黄金海岸万豪酒店3500万澳币翻新完工, 本周末将重新亮相

黄金海岸吃喝玩乐 · 发表于 2020-12-16 15:30:00

根据本地媒体Bulletin的最新报道：斥资3500万澳币冲浪者天堂万豪Marriott酒店翻新工程已经全面完工。本周日，这座拥有28年历史的酒店将重新开放，并正式更名为「JW万豪黄金海岸度假酒店」。

除了对酒店的整体升级之外，万豪还增添了两家全新的餐厅和一家日式酒吧。两家餐厅分别为日料Misono以及以海鲜主打的Citrique，酒吧命名为Chapter & Verse。

新餐厅由经验丰富的Paul Smart监督，他曾在伦敦著名的丽兹酒店The Ritz工作多年，并于7月离开索菲特大都市酒店前往黄金海岸担任餐饮负责人。

- 主厨Paul Smart

他说：“我很高兴升级工程可以顺利完工，这不仅是JW万豪酒店品牌的首次亮相，还将为黄金海岸本地带来全新的豪华就餐体验。”

“我们与昆州当地生产商进行采购与合作，尽全力为顾客创造天然、营养、丰富和精致的菜式。”

“对于我本人，我非常热衷于本地采购和可持续发展，因此这个职位很适合我。我期待与来宾们一同分享我们引以为豪的美食。”

- JW Market，Starr Pass

除此之外，升级后的酒店还有一个特色是「JW集市」，这是一家咖啡厅，但同时也出售很多本地特色产品，例如薰衣草蜂蜜、迷迭香海盐以及添加独特风味的橄榄油和辣椒油等自制手工食品。

据悉：万豪JW酒店的翻新工程于今年下半年开始，不仅升级了酒店客房等硬件设，还改善了其服务品质，以巩固其在豪华酒店市场的重要地位。

万豪这次的升级设计由黄金海岸本地设计公司DBI全权负责，DBI也是万豪黄金海岸最初的设计公司。这次在保留酒店门厅热带风情的同时，旨在促进和反应昆士兰沿海地区美丽和轻松的氛围。

黄金海岸旅游局相关负责人Annaliese Battista表示：万豪此次的升级在夏季旅游旺季前夕全面完工。

“这是一个令人兴奋的好消息，我们非常期待万豪JW酒店品牌在黄金海岸夏天旅游旺季时的首次亮相。这是该品牌第一次登陆澳洲，同时也证明了在经历疫情的重大冲击后，人们对黄金海岸的旅游市场发展仍保持充分的信心。”

“游客已经陆续回到黄金海岸，我们希望用卓越和热情的服务来满足他们的每一个需求。”

“该酒店将为我们城市所提供的住宿产品增加新的层次，致力于吸引那些在黄金海岸寻求奢华住宿的高消费游客，这也是我们目前相对服务不足的市场。”

万豪国际市场总裁Sean Hunt透露：升级后的万豪将专注于高端奢华酒店市场。

“这次的升级预示着我们将全面扩大在澳大利亚的高端酒店服务。因为我们看到了黄金海岸豪华旅游市场的蓬勃发展。万豪JW品牌以独特的豪华理念，将吸引那些追求卓越体验的旅行者。”

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