南方航空集体学习WSS国际品酒师课程纪实

WSS葡萄酒与烈酒国际品酒师课程，不但逐渐走进中国二三线城，遍地开花，现在还走进了空乘服务行业。

3月17日，WSS课程在北京南方航空办公大楼热火朝天的开展起来。

课后合影留念

在WSS国际品酒师的课堂上，老师详尽的给同学解析葡萄酒的酿造工艺、讲解市面上常见的葡萄品种的特性和经典产区。

在WSS的课堂上除了理论学习以外，还要品鉴几十款全球经典酒款。

部分教学用酒

还有实践练习，像侍酒师一样专业的用海马刀开启一瓶静止葡萄酒。

历老师示范

实践演练

随着中国经济的腾飞，葡萄酒这个舶来品已经走进了人们工作和生活。品鉴、学习葡萄酒更变成了时尚生活的潮流，WSS国际品酒师课程也逐渐变成更多葡萄酒从业者和爱好者的首选学习课程！

选择WSS课程的原因：

专业化强：WSS课程体系由彦云葡萄酒学院与国内外葡萄酒与烈酒专业院校和产区协会合作打造，由葡萄酒与烈酒专家协会（CWSS）提供专业和技术支撑，具有更高的专业水平；

实用度高：WSS课程针对不同国家，不同地区的葡萄酒与烈酒市场的特殊情况进行市场分析和针对性教学，增加了同类课程缺少的知名品牌、知名酒庄和市场营销学内容，让学员更好的学以致用；

全球化视野：除了西方的葡萄酒和烈酒，WSS课程加入了中国葡萄酒和中国白酒内容，未来将加入日本、韩国烈酒内容，知识体系更加完整；

时代化强：WSS系列课程为学习者提供了基于信息全球化时代的市场营销、品牌管理、互联网营销知识，帮助学习者更全面的认识市场；

全球认可：WSS教育体系的专业化和全球化，获得了国际教育领域的广泛认可，成为葡萄酒和烈酒教育的重要课程。

系列课程：

初级品酒师课程：是入门级课程，集中学习时间不低于8小时（含考试），主要帮助学生了解葡萄酒的基本知识，认识葡萄酒的来源和酿造方法，熟悉主要的葡萄品种，初步建立葡萄酒品质品评体系，并掌握基本的葡萄酒服务和餐桌礼仪；初步了解全球烈酒。

中级品酒师课程：是提高级课程，集中学习时间不低于24小时（含考试），学习本课程后学员能够充分掌握全球核心产区葡萄品种和葡萄酒风格，具备专业的品鉴能力；掌握核心的烈酒酿造工艺和主要风格；对各个国家和产区的品牌与知名酒庄有深入的了解。

高级品酒师课程：是专业级课程，集中学习时间不低于40小时（含考试），学员需要深入学习重要产酒国家的全面的葡萄酒和烈酒知识，对大部分葡萄品种（原料）和产区有充分的认知，掌握更全面的葡萄酒与烈酒品牌、酒庄和市场知识，锻炼出专家水平的品鉴能力。

专家级：为荣誉级别，授予对象为经过WSS学术委员评定的，拥有WSS高级品酒师或同等级别认证，具有丰富的从业、教学经验的葡萄酒与烈酒学者,专家级品酒师可被授予CWSS会员资格。

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学品酒，了解往期活动请戳

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WSS国际品酒师全国排期

北京2021年：WSS葡萄酒与烈酒课程排期

上海2021年：WSS葡萄酒与烈酒课程排期

广州2021年：WSS葡萄酒与烈酒课程排期

深圳2021年：WSS葡萄酒与烈酒课程排期

成都2021年：WSS葡萄酒与烈酒课程排期

青岛2021年：WSS葡萄酒与烈酒课程排期

重庆2021年：WSS葡萄酒与烈酒课程排期

东莞2021年：WSS葡萄酒与烈酒课程排期

课程介绍：国际葡萄酒与烈酒专家Wine & Spirit Specialist（WSS）品酒师课程，隶属于葡萄酒与烈酒专家学会（Court of Wine & Spirit Specialist，简称CWSS）课程内容与专业性获得国际认可，服务于国内外葡萄酒、酒店、餐饮、酒吧行业从业者与酒类爱好者的专业国际品酒课程。帮助学生了解葡萄酒的相关知识，认识葡萄酒的来源和酿造方法，熟悉主要的葡萄品种，了解全球烈酒，详解酒庄和市场知识，锻炼出专家水平的品鉴能力。