杭州最火爆的下午茶，是这一家？

希思妮 · 发表于 2024-8-25 10:47:46

下午茶会这么火爆？没有想到杭州湘湖逍遥庄园酒店，下午茶时间段，大厅里面座位基本坐满，用完下午茶后，大概也明白了，确实下午茶出品很好、无论颜值、卖相、口感、环境、氛围、都是满分体验。

虽然它们大堂吧下午茶并不算便宜，但是在口感上是拿出诚意了，这个夏季秘境下午茶，惊喜感是后面厨师推出来，每一桌现场制作的火焰巧克力冰淇淋。

双人下午茶里面包含一份水果，双人饮品、有咖啡、茶、我个人觉得川宁的茶和这套下午茶不匹配，浙江本身也是产茶的，完全可以用品质好一点的茶，比如JING茶、BASAO、TWG、teastone都是不错选择，水果品质品相都很好，蓝莓、树莓很新鲜。

抹茶蔓越莓司康好吃，搭配三种酱。

工作人员会介绍这套下午茶，用一个精美首饰盒呈现，内容很丰富，甜点、咸点都算良心出品。柑橘茉莉蛋糕、椰子百香果蛋糕、玫瑰物语蛋糕很美味，形容有些甜品是能吃出幸福感的，大概就是这样的。

这个下午茶end部分具有仪式感，甜品师傅现场推着一辆富有童趣的餐车，现场制作火焰巧克力冰淇淋，很有参与感，现场互动氛围很好，把下午茶仪式感呈现给客人，整个感受下来，你会觉得物有所值。

最重要是这个火焰巧克力冰淇淋非常好吃，因为有酒精，不合适小朋友吃，但好好味。

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照片｜撰文｜摄影｜希思妮

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