专业介绍 | 酒店管理（邮轮乘务方向）

酒店管理（邮轮乘务方向）

酒店管理专业（国际邮轮乘务方向）构建了“基础学习+专业学习+实践学习”的教学体系，制定了工学结合、校企合作人才培养模式，以能力为核心建设课程体系，实现了与国际邮轮公司对人才质量和标准的无缝对接。

2015年学院与山东港口集团下属单位--山东省船员培训中心签订校企合作办学协议，共同开展合作办学，经过几年的努力与沉淀，毕业生纷纷就职于丽星（星梦）邮轮集团、歌诗达邮轮公司、公主邮轮公司、嘉年华邮轮集团、渤海轮渡集团等多家知名国内外邮轮企业，受到了学生及社会的一致好评。

  培养目标 

面向邮轮旅游及国际品牌连锁酒店等行业，主要培养德、智、体、美全面发展，思想政治坚定、德技并修，具备良好的团队协作、语言表达、岗位核心操作、终生学习等能力的创新型技术技能人才。

核心课程

邮轮服务心理学、邮轮概论、邮轮服务礼仪、邮轮休闲娱乐运营实务、邮轮餐饮服务、邮轮客舱服务、邮轮面试技巧、邮轮英语听力与会话、涉外公关礼仪。

毕业前需取得的适任证书：

1. Z01 海船船员基本安全证书

2. Z07 保安意识

3. Z08 负有指定保安职责船员

4. T06 客滚船证书

5. E01 国际航线英语证书

 就业方向

国际豪华邮轮餐饮、客舱、前厅服务中心、康乐、商务中心、商品部和旅游引导等服务与管理岗位；国际高级品牌连锁酒店、国内高星级酒店的服务与管理岗位；部分境内外企业的相关服务管理岗。

职业发展路径：第一就业岗位（毕业后1-3年）→目标岗位（毕业后3-5 年）→未来发展岗位（毕业5年后）。