中下旬，芙蓉李红彤彤挂在树上，采摘后制作成李干，是远销海外的永泰特产。

我到的时候，刚下过微微小雨，远山上云雾缭绕，仙气飘飘，为大喜村的田园风光平添了一分宁静与神秘。

在这里，融入大自然变得如此轻松。村民的松弛感更是与生俱来，很难想象生活在这样的自然美景中，心胸会有多舒畅。大喜大喜，名副其实。

村里正在打造的林中露营地，最快将于8月对外开放。游客可以来这里体验到与城市截然不同的生活节奏和氛围。

月洲村

这个依山傍水的小村庄，看似不起眼，却是历史上有名的文化名村，是东南沿海、台湾、东南亚一带张氏华人的发源地之一。

这里走出了永泰县第一个进士张沃，六进士六同朝的张肩孟父子六人，南宋爱国词人张元干，在八闽大地乃至台湾地区广为流传的道教信仰人物之一张圣君等等。

废弃的水电站被改造成了民宿兼村民图书馆（二楼图书馆仅对民宿住客开放）。

春光村

大樟溪在村子一侧潺潺流淌，岸边是参天的古榕树，此情此景正是“悦溪·古榕渡”名字的由来。

我沿着古朴蜿蜒的鹅卵石步道行走，一路绿树掩映，微风拂面，收获一丝夏日的清凉。不远处的渡口，游客可以体验坐船游河，从河中间观赏岸边的大榕树和村庄。

名山室

名山室位于大洋镇高盖山上，不仅是永泰著名的名胜古迹，也是全国少有的佛教、道教、儒教三教并存的宗教胜地。

山下有名山院，佛教高僧禅惠曾在此修行。山中有名山室，道教高道、徐登、赵炳增在此修炼得道。西室建有书斋楼，状元许将、进士陈祥道、礼部侍郎陈旸、名宦黄文焕等在此学习过，成为西区儒教胜地。

名山室坐南向北，依岩洞架木结构，由大殿、东室（灵龟洞）、西室（血盆洞、观音洞）组成，是古建筑和宗教文化爱好者的朝圣之地。

虽然现在山上通了公路，自驾可直接到达山顶，但依然有不少民众选择古道上山，更显诚意，亦可强身健体。步行登山大约需40分钟，据说道长登山仅需20分钟。

永泰的自然美景

百漈沟

百漈沟景区位于梧桐镇，以其奇特的地貌和壮丽的瀑布景观而闻名。

山上有多个大大小小的瀑布，瀑布水流湍急，气势磅礴，尤以双虹瀑布最为壮观。

我有幸在天气晴朗的时候看到了彩虹和天坑的奇景，感叹于大自然的浪漫壮丽。

云顶天池

天池是亿万年前火山喷发形成的山顶湖泊，周围是一片视野开阔的高山草甸。

游客可以选择登上365级台阶的栈道，也可以乘坐缆车，一边欣赏美景，一边从谷底直达山顶。

草木谷

草木谷是一片广袤的茶山，绿意盎然，空气清新。因为海拔较高，夏天这里就是天然的避暑胜地，山上的气温要比山脚低5度。

在山谷里，亲近大自然的方式有很多种，围炉煮茶、徒步、露营，还有独一份的茶山泳池。

这里主要种植的是安吉白茶和岩茶。福建人养生的方式体现在爱喝汤、爱喝茶。我也入乡随俗，品尝了一杯热茶，虽是夏日，茶香之气却让人倍感通透。

永泰温泉

福建的温泉资源相当丰富，而且性价比极高，不会还有人不知道吧。

永泰的温泉也在这篇里提到过找不到比她更便宜的平替！冬天就该来这个泡在温泉里的地方呀

永泰的特色美食

芙蓉李干

前文提到过，芙蓉李制作的李干是永泰著名特产之一。

它的肉感很足，味道酸甜适中，具有生津止渴、开胃消食的功效。它既可以直接食用，又可以用来泡茶，甚至还可以入菜。

李干荔枝肉

葱饼

葱饼是永泰的一道传统小吃，金黄酥脆，葱香四溢。

别看肉馅以肥肉居多，搭配葱香和酥脆的饼皮，倒也肥而不腻。

金莲葱饼

蛋燕

仅用鸡蛋和地瓜粉做的面皮，却让明朝正德皇帝吃了赞不绝口。

蛋燕因为加入了鸡蛋，色泽略带金黄，口感有韧性，可以煮汤，也可以炒着吃，是永泰人日常的美食之一。

嵩口陈记小吃

滑肉汤

将猪肉片用地瓜粉上浆后，下入汤中煮至定型，就是一碗鲜美的滑肉汤。滑肉嫩滑Q弹，汤底有微微的醋酸和姜丝的辛辣，酸爽开胃。另外，真的很佩服永泰人能用地瓜粉做出这么多美食。

嵩口陈记小吃

草根汤

所谓靠山吃山，本地人喜欢用草根作为食补材料。

通常用来煲汤的有草根、金线莲、牛奶仔、石橄榄、九层皮、瓜子藤、老鼠藤，与土鸡或番鸭一起炖汤，具有祛湿、解乏、活血等功效，男女老少都可以吃。

岳记草根鸭汤粉

汤色虽不清澈透亮，但喝起来并没有想象中的中药味，反而厚重中略带清甜。

吃法上也很有特色，一般会有两瓶调料：一瓶是青红酒，加入热腾腾的汤中，去腥增香；另一瓶是鱼露，用来蘸汤中的肉类。

茶油熏鸭

使用永泰特产的山茶油和糯米作为熏料，先用大火熏制上色，再用小火慢熏入味。鸭肉表皮金黄，有淡淡烟熏味和茶油清香。

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给第一次来永泰的朋友总结了两条游玩线路作参考。由于永泰景点较分散，且多在山里，比较推荐自驾出行。如果选择公共交通，需要多预留一天时间。

【一日游】

上午：游玩嵩口古镇，中午品尝蛋燕；下午：游玩百漈沟、爱荆庄

【两日游】

第一天：嵩口古镇-大喜村-百漈沟

第二天：爱荆庄-名山室-云顶天池

赏花时间：12月-1月，青梅花；2-3月，李花；3-4月，油菜花、杜鹃花；5月，金鸡菊；6月，荷花。这些时候来适宜赏花泡温泉。

♨️还有一条温泉线路和更多美景，可以点击下方的视频查看⬇️。

最后，由于本次去永泰游玩的时间有限，除了文中提到的景点外，永泰还有很多值得一去的地方，比如青云山、天门山、赤壁斗湖、方广岩、欧乐堡海洋世界等，期待下一次的泰自然之旅吧。

大家觉得永泰还有什么推荐的，也欢迎在留言区和我们讨论分享～

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