|
点击上方名片关注我们
生活就要有滋有味，三餐四季，烟火最是抚心。但居家期间怎么吃、如何吃似乎也成为了不少人的困扰，特别是平时很少进厨房的厨艺小白，总是无所适从。 为了让大家在美味、健康、营养的世界里不迷路，什么值得买上线了「从入门到行家」居家饮食篇，不仅将告诉你居家如何安排三餐，还能让你从厨房小白破圈成为厨神。 这个专题中，收集了“营养科普”、“菜谱分享”、“预制菜选购”、“食材高级加工”等一切攻略知识大全，为你打开居家饮食的健康烹饪之门。
即热美味大评测 对于懒人来说，即热食品简直是“救命神器”。一撕包装、一倒水，热气腾腾的美味饭菜瞬间get！手中有粮、心里不慌，无论何时，家里囤点即热美味准没错！ 不过，可别听到即热食品就想到方便面，都2023年了，米、面、小火锅都能做成即热的。那么，就拿最常见的米饭来说，你知道市面上有哪些自热米饭吗？它们的配菜有哪些种类？哪款性价比最高？「什么值得买」站内首席生活家「黑夜王子」耗时约1个月测评了10大品牌21款自热米饭，为大家带来了推荐，速看
1、台式卤肉饭 这21款里面，台式卤肉饭有4款，分别是：广州酒家、莫小仙、小样、五谷道场。先说结论：莫小仙很不咋地！广州酒家是台式卤肉饭天花板，米饭如果再好吃点就可以封神了！五谷道场和小样都不错，小样性价比高，五谷道场味道更好点！ 广州酒家台式卤肉饭：足足180克的卤肉料包，固形物可以铺满米饭，把米饭盖得严严实实，还有谁？ 120克的米饭，180克料包，还附送一小包仲景香菇酱。卤肉很地道，香菇与肉大约1:1，浓郁的葱香，味道鲜香甜美，酱汁非常下饭。不够下饭也还有香菇酱帮忙。里面还附送纸巾，甚至给了个塑料袋用于装垃圾，贴心！除了价格，真没啥缺点了！ 2、广式腊肠煲仔饭 这21款里面，广式腊肠类的有5款，分别是莫小仙、锅圈食汇、小样、小龙坎、自嗨锅。 锅圈食汇广式腊肠煲仔饭 vs 莫小仙广味香肠：锅圈食汇的腊肠开袋就有浓郁鲜香的广式腊肠特有的酒香，油脂凝固成白色，蒸熟后呈红褐色，可以看到瘦肉的纤维。而莫小仙的腊肠，也有酒香，但不明显，而且油脂滑腻腻的像是棕榈油。蒸熟后就更离谱，居然是粉色的？ 口感上，莫小仙的香肠吃起来就像是油炸过的火腿肠，有塑料感，没有肉的感觉。锅圈食汇的香肠吃起来就是比较地道的广式腊肠的味道，咬下去是瘦肉的纤维，满满的鲜美和酒香。 3、红烧牛肉饭 本次评测的红烧牛肉饭有三款：广州酒家，海底捞，紫山。先说结论：紫山和广州酒家可以封神，风味有所不同！但是海底捞以一半的价格，做到了接近前两者的品质，性价比超高！ 广州酒家红烧牛肉饭：160克料包，分量十足！牛肉松软入味，份量很足，味道鲜美，淡淡的辣味，即使小朋友也可以吃，汤汁很下饭。 上图看起来似乎肉不多，但其实是不少的，足以铺满米饭！ 以上，只是三种热门种类的自热米饭测评，如果你还想了解更多，可以扫描下方二维码去「什么值得买」社区阅读
快烹进阶有神器 现在，你已经了解了get美味速食的方法，不会再饿肚子啦。但很多时候，速食还是没法满足大家对于美食的要求，在疲惫了一天之后，很多人还是希望能吃到热气腾腾的饭菜。 这个时候，就要推荐给大家居家饮食进阶神器—— 料理包。不要听料理包色变，很多料理包供应商也是快餐企业的供应商，「什么值得买」站内首席生活家「胡侃侃」为大家挖出了很多值得收藏的料理包源头工厂，get这些“作弊神器”，可以让你的餐桌增色不少
1、湖南湘典食品有限公司 你知道谁家的外婆菜最好吃吗？他们家的！50万人证明过这个好吃。 阿里巴巴认证超级工厂， 拥有自有品牌聪厨， 除了料理包、还有速冻调理制品、酱卤制品、家庭方便菜、蔬菜制品等产品。 聪厨湘西外婆菜250g， 随便加点肉， 或者其他配菜， 出品完美非常好吃。 2、石家庄市惠康食品有限公司
