热带花园与市井码头，到深圳机场希尔顿逸林酒店感受城市味蕾！

深圳机场希尔顿逸林酒店

此次采访前，编者曾有多次到访深圳的经历，作为中国开放窗口和新兴移民城市，这里的城市脉搏热烈而迅速，鳞次栉比的高大建筑之下，传统广东文化流淌在市井街巷，糅合而魔幻。

深圳机场希尔顿逸林酒店

对于新到此地的旅客而言，深圳陌生而复杂，但在这次深圳机场希尔顿逸林酒店下榻的旅程中，随着一餐一饭一草一木，深圳的文化风貌以活力、亲切的方式一一呈现，在带着一身疲惫坐飞机跨越山海后，尽享居家感受。

深圳机场希尔顿逸林酒店

酒店位于深圳市西部宝安商业区的核心地带机场商圈，从深圳宝安国际机场乘车10分钟即可到达，距离深圳国际会展中心仅需约30分钟车程，受到不少商务住客的青睐；从酒店短程驾车可达西湾红树林公园等景点，亦能满足度假人士的需求。

酒店热带植物花园

计程车停稳，迎面而来的是高大繁茂的棕榈树，伴随深圳依旧有些炎热的天气，格外有亚热带风情，再向前走，超过4500平方米的繁茂热带植物户外花园簇拥而来，住客闲庭信步，享受着天然氧吧带来的新鲜空气，或在周边小坐，喝一杯解暑的花式调酒。

酒店房间

办理好入住，推开房门，落地窗户外是茂密的绿林和美妙的城市街景，床垫在良好支撑的基础上柔软非常，是标志性的希尔顿逸林好梦常在™睡床，浴室里早就配备好英国经典瑰珀翠洗漱用品，在圆形浴缸里感受绵密的泡沫质感，不久就能忘却疲倦。

酒店宴会场地

酒店同时拥有超过3000平方米的宴会活动场地及户外场地，包括一间1050平方米的自然采光无柱式大宴会厅，可满足各类会议、展览、婚宴等活动需求，对商务住客而言更加锦上添花。

行政酒廊

设施、装潢带来的感官体验是一家酒店的外壳，餐厅和酒吧组成活色生香的内里。深圳机场希尔顿逸林酒店承接希尔顿集团的高贵格调，拥有超大观景台的行政酒廊可以俯瞰周边美景，在商务会谈时用各色饮品和小食开启欢乐时光。

大堂吧

大堂吧非常静谧舒适，宛若置身热带雨林的环绕景色，带着舒展的活力，喝一杯香槟配简单的甜点，在茂盛的南国空间中，自有惬意之感。

行政总厨Johnny Way

酒店的OPUS全日制餐厅和聚中餐厅由行政总厨Johnny Way领衔主理，在保证希尔顿出品水平的同时，也将温暖的居家感受、码头的市井鲜活气引入其中，用更具性价比的价格、更舒适的环境，让普通食客体验五星级酒店的品质。

推开OPUS全日制餐厅的大门，灰色木纹地板和沙砾墙面带来典雅舒适的氛围，落地窗户外，茂密的绿植尽情舒展，若碰上清凉的好天气，不妨到户外的热带花园享受一餐。

酒店靠近码头，在菜品设计上也偏重各类海洋珍馐，单点菜单与主题海鲜自助的组合涵盖新派港粤菜式、亚洲风味和西式餐点，经典的港式叉烧和澳门烧肉，西域风情的羊肉串，肉汁满溢的汉堡，多重变换的食物如同音节，奏响舌尖的复杂乐章。

海鲜船

其中较为出彩的一章当属海鲜自助的部分，每天清晨，码头送来时令海产，新鲜的鱼皮闪闪发光，一条条摆在巨大的海鲜船里，清晨渔市般的烟火气升腾，食客挑选自己喜欢的海鲜，经过简单水煮或煎扒，享受海之本味。

餐厅的每个档口以时令打造特色菜，一月一换的菜单让OPUS时刻充满新鲜感，现在是梭子蟹、秋刀鱼、海胆的季节，等到春季则是马鲛鱼、带鱼、鲈鱼的主场，在海鲜之外，初夏的菌子、春天的嫩芽也随时令流转。

餐厅里的两面红色的大鼓格外扎眼，原来是用于OPUS的特别环节，每天晚上7点、7点半和8点，侍应生击鼓后，当日的厨师特色菜随机赠送给随机食客，收获今日份小确幸。

聚中餐厅

步入聚中餐厅中，置身山水间的新中式画卷缓缓呈现，木块拼接的墙面，深浅笔墨渲染出的灯饰，在整体的灰色基调中，朱砂红色与黄铜色碰撞出的柜体恰到好处的亮眼，雅致不沉闷。

早茶点心

餐厅主打新派粤菜和潮州菜，以分享式为主，百来元的早茶，让周边居民能轻松享用的高性价比。招牌蜜汁叉烧皇，三葱爆海虾，潮汕炸豆腐，海胆炒饭，70多款早茶点心，为周末增添一份活力色彩。

如同深圳这座蓬勃的城市一般，Johnny为粤菜餐点带来更多新新滋味，微辣的元素恰如其分的融入进来，舌尖上微妙的刺激感和传统滋味在味蕾碰撞，西式的摆盘技巧让菜品更加赏心悦目，在不改粤菜本质的基础上大大增加吸引力。相比粤菜，潮州菜的部分不算多，以传统本味带来另一种舌尖享受。

聚中餐厅根据码头捕来的不同新鲜海鲜，按时令搜八方食材，推出每周或每月特色菜，Johnny带领团队不断开发调试，呈现出多种风味。

一鱼多吃，是对寻鲜的思索。聚中餐厅甄选新丰江水库大头鱼，打造新丰江水库鱼头煲、原味豆豉焗鱼尾、自制黄椒酱蒸鱼尾三大菜品。

新丰江水库鱼头煲

新丰江水库鱼头煲，取鱼头，佐海虾、蟹、蛤蜊等食材入锅，一众鲜货相遇，炖煮精华，汤头浓白，清新微甜鱼肉细嫩。

自制黄椒酱蒸鱼尾（左）原味豆豉焗鱼（右）

原味豆豉焗鱼尾与自制黄椒酱蒸鱼尾，不同烹调工艺带来连连惊喜。原味豆豉焗鱼尾经过煎制，外皮金黄酥香，内里白皙滑嫩，原味豆豉平衡咸甜，是经典的广东风味；自制黄椒酱蒸鱼尾，较为紧实的鱼尾经过清蒸，牢牢锁住鲜甜，香辣的黄椒点缀其上，略微调味浇热油，麻辣鲜香。

此外，聚中餐厅每月都会推出不同的特惠菜品，以极高的性价比让食客们享受到高品质美食。在即将到来的10月，聚中餐厅将推出2道黑松露花胶焖鸡和稻香鸦片鱼两道适合秋日滋补的特惠菜品，让食客们在享受美食的同时，感受秋日饮食魅力。

黑松露花胶鸡

“内外兼修”的黑松露花胶鸡是极具广式特色的养生菜式，入口软而不烂，滋味丰富，回味无穷。

稻香鸦片鱼

鸦片鱼头也称碟鱼头，因其长得像碟子而得名。与小葱一起炸制的鸦片鱼头最大程度的激发了葱的香气，外表其貌不扬，轻咬下去便能品尝到细嫩的鱼肉，外酥里嫩。

去深圳出差时记得到深圳机场希尔顿逸林酒店小住，感受温馨亲民与奢华高端的巧妙融合，一站品鉴当地时令风物，感受城市的脉动与活力。

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