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山里寒舍是北京最早的民宿之一，那时候很多人还没怎么听说过民宿，山里寒舍就已经一房难求。创始人殷文欢是位企业家，曾经为收购当地农产品来到这个似乎与世隔绝的石头村落，为这个宁静、古朴、与都市反差极大的小山村打动，于是动心，与当地政府合作打造了这样一个30个院落的山村度假村。如今寒舍又增加了二百个帐篷，打造出一片高低错落蔚为壮观的帐篷酒店。 「在喧嚣城市的另一端，到“山里寒舍”这家民宿，感受冬日里的宁静与安逸。 」城中驱车近两个小时就到达了目的地——山里寒舍。初到这里，就感受到了满满的大山深处乡村的气息，由石头围成的矮墙，护着一个个院子，星星点点地布设在山间各处，错落有致。山里寒舍一共有约30个院子，和100顶帐篷区，四款房型的每个院子都有各式的格局变化，细心的是，每个院子门口，都挂着具有古典中式特色的木牌，以季节等方式命名，居住其中充满了古朴与返璞归真的韵味。院子都配有自己的小花园，夏天可以乘凉，也可以与三五好友在此品茶小憩，好不悠哉。各个院子的格局都不同，可住人数也不同，有的适合家庭入住，有的大格局也可供公司团建入住。青石砖砌成的墙也各有风味，有的依于小山坡上，在进门前抬起的一段台阶距离，充满了中式乡村民居的朴实美感。山里寒舍的接待大厅，中式风格与现代结合，可以在此品茶歇息，前台的小姐姐给我们准备了现爆的爆米花，还能自己体验做冰糖葫芦～客房的内部也延续了古朴的中式风格，打开窗帘，让阳光肆意地洒进来也不觉得过分，轻轻地抚摩着万物，柔柔地吟着诗，照亮房间里的每一处时光打磨过的细节。衣柜门锁上的铜锈，和斑驳的老木板，仿佛诉说着北京乡村里的那一份恬淡寡欲，勾勒着时光的面庞，在阳光下各自静好，与世无争。横亘房间的木梁更是有时光的痕迹，卧于床边，从坑坑洼洼中仿佛能读出它的一生。房间的独立卫生间就很现代了，马赛克瓷砖构成的空间宽敞明亮，一面现代感十足的无边圆镜下各种洗漱用品都很齐全，还配备了两件浴袍。值得一提的是，这里的水龙头很有特色，又像竹筒，又像瀑布，很有玩味，洗手仿佛成了艺术行为。这里每栋房子都有故事，凝聚乡愁和匠心，散发着岁月的窖香。乐活、乐享、乐居、乐逸，石铺的院落，古老的风貌内，淌着精致和凝练，久经打磨的室内空间，融合酒店的舒适、人文关怀、精神归属，铺陈成来了就不想走的家。根据房子规格，这里有二居、三居，来了即是主人。贴心的管家为您打理好了一切，一切都是家的模样，一切都是星级的享受。居住下来，精神肆意放飞。山里亮点项目要数帐篷酒店。100个帐篷屋坐落在树林中，与自然融合在一起，像极了宫崎骏的童话世界。
作为京郊帐篷酒店的开创者，自开业以来就成了京郊游的颜值担当。这里逢节必饱满，开业入住率100%，一房难求。精湛之处让每一个到来的游客惊叹不绝。这里是家庭出游、企业团建的不二之选。可承接大型婚宴、企业招待。一家人到此游玩还可以驱车前往山上的野长城，也有供小朋友玩的儿童乐园。往中段走去，景致就更开阔了起来，是农家的菜园季节收获的时候就能吃上新鲜的农家蔬菜，旁边还养着各种家禽，好不热闹。 一路上还保持着真实农村的风貌，残破的土墙上还斑驳地印着毛主席语录。 一路上逛饿了，回到中餐厅，早已准备好食指大动品尝这里的特色美食。山里寒舍有两间餐厅，中餐厅叫做“润·食坊”，一般都在这里提供早午晚餐。对面的西餐厅可以进去自己点餐。中餐厅的装修风格以中式为主，点缀了很多乡村风格的小物件，如石磨、竹篮，餐厅的走廊用了玻璃做屋顶，保证了采光的同时也显得干净整洁。
餐厅的包房有很多种，有的适合家庭聚会，有的可以三五好友小酌，如果公司来到山里寒舍团建，餐厅也可完美容纳。在冬天，一般会准备火锅作为午餐，晚上提供烧烤等。这里的牛羊肉卷真的厚实又肥美，用老铜锅涮肉，我每一口下去都超级满足！冬天就要在暖阳下热气腾腾地打火锅！
晚餐准备的是烧烤，肥瘦均匀的羊肉配上烤得香喷喷的烧饼，刚上桌就看得我垂涎欲滴。这里准备的早餐也很丰盛，金黄的面食腾着热气，顾客多的时段还会开设自助早餐，马上开启充满元气的新一天！ 位于中餐厅对面的西餐厅风格就很现代了，主营德餐，可以自己进来点，这个餐厅集合了酒窖，休闲吧，会议室，烧烤区等功能。二楼的区域不仅可以用餐，还可以在这里K歌，观影，举办小型会议等。 作为德餐餐厅，一定在品尝美食的时候搭配这里自酿的德国啤酒，一楼的酒窖区域在夏天还是个天然的避暑空间。 躲开城市的喧嚣，享受在山里寒舍民宿中没有污染的空气和阳光是多么可爱，在这柔和温馨的气息中，抚摩自己心灵的那片恬淡净土。这，就是我最想要的闲暇时光。
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发表于 2020-5-30 17:42:03
