南京 | 南京朗昇希尔顿酒店 中华主厨季

7月31日，南京朗昇希尔顿酒店2022中华主厨季品鉴会圆满落幕。此次活动也是由南京晨报主办的“寻味金陵，品V经典”南京高端酒店美食文化品鉴沙龙的启动仪式。酒店粤扬中餐厅行政总厨李国英先生及其团队为到场的银行业、地产及媒体朋友们奉上了一场视觉与味觉的盛宴。

具有二十八年中餐烹调经验的李国英主厨，在创作此次主厨季招牌菜中，始终秉持着传统与创新兼具，将淮扬菜与粤菜特色融合，以精妙的创意搭配独特的烹饪手法，为到场宾客呈现了三道珍馐美味。

盐盏焗海螺

爆浆鸽吞花胶肚

鱼子酱果木乳猪盏

李国英主厨现场展现烹饪技巧

精选优质时令食材，以不同烹饪方式，不同厨艺形态诠释，美味地道且充满新意，粤扬风味跃动于舌尖之上。

“寻味金陵·品V经典”由新华报业传媒集团·南京晨报与江苏今世缘酒业股份有限公司主办，并联合南京各大高端酒店推出，邀请各行业精英共同挖掘金陵美食文化，共同探寻南京特色餐饮的深厚底蕴与独特魅力。

作为 “寻味金陵，品V经典”南京高端酒店美食文化品鉴沙龙的第一站，此次活动还邀请到南京当地美食博主-石泡泡大仙进行了线上直播，带领观众“云探索” 主厨季美食之旅。“爱南京”APP和“南京晨报”官方抖音两大平台同步直播，逾3000名观众在抖音平台同时在线观看此次直播，与主厨团队线上互动。

名厨主理 寻味金陵

南京朗昇希尔顿酒店

带您开启别样中华美食之旅

【主厨故事】

作为粤扬中餐厅现任行政总厨，李国英先生擅长粤菜、淮扬菜的烹饪。作为拥有二十八年专业中餐烹调经验的总厨，李国英先生在创作菜式及烹调过程中，力求在传统中创新，在多样化中寻求融合，以精妙的创意搭配独特的烹饪手法，带领团队为宾客带来别具一格的用餐体验。

【粤扬中餐厅】

粤扬中餐厅位于南京朗昇希尔顿酒店二楼，以淮扬菜和本地风情特色为主，融合粤菜特色，将传统与创新完美结合，蒸煮极致风味。餐厅内配备一个主用餐区及8个私人包间。古典雅致与现代中式风设计融合，环境典雅。名厨主理，采用现代创新的烹饪手法呈现地道粤菜及淮扬菜，传统与创新兼具，为食客们倾心尽献精品粤扬。

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