找回密码
 加入慢享
猜你喜欢
旅行常客论坛

在这个糯唧唧王国狂吃两天,才敢说的真话!

[复制链接]
发表于 2024-9-2 19:00:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

前段时间我不是去了一趟台州椒江嘛,去台州当然不能错过当地的各种美食,那几天碳水完全超标,每天都在不断地进行“美食测评”。


出发前在网上简单做了一下当地的美食攻略,发现台州的网红小吃和大排档还真不少。于是到了台州,我便按图索骥,把一些网红店铺都吃了一遍。最后,总结出一句话:网上的话不能全信!


这期就是我在椒江走了好几家店,按照我个人的口味,给大家总结出来的美食推荐和避雷清单,仅供参考(满满的求生欲)。话不多说,接下来看重点


推荐美食


花园郑记梅花糕

:台州市椒江区工人西路与工人西路118弄交叉口西南180米

:7:30-19:00

:梅花糕


花园菜市场外面的店面,环境一般,就在一个自行车车库门口,一个大叔守着炉子在卖。他们家上过2023年的央视跨年晚会推荐,梅花糕都是纯手工的,工具也比较传统。


不过味道确实比别家的好一些,梅花糕甜度刚刚好,表面的红糖烤得脆脆的,一口咬下去超级酥脆,里面是芝麻和坚果,烤过之后很香。吃到底下是黑芝麻馅料,甜而不腻,糯唧唧的,比我吃过的南京梅花糕好吃。


俞荷姜汤面

:台州市椒江区江城南路72-74号

:9:00-21:00

:海鲜姜汤面

在台州,路过卖姜汤面的店就能闻到一股浓郁的姜汤味,很难错过。马路旁是他们家的厨房窗口,拐个弯就能看到正门了。

每到饭点,他们家生意都很好,也有很多当地人在店里吃面,坐在店里吃饭耳边环绕着台州方言。


他们家用料比较正宗,姜汁是用真正的干姜片熬起来的,厨房里现熬的姜汁还冒着热气。做好的海鲜面里加入一勺姜汁,姜香味和海鲜香味交织在一起。


满满一大碗面,分量和用料都很足,里面有虾干、蛋皮、香菇、花蛤、豆干、黄花菜等,面长得有点像福建的线面,吃的时候总感觉越吃越多,女生的话两个人可以点一份吃。姜汁的香气很浓郁,但汤并没有很苦,姜汁中和了海鲜的腥味,让面变得更加鲜美。


当地人都会再单独点一小盘腊肠,配着面吃,味道更香。姜汤面吃完以后胃暖暖的,整个人很舒服,三伏天来一碗姜汤面还有祛湿的功效呢~


詹记蛋饼

:台州市椒江区江城南路68号

:5:00-1:00

:蛋饼、鸡汤

位置就在路边,门口就是公交车站,隔壁就是俞荷姜汤面,这条街上好几家店都没有踩雷。


他们家在江城南路开了十几年,纯手工现点现做,有点像鸡蛋灌饼。就算不加肉也很好吃,梅干菜可以免费加,蛋饼薄薄的一层外皮酥脆有嚼劲,配上一碗鸡汤,鲜得很。


他们家鸡汤口味清淡,但香味很浓,鸡肉炖得碎碎的比较烂,很入味,一口咬下去骨头都可以直接嚼碎后咽下去,我很喜欢这种炖得很烂的鸡肉汤。


海门老街第一楼

:台州市椒江区海门老街,人民路88号

:9:00-13:00,16:00-20:00

:烧鹅、豆皮

就在海门老街外的中餐馆,整个店店面很大,适合一家子过来吃,而且也是当地特色的海鲜和菜品,直接看着食材点菜,还是比较新鲜的


烧鹅是他们家的特色菜,一大锅的烧鹅,老板打开盖子给我看的时候就被香到了。卤得很入味,酱汁甜而不油腻,皮很香,既可以下饭又可以下酒吃。


豆皮也是他们家必点菜,手工每天现做的,质感柔如绸缎,吃起来很软糯,不蘸他们家的蘸料会微微有点苦味。蘸料很妙,像是加了醋和辣油的蒜泥汁,是这道菜的灵魂,蘸着蘸料吃,豆皮入口的涩感消失了,味道很鲜美。


