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蟹逅魔都高尔夫之旅|东庄海岸感受林克斯风情·百年老店品位本帮菜

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发表于 2020-10-28 08:34:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

蟹逅魔都高尔夫之旅

东庄海岸感受林克斯风情

百年老店品位本帮菜

此次“蟹逅魔都高尔夫之旅”不知不觉已经进入了第三天,好时光总是转瞬犹如光速……始于球场,忠于果岭,终于懂得那句“站上过果岭的人,终身都将是旗洞的仆人”。

今天,迎接我们挑战的是上海东庄海岸高尔夫俱乐部的林克斯场(中国百佳球场),它是上海地区为数不多的纯正林克斯风格球场,稀树、狂草、长风、深沙坑,宛若又见苏格兰北海岸边的老球场……


遥望苏格兰老球场

感受林克斯的魅力

上海东庄海岸高尔夫俱乐部

高端会员制球会

中国百佳球场NO.22(林克斯场)

上海东庄海岸高尔夫俱乐部,拥有两个风格迥异的球场,均为标准18洞锦标赛级球场,由国际知名的JMP担任球场设计,总面积超过2700亩。其中靠近海边的18洞定名为林克斯(Linksland),为典型的林克斯风格球场。

蜿蜒分布在球道两旁的碗形沙坑、及膝的长草及花丛,延续了苏格兰老球场的设计风格,充分保留土地原貌。挥杆于此,犹如置身高尔夫发源地圣安德鲁斯老球场,海风迎面而来,仿佛听到来自苏格兰的风笛悠扬地响起,体味高尔夫最原始的乐趣。

纵情挥杆,最美时光

食在魔都,让我们循着时光印记一起来探寻沪上的老字号餐厅,行走间一定不能错过傲立上海滩,薪火相传150多年的本帮菜餐厅——老正兴菜馆(米其林一星)。它是上海开埠以来最早的一家经营上海传统特色菜的饭店,创建于清同治元年1862年,至今已有158年的历史,是上海本帮菜的鼻祖。今天,我们就做一回老上海人!吃顿老上海饭店!


本帮菜系浓油赤酱

上海味道沁人心脾

老正兴菜馆

百年老店

连续四年荣获米其林一星餐厅荣誉

本帮菜,不入“八大菜系”之列,然而它却吸取了苏、浙、皖等地菜系的精髓,形成了甜咸适宜、浓淡兼长、清醇和美的独特风味。浓油赤酱的本帮菜,是上海人的味觉密码,奠定了这座城市的味觉之本。

百余年来,老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料,菜肴颇具江南风味,以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。老正兴连续四年获得米其林一星餐厅称号。"老正兴"经过百余年的风雨历程,不仅成为中华饮食文化不可缺少的重要组成部分,还被中国烹饪协会认定为"中华餐饮名店";此外,"老正兴"本帮菜肴烹饪技艺还入选了上海市非物质文化遗产,这在上海餐饮界是非常罕见的。

明天,“凯联.京沪企业家高尔夫联谊赛”将在旗忠花园拉开帷幕,两地家人相会,精彩旅程值得期待!

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