在上一篇写泉州晋江的推送里，我就提过，没想到阳康后在福建慢悠悠地玩，是意外的舒服，天气相对温暖，东西又好吃。除了泉州，我还去了安溪，铁观音的故乡。交通上，飞厦门或者飞泉州都可以，到安溪都是一个多小时的距离。安溪最著名的酒店，当然是悦泉行馆，国内15家SLH之一。悦泉行馆最基础的房型常年3000+，当然人家不愁生意，毕竟带私家泳池的总套都经常被订满，这家的业主是恒安集团，喜欢来这里疗愈的闽商大佬据说非常多。安溪看起来就是个普通的小县城样子，铁观音最火的那几年也已经过去，所以这个小县城也说不上热闹。沿着最普通不过的县城街道开啊开，一个转弯就大隐隐于市地开到了悦泉行馆。倒也不是在山上那种仙境，只是一进来就安安静静，充满禅意。
悦泉行馆竟然已经开了12年了，总共就20几个房间。我们大概是第一批阳康出去玩的游客，所以入住时酒店还算空，退房时遇到周末，酒店就基本住满了，这里是厦门和泉州人爱的后花园，而厦漳泉的富商可真的太多了。
办理入住挺有仪式感，鹦鹉在大厅里叽叽喳喳，欢迎铁观音喝一杯，棋下一盘，前台抽一个静思语录....就办好了。我们住的是最基础的云门别墅，已经足足300米。独门独院，走进去前发现一个细节，门牌上已挂上了我的姓，哈哈感受下大户人家的三天两夜。欢迎水果和点心里，有一个特别的官饼。酒店所在的位置是安溪官桥镇，而官饼就是官桥镇的特产，但通常是一大张，在特殊节日时大家分事。酒店就请镇上三代的老字号专门定制了小小的便携装，古风包装好作为欢迎点心。当然，配它的还有安溪铁观音，浓香清香都有，在这里喝茶管够。
酒店这些细节都准备得挺用心。我们住了两晚，晚安甜汤也都不同，牛奶炖木瓜、银耳汤换着花样来，而且减糖配方也很受长辈们认可。
很多人到悦泉行馆是为天然温泉而来。云门温泉别墅这个房型，室内有一个巨大的正方形下沉式浴缸，酒店也准备了泡汤的中药包。如果住的是名字里有“泳池别墅”的，就有户外泡汤。
除了在室内泡汤，喜欢森林泡汤感的，可以去户外温泉泡。他们的户外温泉实行预约制，因此保证私密。去之前可以带点mini吧里的免费饮料，泡汤、喝喝饮料，非常放松。当然你啥也不带，温泉那边的阿姨也会泡好铁观音给你。
户外泡汤的区域非常漂亮，差不多六个池子，各有特色。每个池子都很大，坐下五到八个人都没问题，但因为预约制＋总共也没那么多客人，所以超级宽适。在酒店的院子里走走，会觉得这个古风酒店非常耐看。建筑有闽南特色的飞角，又处处对称，长得好像行宫一般。百年榕树、老芒果树、树葡萄树、龙眼树....到处都是。酒店里还有很多石雕，是打坐禅定的小和尚，和非礼勿视非礼勿听非礼勿言的三不猴。在酒店除了泡温泉，还可以借自行车、平衡车，在偌大的院子里骑行。
悦泉行馆的餐饮非常有名，我两顿晚饭都在行馆里面吃，一顿吃了中餐，一顿吃了铁板烧。中餐很多都是用茶入菜，闽南菜本来就好吃，加上茶的风味更是很不同。我在那里吃了一顿晚饭，印象深的几道菜包括：溏心蛋、豆干（安溪这里的豆干超级出名）、湿炒米粉，然后送了一盘水果竟然就是门口的树葡萄树上结的树葡萄，酸酸甜甜。悦泉行馆典型是那种比较起范儿的酒店，价格也不轻易走下神坛。我见过他们最低的价格是疫情最严重的时候，他们做过两千不到的套餐，此后再没重现。现在携程上有两种套餐在线，我最推荐的是扶云双卧那个，￥3888双卧一晚含闽南本地套餐一份和文化体验一份。这个套餐重点推荐给带父母去的那种，春节五一端午不可用，周六要加价，因为周末本地尊贵的客人实在太多了。有效期到6月底，2023的6月底就是今年6月底。