炸排条味道中规中矩,据说他们家的年糕梭子蟹味道也很不错,我一个人吃不下就没点。另外,要注意他们家的营业时间,记得别跑空哦~

☺ 中规中矩的小吃店

168冷饮店

:台州市椒江区工人西路303号翠华小区

:9:30-22:30

据说是一家网红店,很多人来台州旅游都会去他们家尝尝。店里生意确实很好,有三大特色招牌:鲜奶三拼、鲜奶八宝饭、银耳白玉汤。


我先点了一份鲜奶三拼,三拼是仙草糊、洋菜膏和桃胶,味道还可以。但是所谓的“鲜奶”并不是真正的鲜奶,是一股老冰棍融化的味道,气味也很像。整体不算难吃,三拼的味道还是很清爽的,如果换成货真价实的鲜奶,口感应该会更好。


但我不死心,又点了一份糖水八宝饭。八宝饭是成品,从冰箱里取出拆掉包装盖在碗上,再浇上料汁和糖水。糯米饭糯唧唧的口感不错,上面还有一些果干,但感觉糖水有点太甜了,整体一般。


他们家我没有吃到特别惊艳的,没有网上说得那么好吃,甜品的口味偏甜,有点容易腻。


温岭无巩泡虾

:台州市椒江区育才路93号

:9:30-22:00

育才路尽头的一家小吃店,只有老板一个人在做,都是点了现做,等待时间可能会有点久。本来想去花园菜市场那家花园泡虾的,找了一圈没有找到,就来育才路这边吃。


他们家味道不算特别出挑,外面炸得很酥脆,就是用料有些少,我买的肉虾馅,大部分是肉,虾仁很少。看老板取虾仁的时候也是“抠抠搜搜”的,吃起来没有虾仁味,感觉不是很正宗。


他们家的灯盏糕可以尝一尝,看着和我在温州买的差不多。排队的时候前面有两个女生买了灯盏糕,问了她们说味道不错,用料也比较足。


 避雷的网红店


桂花树下梅花糕

:台州市椒江区育才路22号

:9:30-21:00

育才路上一家很热门的店,看到很多接孩子的家长在他们家买梅花糕。我想着这么多当地人来买,他们家应该味道还不错,但我吃了一个后感觉踩了大雷。店面比较有风格,门口还有花和镜子等装饰,感觉徒有其表。


环境和食物卖相上确实比花园菜市场的梅花糕好,但口味上逊色很多。不知道是制作批次问题还是他们家本身特点,梅花糕特别齁,吃了两口就感觉很腻。


上面的红糖和底层的黑芝麻馅都很甜,我称之为“齁死人的梅花糕”,我吃了几口就丢垃圾桶了,真的难以接受,不懂为什么好评这么多。


璋园炊饭(老陵园路店)

:台州市椒江区建设新村西南门西北80米

:5:30-13:30

炊圆是椒江的特色小吃,看网上推荐的这一家,店面还是比较大可以坐下来吃,环境干净整洁,营业到下午一点半就关门了。


炊圆1.5一个,个头不大,外面的糯米糯唧唧的有点像麻薯,但是里面的肉有种肉腥味,总感觉肉没有煮熟,沾了料汁也难以入口。看到店里其他客人吃得津津有味,也可能是我吃不惯。


因为这个炊圆给我的印象不是很好,就没有再点炊饭,看外观和温州的糯米饭很像。

台州的美食可不止这些,还有一些推荐的椒江美味写在了椒江大攻略里了,大家也可以参考。

如果大家有其他好吃的椒江美食,欢迎留言分享~





/椒江美食推荐/

花园郑记梅花糕
俞荷姜汤面
詹记蛋饼
海门老街第一楼

/中规中矩的店/

168冷饮店

温岭无巩泡虾

/避雷的网红店/

桂花树下梅花糕
璋园炊饭



推荐阅读:

台州椒江攻略:坐电梯实现无痛爬山,这个城市也太酷啦~

台州大陈岛攻略:趁省内这个神仙海岛没火前,还不快去!

台州仙居美食:6月果味飘香的浙江小城,比我想象中更美好

台州临海攻略:都说临海好吃,怎么没人告诉我它还这么好玩啊

—————————————
想了解更多的目的地旅行攻略
景点/交通/美食/逛街/好物/艺术
可以多瞅瞅这个号

回复

使用道具 举报

快速回复 返回顶部 返回列表