两者之间虽然有区别,但全部都属于小型旅馆的不同的叫法而已。大型酒店有统一认证的星级标准,而民宿,客栈虽然也分为不同的档次规格,但是并无统一的行业星级标准,因此仅仅从名称上就很难判断各类客栈,民宿的具体情况。
客栈:在旅游目的地区域,利用不同的土地产权形态,以销售客房和提供旅行度假配套服务为目标,进行建筑设计建造,并通过专业的管理团队进行管理运营的小型住宿形态,因为有管理团队介入,所以具备复制连锁的可能性。
民宿:主要采用民宅现有的房屋格局为基础,参照酒店接待的标准进行再设计和改造,一般以产权所有人为主要经营管理者,一般被定义为是作为一种副业存在的小型住宿形态,因为物业所有人为主的不同且无暇多顾,所以单体民宿定义为不可复制。
共性:从体量上来说,他们都属于客房数量很小的住宿形态。房间数最少有一两间,最多就30多个房间。正常情况下,很少超过20个。个性化的住宿硬体和个性化的服务都是这二者之间共通的地方。
区别:首先是存在区域上看,客栈因为它更强的住宿功能指向性,所以客栈会更多集合在旅游目的地区域,依靠客流量来支持入住率;而民宿的社交功能指向性更强,所以对于区域的适配性更佳,农村山野或者一般的城镇,只要在微观范围内有好的环境,甚至不需要好的周边环境,有好的经营理念,依靠业主个人的魅力,或可支撑起一个民宿。
第二个就是建造物土地产权的差异,客栈所使用的土地产权更多元,宅基地、集体土地、商业用地,都有可能建设成客栈。而民宿的话,建筑使用的土地就是宅基地。但需要说明的是,对于民宿业主来说,这个宅基地的来源不一定自有,通过租赁或购买的形式不会影响其作为民宿的属性。
第三个区别就是关于管理运营的差别,客栈因为经营的目的性更强,而且一般说来规模相对于民宿要更大一些,所以对于经营需要以更专业化的管理团队介入,虽然不如标准化酒店那么分工明确,但也存在明显的分工;而民宿则主要以产权所有人为主进行经营管理,也就是更强调老板和老板娘的存在感,或者说是家的存在感,民宿主基本要作为一个“万能”的角色。
第四个区别是作为副业的存在,客栈依托本身的经营来实现存续,而民宿则更多是作为一种“副业”,怎么理解这种副业呢?有两个维度,一方面是民宿的业主他自身还有主职工作,能够保障自己不单纯以民宿客房的售卖作为主要的收入来源,例如他还种田、种果树,写书、炒股、开网店等等;另一方面是民宿只是作为配套产业里的一个环节存在。例如作为一个农业观光园区内的民宿配套,或者民宿作为一种社交实现的载体,籍它达到更有价值的目的。
第五个区别,就是是否可复制。民宿因为所处物业和经营业主的唯一性,所以是不可复制的;而客栈根据其风格定位,可以在同一个区域复制,或不同的区域开分店。复制的可以是建筑设计,服务状态和经营的理念。所以当你看到有连锁的时候,就可以把它定义为客栈。
微信号|18869001075
新浪微博|丽江客栈协会