希尔顿集团2022主厨季丨探地道风物，品百味佳肴

希尔顿集团2022主厨季火热进行中

大中华区超过150家酒店的旗下餐厅

以精致多元的中西美食

打造高品质饕餮盛宴

带领宾客寻味美食背后的文化魅力

2018年希尔顿中华厨王

行政总厨张复金

一直潜心钻研淮扬菜系

对待美食始终保持初心

迎合四季风味，追求食材本味

淋漓尽致地呈现“原汁原味，不季不食”的理念

2022主厨季

御玺中餐厅带领食客们探寻地道风味佳肴

临海而居，食在当地

御玺中餐厅厨师长汪朝明

土生土长于舟山

潜心研发舟山本地味道

坚持还原食物的天然五味

倾听每一位食客的反馈

不断在盘中呈现新意

西北地区特有的气候、地貌、温差等自然条件

造就了独特的美食

咖啡露台西餐厅西厨房厨师长张鹏

将本地柿子酒，融合西式烹饪手法

配以鲜虾与当地新鲜蔬菜

碰撞出大海与山川的火花

伯爵之家中餐厅中厨房厨师长李知追

选用生态走地鸡

小火炖煮4小时以上

为食客们带来妈妈口中最有营养的味道

丰园中餐厅行政总厨罗勇

深耕淮扬菜多年

烹通川菜粤菜

将本地食材与传统菜系巧妙融合

给予菜肴新的定义

为食客们带来不一样的舌尖体验

咖啡厅厨师长李龙飞

是土生土长的海南人

擅长创新融合菜

将海南应季芒果、妃子笑荔枝

斑斓叶以及椰子等本地新鲜食材

融入到菜品中

打造多层次的口感

带来丰富的味觉享受

“雪沫乳花浮午盏

蓼茸蒿笋试春盘

人间有味是清欢”

愿您四季三餐

好好吃饭