希尔顿中华主厨季，邀客共赴匠心美馔

株洲大汉希尔顿酒店官微 · 发表于 2021-9-30 15:10:44

精致料理

舌尖赏味

株洲大汉希尔顿酒店

中华主厨季

2021 Chinese Chef Month

御玺中餐厅

邀您品鉴

希尔顿致力于通过全区域对中餐主厨及其特色菜品进行推广，使其成为希尔顿中餐的传统和节日。

中华主厨季在秋意渐浓的9月于御玺中餐厅荣耀登场。

诚邀您前来品鉴匠心美馔，共度快意好个秋。

主厨介绍

冯先南师傅师从著名湘菜大师，拥有20年的烹饪经验。美食艺术理念独树一帜。善于在保留食物本真滋味的同时，恰到好处的注入创新巧思。其烹饪作品目之所及皆为艺术，过口不忘。

- 主厨特色菜推荐 -

浏阳小炒五谷鸡

TOP 5

来自浏阳农家土鸡，五谷喂养在山林之间，肉质紧实，大火猛炒配上老姜和酱辣椒，更好呈现农家走地鸡的美味。

外婆家梅干菜宁乡花猪肉

TOP4

宁乡花猪是全国四大名猪之一，精选上好整块五花肉整2小时，搭配农家自制梅干菜，软烂多汁，肥而不腻。

本地青椒焖汉寿水鱼

TOP3

湖南汉寿特产甲鱼是中国国家地理标志产品，汉寿甲鱼体薄片大，裙边宽而厚，搭配本地青椒，味道鲜美，软烂多汁。

浏阳黑山羊炖农家粉皮

TOP2

甄选现杀浏阳黑山羊细嫩鲜肉，小火慢煨2小时，佐以山茶油和秘制调味料，配上纯手工东江湖鱼丸以及本地红薯粉皮，成品鲜香四溢，老少皆宜。

东江湖鱼头

TOP1

主厨精选来自郴州东江湖优质水域的清水雄鱼，历经2-3年长成，其肉质细腻鲜美，富含人体必需的微量元素，常食有补脑益智等功效。

- 线上点评 -

- 市场活动 -

2021年9月29日晚，株洲大汉希尔顿酒店邀请各个行业的客人前来体验，正式开启中华主厨季活动。

伴随着希尔顿中华主厨季活动的顺利开展，我们诚邀客人前来体验，期待给您带来一场舌尖上的美味盛宴。

湖南省株洲市芦淞区沿江路号

0731-2777 9999

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