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伴随着春天的到来，万物复苏，草木萌动，大自然将酝酿了一冬的美好事物，一一向人间展示。这其中，就有备受饮茶人士期待、关注与喜爱的——竹叶青春茶。
各品类中绿茶尤其讲究鲜，春茶则是一年当中尤为鲜爽的好茶。很多喜好绿茶的茶客便有了“春天，从一杯竹叶青开始”的习惯，这份独特的仪式感，是茶客、竹叶青与春天之间的美好约定。
都说"明前茶，贵如金"，而这杯春天的味道正是连续11年高端绿茶销量领先的竹叶青。
造物主会精心为每一样生物选择它最佳的诞生地，峨眉山位处华西雨屏，世界⽂化与⾃然双遗产地。北纬30°⻩⾦产茶带，海拔600-1500米的高山茶园。
这里终年雨雾缭绕，雨水充沛，全年日照时间不到950个小时，1200余种动植物在这里和谐共生，生物的多样性造就了适合茶叶的生态环境。
峨眉山茶的历史可以追溯到四千年多年前，无数文人雅士的厚爱，赋予了峨眉山茶浓郁的人文气息，1964年陈毅元帅到峨眉山考察，对所品之茶赞不绝口，因其形似嫰竹叶、为之命名为竹叶青，从此峨眉山茶开启了一段新的历史传奇。每一年，清明节的前三十多天，峨眉山的茶农就开始忙碌起来，开始了竹叶青的采摘，竹叶青的原料要求非常苛刻，只选择海拔在600-1500米之间的高山茶园，此时茶园刚开始白雪消融，茶树经过漫长冬天的蓄积，营养物质含量丰富。竹叶青只采摘茶芽，每一百颗茶芽仅能制得一克干茶，而一克论道级⽵叶⻘峨眉高山绿茶，更是需要从1000颗茶芽中，精心挑选后制得。竹叶青的采茶标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。摊放后,经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显亳,形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。
采摘好的茶芽当天都会进入全⾃动⽣产线，传统工艺融入现代科技，历经38道⼯序，通过65项指标检测。确保了每一杯竹叶青不仅仅拥有优雅的外形，还造就了竹叶青特有的嫩栗香。完整保留了峨眉山最美的春天。
自古以来，中国人习惯以茶会友。无由持一碗，寄与爱茶人。无论送客户、亲友还是自饮竹叶青，都是大众代表健康意识的心意之选。
冲泡方法: 冲泡器具:盖碗或透明玻璃杯。 盖碗冲泡:第一道: 10秒出汤。第2道: 15秒。第2道过后冲泡时间可延长。 透明玻璃杯:注水静置2分钟后方可品饮,杯中茶汤剩余1/3时及时续杯,可连续冲泡3 杯左右。 建议投茶量: 4g 冲泡用水:纯净水或矿泉水 水温: 80°C 储存: 0~2°C低温保存,防止异味、防止潮湿。 建议:可根据使用器皿容量和个人口感调整冲泡量和出汤时间。
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发表于 2021-3-10 18:01:33
