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邮轮系团委举办的“舌尖上的邮轮” 昨天下午17:00 各位邮轮大厨大展身手。比赛的菜品统一为鱼香肉丝。烹饪比赛现场非常紧张，一共十六组成员，比赛分为两场，第一场是前八组进行比赛，第二场是后八组进行比赛。明确很有秩序，配合有佳，每个人都认真的做着自己应负责的事情，为他们认真对待烹饪的态度点个烹饪比赛正式开始，1—8组成员赶紧行动了起来，小组分工明确，有的洗菜切菜，有的腌制肉品使肉更加入味，各小组纷纷行动着，虽然气氛紧张，但是各小组分工赞吧！经过对食材的处理，我们看到1号小组率先坐锅倒油，把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用，原锅放少许油，胡罗卜不太容易熟就要先炒两下，再扒到一边，入豆瓣酱炒香出红油，下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟，下肉丝一起翻炒均匀，最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，出锅，香味随之扑鼻而来，现场的评委观众同学们都不禁的发出了“哇”的惊叹声，其它小组也紧追不舍，有次序的依次将食材入锅，整个比赛现场充满了菜品的香味，前八组率先做好后，为后面的八组选手腾出了比赛场地，后八组的成员们也有秩序的分好工，熟练的进行着每一个步骤，认真的切菜洗菜，每一道工序都井然有序，现场气氛非常紧张，十六组的参赛选手的菜品即将全部出锅，让我们一起期待吧！经过了一番热烈的厨艺大比拼之后，各组精心烹饪的鱼香肉丝也都纷纷装盘上桌了。整个现场气氛浓烈，已然成为一场“鱼香肉丝嘉年华”。接下来今天各位评委们都该为难了，他们将根据色、香、味等多个方面来给每个菜品进行严格细致的评分。所有人员纷纷就坐，异常“饥饿”的他们看着满满一桌的精美菜肴，开始大吃起来，完全不顾“俊男靓女”的形象！评委们也都就坐开吃、有说有笑，看来他们心中早已经有了自己最中意的菜品，就等待着最后结果的公布。经过评委们的精心品尝和评比，最后评委宣布比赛结果，一等奖是烹饪19-1班2班的组合小组；并列二等奖的是旅游20-1班的小组和邮轮20-4班的小组；看来霸气的队名和口号也为他们增添了不少人气呢！三尺灶台,风与火。一尺炒勺,翻江倒海。不惧油烟,不畏炎热。十八般厨艺,酸甜苦辣皆成章。感谢每一位参赛的选手精心的烹饪，邮轮系举办的“舌尖上的邮轮”圆满成功。 舌尖上的邮轮烹饪比赛视频
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发表于 2020-12-4 17:16:59
