（PS：平日晚餐约8款海鲜，周末晚餐增加九节虾、小象拔蚌；限晚餐时段供应菜品：龙虾、鹅肝、鱼子酱、九节虾、帝王蟹腿、北极贝，具体请以酒店餐厅当日出品为准。）
zui吸引我的当属这份super大的越南龙虾，一只足有350g，相当于2台iphone X的重量，个头比手臂还粗，关键是拿上几只分分钟回本，简直是吃货的心之所向！
龙虾还可以让厨师做成芝士焗龙虾和清酒龙虾的口味。（铁板烧档口制作）
芝士焗龙虾向来是人气做法，上面盖了满满一层芝士，拨开来里面是雪白紧实的虾肉，虾肉裹着芝士的浓郁奶香，味道直接提升几个level。
除了龙虾任吃，还有鲍鱼任吃，个头和份量两者兼顾，怎么吃，怎么划算，一口一个啖啖爆汁,抵食到你唔信！爱吃海鲜的小伙伴赶快冲，给我拿下！
当晚我们试了7款刺身（平日），北极贝、甜虾、三文鱼、吞拿鱼等等都是现点现切，“鲜”气十足。
值得一提的是，他家的甜虾都比别家大上一轮，剥净后的虾肉晶莹剔透，咬一口粘糯鲜甜，风味满满。
（PS：周五、周六晚餐刺身增加鹅肝酱、鱼子酱。）
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日式寿司卷错落有致地摆放在档口，看上去就让人垂涎，每一片寿司无论从刀工、选材、形状、温度都把控得恰好。
减肥党看到都会挪不动脚步的切肉档口，烤羊腿+烤羊排+烤猪蹄通通安排！
慢烤的羊排更能逼出脂肪中多余的油脂，随着厨师手起刀落，今晚的肉肉有着落啦！
让各路吃货都两眼放光的烧烤档，来自新西兰广袤草原的牛羊排惊艳亮相BBQ！羊排煎得外焦里嫩，光是卖相就超有食欲！
牛排切上一小块放进嘴里，细嫩的牛肉在口中狂舞，仿佛下一秒便能融化，简直是颜值与实力兼备！
鹅肝蘸上搭配好的蓝莓酱，脂肪的油腻感在嘴里中和得刚刚好，用舌尖轻触，转瞬即化开在舌尖上绽放自身的香浓。
（PS：鹅肝仅限晚餐时段供应，请以当日实际出品为准。）
（仅供工作日晚餐
以及周六、周日的午/晚餐）
在铁板上炙烤一会儿，蒜蓉的香味儿就飘出来了，蒜蓉的咸香加上生蚝的鲜甜，加上高温将食物的风味激发出来，我一个人能吃好几打！
（PS：周五、周六晚餐供应现煎三文鱼，烤生蚝仅限工作日晚餐，以及周六、周日的午餐和晚餐供应）
串串都是现烤现吃的，为的是让客人第①时间吃到肉的新鲜和食物的温度，牛肉串、羊肉串、鱿鱼串等都能一次性吃到。
多达20+种火锅涮菜，荤素搭配很均匀，从火锅经典cp肥牛羊&毛肚，到滋补靓货鲍鱼、海参、虫草花一应俱全。
共有4款火锅汤底可选：清汤锅底、麻辣锅底、韩国部队锅底、冬阴功锅底，爱尝新的可以试试韩国部队锅底，微辣带点微甜，适合不太能吃辣的小伙伴。
火锅档的肥牛是这里的招牌菜，每次刚补完货，就会被一抢而空。新鲜牛肉下锅几十秒就熟了，裹着汤汁氤氲着热气，送进嘴里，满口都是牛肉的鲜香。
鲍鱼也是火锅档的抢手货，记得要速度拿下！一整盘的鲍鱼统统倒进锅里，鲜味被牢牢锁住，得一盘一盘见空才叫吃的爽。
鲍鱼个头饱满、肉质紧实，不过别急着喝汤，先小咬一口鲍鱼，绝对是极致的享受！
别家自助餐少见的北京烤鸭，这里也有！厨师现场片成片状，甚至都不用自己动手包烤鸭卷，堪称“懒人党的福音”。
春夏之交，正是吃海鲜面的好时节！不管汤面还是汤粉，配上青口、八爪鱼、大虾……都鲜到眉毛掉下来！
吃腻了清蒸蟹，偶尔试试香辣蟹也不错！加入多种香料爆炒、熬煮、收汁将蟹的鲜美紧紧裹住，怪不得说好吃到吮指！（PS：香辣蟹预计供应到4月底，届时将更换新出品，具体请以酒店餐厅当日出品为准！）
想吃鳗鱼饭还得去日料店？真不用！酒店现做的鳗鱼饭，米粒和酱汁若即若离，一口鳗鱼一口饭，鳗鱼的香气在口中四溢开来，还可以尝试创意做法——鳗鱼茶泡饭！
酒店大厨们将中式菜系玩得炉火纯青，这次带来的春日主题菜系，口味搭配也让人如沐春风：避风塘炒爬虾、荷兰豆炒腊味、云南小瓜炒猪颈肉...菜色不定期都会轮换，时时有新意！
还有3款现烤披萨：榴莲披萨、香肠披萨、鸡肉披萨，香肠披萨可是小朋友的心头好，一口能吃到香肠、玉米、芝士，口感很丰富！
各种肉食吃了个遍多少有些腻口，不如来些清爽的沙拉清清肠胃吧！搭配什么随心所欲，自己动手DIY快手一份创意沙拉也不在话下。
各种应季的新鲜水果也通通安排上，百香果、西瓜、蜜瓜、火龙果等7-8款水果颜值、口感双双在线！
06.
