食蟹记@北京王府井希尔顿酒店

希尔顿为您在阳澄湖臻选好蟹。

"秋风起，蟹脚痒"，金秋亦是蟹秋。食蟹，讲究膏满肥黄，入口鲜香。

清代人李渔嗜蟹如命终其一生，曾在《闲情偶寄》中提到"蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金。"不仅如此，他还每年提前储钱以待买蟹，这笔钱被家人打趣为"买命钱"；每年产蟹的九月、十月，还被他比作"蟹秋"。"世间好物，利在孤行。"高品质的蟹通过简单的清蒸，即可呈现鲜香肥美，令人满足的滋味。

蟹文化贯穿历史，阳澄湖大闸蟹更是闻名古今，"不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州"可见阳澄湖大闸蟹的滋味非比寻常。

北京王府井希尔顿酒店联袂阳澄湖人工围网养蟹第一人——周雪龙先生，将高品质的天然好蟹——阳澄湖大闸蟹带给您。

阳澄湖人工围网养蟹第一人——周雪龙先生：一辈子，一只蟹

1996年率先掌握人工养殖和捕捞大闸蟹的技术。1998年，建立阳澄湖最大蟹种养殖基地。2002年，周雪龙发起苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会成立，次年当选行业协会副会长至今。2010年，阳澄湖大闸蟹捕蟹节，受邀第一篓开捕人。2013年，行业协会授予"阳澄湖养蟹第一人"。2017年，担任苏州市相城区政协委员，阳澄湖文化倡导者。

阳澄湖大闸蟹在200亩阳澄湖中湖天然无污染水域中由人工喂养，佐以有机藻类"奶粉"和天然鱼虾辅食，一生完成18-20次脱壳、生长20个月。精心饲养的大闸蟹个大肥美，天然纯净。

北京王府井希尔顿酒店甄选饱满丰厚的优质大闸蟹，邀您一同邂逅舌尖美味。多款精美礼盒，358元起，预定咨询请致电010 58128888。

388元礼盒包含3两公蟹*3只+ 2两母蟹*3只

688元礼盒包含3.5两公蟹*4只+ 2.5两母蟹*4只

888元礼盒包含3.5两公蟹*5只+ 2.5两母蟹*5只

1188元礼盒包含4两公蟹*4只+ 3两母蟹*4只

以上礼盒含吃蟹工具一套，蟹醋一瓶。

预定咨询电话：010 58128888转8411

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