主推扶云双卧，早餐4份，儿童早餐2份，闽南本地菜a/b，文化体验一份，￥3888：￥2888就是基础的云门别墅一晚，这价格真的不便宜，日历房打9折送个餐。很想去的各位可以入，也到6月底。接下来说说安溪周边有什么好吃好玩。我对安溪印象最好的行程，是偶然看到阿贤老师做的铁观音全套体验。地点在山里的古厝茶家侨墅“自在仙境”。车子开到村子里时，我还以为自己走错了....深入闽南农村。然后就看到了两个保存完整的古厝，前面则是一片农田、还有甘蔗，阿贤老师手一指：“我们先上山体验采茶，中午就让伯伯阿姨在这里掰点菜我们随便吃点土饭。” “体验”采茶，因为现在并不是采茶季，如果五一或十一来，就可以真正地上山参加铁观音春采和秋采。背上小竹篓，戴上小斗笠，阿贤老师的装备非常完整。沿着村子里蜿蜒的小路上山，铁观音的茶园和江南一带的绿茶茶园有点像，都是梯田状。两叶一心，采茶。
从晾青、晒青、摇青、杀青、炒制、揉捻、包揉、烘干，每一步都可以体验到，用的都是最本土、最原始的工具和做法。小朋友兴致超级高，光是农业用具都像大玩具一样吸引人，何况还可以上手炒茶、摇青、在长条凳上纱布包茶不停地揉，实在是兴奋得停不下来。
劳作完，阿贤老师请我们品尝铁观音。从清香、到花香、到浓香，款款入味。茶叶品完，就开始吃土饭咯。我们吃到了农家闽南咸饭，油润鲜香，最简单的电饭煲烧出来，一碗添一碗的，我真是一顿吃完一周的碳水量，根本停不下来。田里的菜就从五米开外的田里直接上了餐桌，超级新鲜。
我们已经吃到眉开眼笑，阿贤老师还给我们上了本地的咸水鸭和炸五香，这里的咸水鸭超级紧实，而且都用了超多姜来做，特别特别香。整个铁观音制作+吃饭，全程足足6个小时，像我们这样凑两三个家庭的话真的是非常满足的体验。1200元全场可以让8-12人参加体验，加午餐也就加几十块一个人。真心给大家推荐阿贤老师，微信号：13959288642。
除了这个特别的体验，我们还去了清水岩，传说中泉州人民最信的拜拜之地，供奉清水祖师。南海蓬莱之地，有非常宏伟的庙观，也有枝枝朝北古樟树。我们看不太懂，只觉得此地庙观真的太漂亮了，依山而建的红砖飞檐，太壮观了。仔细看，在这里诚心供奉的都是泉州这一带的著名企业家，好多熟悉的品牌。安溪之行就写到这里。总的来说，从安溪到晋江，整个泉州地区都是不那么热门、却非常适合阳康的疗养之地。那天在自在仙境做完茶、吃完饭，坐在古厝的石头宽门槛上忍不住就躺下来，阳光晒得暖洋洋，那种干燥暖和的感觉，让人想睡个长长的午觉。其他福建攻略: 晋江：阳康恢复后第一站，住进红砖大厝度个假！泉州的冬天真的太舒服 泉州：宝藏小城申遗成功！泉州呀，适合亲子游、值得二刷！ 厦门：如果给每个城市写一个亲子游攻略｜那就从厦门开始写起吧！ | 
发表于 2023-1-3 13:42:35
