雨季一来,山谷蒸腾着水汽,云海下面的小街,蒲草已经涨满了山涧。沿着小街往小镇深处走去,总是忍不住停在洗尘桥上看云。 初次造访桥边的洗尘客栈,店门口飘着浅浅的咖啡香气,门前的泥罐里醡浆草开的热闹,小小的水车呜噜噜的转着。刚一进客栈的木门就被小孩子拉住手,还不等我话说,小孩子就已经张罗着给我上一杯咖啡。房东静姐和国利大哥是地道的河北承德人。学生时代,两个人的家只是隔了一座山,山前山后的两个人从中学初恋走到成家。2015年,一家人在长城下安家。说起当房东,国利大哥说,“我们都是来自普普通通的农家,一直喜欢做饭、种菜、养花。没做房东之前,我卖过大排档、做过红果生意、还当过川菜师傅。如今能在长城下开一家民宿,和家人在一起,有个事业,便是理想的生活。”说到这里,客房的大姐忍不住打趣说,“可不止这些,他还是个养花和铺床的高手呢!”月洞门串联起的山间合院,五叶帝锦圈出心形的天空。阴云滚动幽暗的屋檐下面,是一盆盆银杏树和月季花。斜坡式屋顶等着雨水落下,石阶随着地势缓缓上升,依着栏杆眺望远山,司马台长城横在眼前。四个独立的山间合院,分布了20间独立的客房。静坐庭院,品一壶茶,仿佛时光也回到从前。从温暖的北方炕房到有旋转楼梯的复式空间,木格窗棂被五叶地锦虚掩着,寂静的庭院、门前屋后的老树,沉浸在万物宁和之中。作为客栈的公共空间,一楼的放映室里放着孩子喜欢的围棋,阁楼的窗纱透过柔光,书架上陈列着房东的收藏。深陷在一张厚软的沙发里,墙壁上的挂画都是小镇的夏日风景。复古的用餐区,旅人们浅尝一杯咖啡,有人停在留言墙边写下自己的祝福。干锅鸡公仔、川味牛蛙煲、酸爽龙鱼嫩肉丸、水库鱼贴饼子,国利大哥的餐厅汇聚着南北风味。作为一位川菜主厨,他的餐厅无辣不欢的大菜当然不能少,但北方当地的时蔬也被精心捧场餐桌。国利大哥说的最多的是要好好学习,无论是和妻子一起自学提高学历,还是在菜品的创新上,他都是花费了很多的心力。从老菜新做,到乡土菜的采集与提炼,再到餐具器皿的配制与选用,即便是作为房东,只要有时间,他都要扎进厨房里亲力亲为。傍晚时分,伴着落日余晖,在合院中摆开筵席,庭院灯火与晚霞相映成趣,风铃摇晃,溪流声声,虫鸣鸟叫,觥筹交错之中,一场山间的盛宴正在悄然开启…… 2.古北水镇官方预订网:www.wtown.com.cn3.古北水镇手机预订网:m.wtown.com.cn |