靠颜值吸引吃货的甜品档，全部都是实力派！
mini摩天轮相当吸睛，酒店奇思妙想，将摩天轮引入甜品档，这里不止有令人心情愉悦的甜品，还有不可多得的浪漫。
用法国奶油、芝士打造的一席甜品狂欢！布朗尼芝士蛋糕、绿茶提拉米苏蛋糕、焦糖巧克力蛋糕、心太软、蛋挞...10+款甜蜜任你选择！
尤其推荐他家的焦糖巧克力蛋糕，甜度适中一点也不腻，焦糖和巧克力一起迸发活力，将甜蜜和焦香完美平衡；拿破仑酥皮层层分明，奶油的绵密口感与酥皮的焦香酥脆融为一体，每一层都是诱惑~
现场果汁、软饮也都不限量任拿，还有苏打水适合控糖人士，贴心程度100分！
再来点冰激凌才是完美ending，5种口味进口纽西兰冰激凌，还可以混搭出属于自己的味道！
¥168/位 自助午餐（原价￥308）
¥268/位 自助晚餐（原价￥488）
酒店平日自助晚餐菜单
MENU
烘培面包坊
配料
原味黑麦饼干
自制脆饼
脆面包片
面包棍
沙拉吧
混合沙拉
罗马生菜
细沙拉
甜玉米粒
绿菜花
胡萝卜丝
蕃茄
紫甘蓝
红腰豆
配料
帕马森奶酪片
培根碎
蒜味面包丁
银鱼柳
橄榄
千岛汁
凯撒汁
法汁
各式寿司和风细卷
和风精选刺身
三文鱼
吞拿鱼
黄狮鱼
八爪鱼
甜虾
北极贝
希灵鱼
芥辣
日式酱油
日式姜片
冰镇海鲜
龙虾
鲍鱼
海虾
帝王蟹腿
青口
扇贝
花蟹
海螺
配料
黄绿柠檬角
鸡尾汁
绿芥末蛋黄酱
青辣椒仔
红辣椒仔
日式铁板烧
鹅肝
龙虾
牛排
羊排
猪排
鸡排
配料
蚝油
黑胡椒汁
蒜茸
烤芝麻
香油
酱油
朝天椒
日本酱油
绿山芥末
柠檬角
蒜味蛋黄酱
现烤肉串
牛肉串
羊肉串
鸡肉串
例汤
西式汤:
法式奶油蘑菇汤
中式炖汤:
虫草花煲土鸡汤
现煮面档
手工面
辛拉面
黄面条
米粉
桂林米粉
河粉
乌冬面
蔬菜&磨菇
白菜
生菜
菠菜
菜芯
香菇
金针菇
面档佐料
南乳猪手
北京炸酱
配料
牛肉丸
鱼饼
猪肉丸
猪肉鲜虾云吞
汤
鸡汤
蔬菜清汤
调料
辣椒油
蚝油
春葱
辣椒酱
香醋
香油
酱油
切肉台
烤澳洲西冷牛排
盐烤三文鱼
香草烤时蔬
汁酱
迷迭香汁
黑椒汁
烧烤汁
现做意大利面档
龙虾汤鲍鱼捞饭（现做）
现烤披萨档口
榴莲披萨
香肠披萨
鸡肉披萨
北京烤鸭档口
中式热菜精选
避风塘炒爬虾
荷兰豆炒腊味
彩椒凤梨咕噜肉
云南小瓜炒猪颈肉
金菇炒绿時蔬
扬州炒饭
特色火锅档口
锅底选择：
韩国部队锅底
冬阴功锅底
椰子汁锅底
川式麻辣锅底
原料选择：
鲍鱼
肥牛卷、羊肉卷、黑毛肚、金钱肚
蟹柳、牛肉丸、墨鱼丸、水发海参
水发猪皮、龙趸鱼、生蚝肉、火腿
黄鳝、龙利鱼、三黄鸡、脆肉脘
日本豆腐、混合菌菇、海带结
混合根茎类（莲藕/土豆/白萝卜）
混合时蔬、新鲜虫草花
环球甜品
布朗尼芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕
绿茶米苏蛋糕
草莓林茨蛋糕
芒果金字塔
提子干干笋蛋糕
南瓜蛋糕
草莓芝士蛋糕
巧克力榛子脆饼
焦糖巧克力蛋糕
柠檬塔
开心果杏仁曲奇
谷物曲奇
水果档：
西瓜、蜜瓜、火龙果和三种时令水果
整水果：苹果、香蕉和其它两种时令水果
深圳前海华侨城JW万豪酒店
地址：深圳市宝安区新安街道宝兴路8号（1楼都会尚膳自助餐厅）
用餐时间：
午餐：
11：30-14：30（周一至周五）
12：00-14：30（周六至周日）
晚餐：
17：30-21：30（全周）
交通方式：地铁5号线宝华站D口出步行850m
预约电话：0755-23238888
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发表于 2021-4-2 16:16:48
