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那个让大韩航空长公主愤怒的夏威夷果,竟然不是产自夏威夷?

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发表于 2021-3-22 19:30:00 | 显示全部楼层 |阅读模式








大韩航空长公主,何许人也?大韩航空董事长赵亮镐的长女赵显娥,也是该公司的副社长。




赵显娥最为人所知的莫过于在2014年发生的“坚果门”事件。当年,她搭乘大韩航空准备从美国纽约飞往韩国仁川时,因为不满空服人员派发一包坚果给她而非像平时一样倒在盘里再呈上,(我估计她恼的应该没帮忙剥壳吧╮(╯▽╰)╭)。居然大发雷霆,要求机长将飞机开回登机口,然后把该名空服人员驱赶下机。当时,这个被称为“坚果风波”的头条新闻,闹得沸沸扬扬,引发社交媒体的热议。之前韩国人对夏威夷果并不感冒,而事件过后,这种坚果在韩国销量激增,很多人购买,纯粹只是蹭热点,想尝尝让韩航公主愤怒的坚果“到底啥滋味”。



夏威夷果???

听起来就很高级的样子

吃起来浓浓的奶香味

素有 “干果皇后”、“坚果之王”的美誉



但今天我要告诉你一个秘密……

夏威夷果根本不是来自夏威夷!

夏威夷果是正经的澳洲土著


夏威夷果就是来自夏威夷吗?


19世纪中期,著名植物学家费尔南迪·凡·缪勒和澳洲布里斯班植物园主任沃特·希尔在土澳东北部昆士兰州的低地雨林,发现了一种结着坚果的高大果树,随后为纪念好友约翰·麦克丹姆博士Dr. John Macadam,给它命名为Macadamia integrifolia,即澳洲坚果树。在这之前,这类坚果也在当地土著的食谱中,不过要经过一番处理去除毒素才可食用。



过了不久,希尔在植物园内准备繁育这种植物,某次他让助理砸开种壳,助其更好发芽。小助理忍不住诱惑,竟吃起了种仁,这着实吓坏了希尔,因为当时普遍认为它们有剧毒。不过助理却安然无恙,声称美味无比。而后希尔也尝了下,果然如此,随后这种“果树”就被他赠与了世界各地的朋友。



1881年,夏威夷果树被引入夏威夷,给甘蔗当防风林,可惜效果不佳。反倒其果仁风味极佳,火速征服了海岛居民,开始被大面积种植。恰好夏威夷阳光充足,雨水丰沛,非常适合果树生长。



很快,夏威夷就成为夏威夷果最大的产地。所以,这颗源自澳洲的坚果也就 “顺理成章”地被冠上了“夏威夷果”(Hawaii Nut)的名号。



不过今天小编要介绍的却是漂洋过海,生根云南德宏州的夏威夷果。

云南的德宏州地处西南边陲,属于南亚热带季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,日温差大,与澳大利亚的气候条件相近,是全球zui适宜种植澳洲坚果的地区之一。




云南迪思企业集团坚果有限公司1993年引进种植澳洲坚果后,1997年取得阶段性成功后,德宏州委政府高度重视,把澳洲坚果作为调整农业产业结构创新产业,定位盈江县“一县一品”的重点产业开发。



美味又营养的夏威夷果

饱吸高原的光和热

每一口都迸发奶香

细腻的口感

一个吃进嘴里换来的是满嘴的香甜

满满的都是幸福的味道



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夏威夷果的外表或许有点粗俗,出生却是有着与生俱来的高贵血统,被世界公认为“坚果皇后”。夏威夷果的果仁营养丰富,含油量60%左右,蛋白质9%,也含有人体必需的8种氨基酸,富含矿物质和维生素,为健康助力。


作为一枚资深吃货,每逢下午犯困、晚上煲剧,总会觉得嘴巴太闲,希望有一款零食耐嚼又饱腹还不会长胖,更要符合年纪渐长的养生需求。

符合上述要求的零食,应该就是夏威夷果了。



果壳光滑,颗粒饱满

打开后奶香浓郁扑鼻

入口香醇酥脆

细细咀嚼爽滑细腻

仿佛一场美妙的奶油浴



香酥清脆唾手可得

随时随地入口丝滑

专属犀美仁商标钥匙

让你和美味更近一步




撬开果壳

可以看到里面的果肉胖乎乎的

甚是诱人



颗粒饱满,奶香馥郁

一口咬碎果仁的饱满

咀嚼奶香的浓郁

那萦绕舌尖的清新自然

是阳光雨水的融合



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可能有好多人不知道,迪思品牌专业坚果质造多年,作为从事集澳洲坚果科研、种植、收购、加工、销售为一体的全国林业澳洲坚果标准化种植示范区,掌握关键保鲜技术,从种子到原料再到加工工艺都经过了非常严格的把控。



公司实行“公司+基地+农户”的发展模式,成立专业的种植技术服务队伍指导当地农户种植发展,在当地政府支持下为农户提供优质种苗。公司在盈江、芒市建有两个面积达800余亩(以1亩为666平方米计算,超过50万平米) 的苗圃基地,每年可向德宏全州提供澳洲坚果种苗近100万株,目前已带动德宏全州农户种植澳洲坚果近40万亩。



公司在盈江县太平镇建有年处理青皮果能力10000吨加工厂一座,先后通过“SC”认证、“HACCP”认证和“ISO(9001)”认证。2018年公司在芒市帕底工业园区建有万吨澳洲坚果加工厂一座,占地130亩,总投资2亿元,主要建设澳洲坚果专家研发站、科研中心、坚果文化展示中心、年处理产澳洲坚果10000吨加工厂及澳洲坚果生产工业旅游区!



公司之所以能做到这种程度,正是因为死磕质量的精神。




公司通过走访、调查,发现澳洲坚果品质的控制7分在种植环节,3分在加工环节。要提升产品品质必须从源头抓起。公司优化改良品种,同时加强种植环节管控。在自有基地和种苗繁育基地严禁使用任何除草剂以及高残化肥、农药,以此保证原料的品质。



在加工环节,加大投入技改生产线,加大自动化生产流程,减少人工投入。一方面提高企业加工效率,另一方面减少人员参与,缩减污染环节,利用科学措施提升产品品质,为产品质量提升提供保障。



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