阿里巴巴认证超级工厂， 拥有自有品牌谷言， 年产值超过40亿的巨型食品企业。 我们在便利店买的快餐食品， 很多都是来自这里， 比如7-11等这些品牌的深度合作伙伴。 不想买那么多， 也可以直接去天猫旗舰店去购买。购买一个试吃装， 然后再做选择。 那么，还有哪些价廉物美料理包推荐？戳下图阅读更多
厨神行家看这里 看到这里，一定也有很多厨艺大神觉得以上知识小菜一碟。想要学做大菜？别急，我们也为你带来了进阶攻略。 「什么值得买」站内美食领域作者「蒙面肉哥」号称是“值得买头号牛肉专家”，他为大家带来了自己的买牛肉攻略。各种牛排部位到底有多大区别？挑选牛排有哪些需要注意的？他用一篇文章讲清楚了，建议收藏！
1、菲力牛排 菲力，其实就是牛里脊，可能是最适合国人吃的牛排了。为什么？因为大多数国人对牛排的首要评判标准就是嫩度，而菲力恰巧就是最嫩的部位。这个部位是完全没有活动量的，所以不管是老牛小牛草饲谷饲，菲力都是一头牛里最嫩的，而且肌肉组织里完全没有筋。不过菲力出油花的能力比较弱，油花通常都没有同级别的眼肉西冷那么丰富。顺便说一句，惠灵顿牛排的原料就是菲力。 价格指数：●●●●● 嫩度指数：●●●●● 油花指数：●● 眼肉，也叫肉眼或者肋眼，与菲力是并列第一的牛排部位。特别是高等级油花多的眼肉，价格比菲力还要更贵一些。眼肉出油花能力很强，一头谷饲牛评定级别都得以它的切面为准，地位很高。这个部位的综合素质可以说是一头牛里最好的，油花丰富、嫩度上乘、没有嚼不烂的大筋。肉中间的那一圈脂肪，对于香度的提升也颇有助益，跟肉一起吃还会有爆汁的感觉，上头！（PS.战斧牛排其实就是带骨眼肉）西冷，是老外最喜欢的牛排部位。为什么？首先它是菲力眼肉西冷三大部位里价格最低的，其次老外普遍喜欢西冷略有嚼劲的口感，与大多数国人喜好的纯嫩稍有不同。但是，西冷这个部位的口感受油花多寡的影响非常大，没有油花的西冷大部分会比较柴，而顶级油花的西冷的口感甚至比眼肉还要好。所以，按照我们国人的口味，特别是牛排小白，西冷是尽可能买贵的级别高的，最好是M4+。你学会了吗？ 牛排还有哪些种类？点击下图阅读更多 
居家囤货有好价 看到这里，是不是也迫不及待想入手美味的食材啦？ 我们帮你搜集了几款热门速食、预制菜，点击下方商品图即可跳转「什么值得买」小程序购买，当然，也可以前往「什么值得买」APP搜索心仪商品查好价！
自嗨锅自热煲仔饭8盒
蒲烧鳗鱼250g*2
水煮肥牛400g*3
金汤蒜蓉粉丝扇贝肉*2
美食家有话说
在「什么值得买」APP，也有很多「美食」方面的行家。他们热爱美食、热爱生活，从食材测评到工具，为大家带来富有烟火气和实用性的精彩内容。他们的推荐精准详细、图文并茂，照着抄作业也完全无压力！欢迎点击文末“阅读原文”找到这些美食家，get关于居家饮食的更多内容。
超多精彩值得看 当然，除了以上提到的居家美食好价、烹饪知识介绍、专业达人，在「从入门到行家-居家饮食篇」的专题页，还有不少不容错过的内容。 比如，我们会在页面中为大家分享、科普各种速食的热门品牌 在「什么值得买」APP搜索【预制菜】，或者点击阅读原文，在「从入门到行家-居家饮食篇」专题页点击【更多居家饮食推荐】卡片，你还能获得关于预制菜的更多介绍和推荐！ 欢迎大家点击“阅读原文”查看详情，也欢迎大家在评论区分享自己买过的最美味的预制菜！
| 
2022年春季个性几何拼接显瘦锥形小脚收口休闲卫裤女休闲裤黑灰色
双12特惠官方正品Monchhichi萌趣趣首饰银灰色8mm珍珠短项链
掌柜紫罗兰灰色推荐蒙奇奇镶钻獭兔毛包包背包挂饰品超萌皮草挂件
PCY286灰粉色水貂毛满身小花刺绣盘扣圆领绣花棉衣女秋冬棉袄复古
PCY1175高级灰 时髦新中式小袄宽松国潮真丝外套上衣小衫春秋冬女
GM1578新中式国风中式三色紫色粉色灰色套头上衣
发表于 2023-1-4 18:13:57
