【决战百日 使命必达】柳州凯悦嘉轩酒店提前完成年度任务

夜色已深，在业务不是很繁忙的时候，酒店总经理侯伟哲正在给全员做岗位技能的培训。会议休息时间，我们与侯总进行了一次交流。

据侯总介绍，今年国内疫情出现了几次反复，对于酒店服务行业的影响已常态化，疫情阻碍了人们正常出行和旅游，春节期间业绩一度下滑，一面是经营指标，一面是防疫工作，疫情下的经营始终贯着全年工作。

为此酒店与业主公司迅速沟通，建立起防护屏障的同时积极寻找疫情下的经营模式，在疫情中抢效益。在疫情防护上：随时关注、及时分享最新中、高风险地区和地方防疫最新政策，确保酒店相关部门及时调整防疫措施。客房部提前制定每月、每周、每天的清洁和消毒计划，在客人退房后对每一个房间、电梯间、大堂等公共区域进行消毒。厨房部由于接触冷链食品，要求厨房员工每月做两次核酸检测，确保自身和客人的安全。行政部每天做好员工钉钉健康统计，及时了解员工和其家人的健康状况以及出行情况。在经营上：酒店狠抓住市场恢复的时机，一是通过柳州市场调研，充分掌握了柳州酒店客房“三+四”的市场规律，设定了价格策略，实现客房收益最大化。二是持续围绕酒店品牌展开市场推广和对外宣传，使得酒店成为了柳州的新地标和网红打卡地。三是结合客房入住率和酒店硬件配套设施，推出了下午茶、周末自助晚餐、定制宴席来带动餐饮收入。四是苦炼内功，加强岗位培训，通过内训及外训相结合及岗位大比武的方式提升人员的专业技能。 

成绩的取得，同样也离不开每一位酒店员工的辛勤付出。在保利国际中心的最高层，万家灯火时，有一群可爱的人，他们在各自的岗位上忙碌着。为了抓住销售机会，确保完成全年任务，酒店员工纷纷放弃与家人团聚的机会，坚守在岗位。在大话廊餐厅、厨房、客房中处到处都充满着酒店工作人员忙碌而温暖的身影。

走进大话廊，销售经理吴珊珊正在和外地客户开心的交谈着，她正在介绍酒店的品牌优势、产品优势，柳州的地域特点……，最后客户签下了合作协议。事后，我们对她进行了采访。

她介绍说，业绩的核心部门是销售，作为销售经理，她必须全力按照设定目标完成任务。每周提前制定销售拜访计划，每天不管刮风雨淋外出到柳州各大小型企业、政府部门进行拜访，维护客户关系的同时重点了解客户的住房及会议需求。平均每人每天上门拜访的客户超过4家，通过电话拜访的客户超过10位。经常为了拜访客户错过了吃饭时间。

酒店客房部几乎都是女员工，从平时每人每天13间房，增加到每天18间房，工作量的急剧增加虽然有点吃不消，但大家没有半句怨言，拿出了主人翁的姿态，表示酒店就如自己的家，家好了自己才能更好，一心向着业绩目标冲刺，再苦再累都不怕。

他们仅是奋战在一线工作的一个缩影，每个人的力量汇聚起来才取得如此骄人的成绩。

酒店继2020年获得“第十二届中国最佳城市地标酒店“大奖之后，今年又被评为《酒店尚榜》2021年度中国最具人气酒店，并被柳州市旅游局、柳州市商务局列为对外展示窗口单位。柳州酒店行业竞争虽已呈白热化趋势，但越是艰难越是考验，柳州区域全体员工必将凝心聚力，火力全开，力争全面完成年度目标任务。