对于一个天天在家吃饭的人来说,厨房的设计是非常重要的,它影响到你在下厨的时候的心情,也决定了使用是否方便,清洁是否容易等等。
然而,很多值友都是第一次装修,经验不足导致总感觉厨房杂乱,不仅影响做菜的心情,也会经常出现不够位置摆放东西的情况。
「什么值得买」生活家「nffy5」曾利用空余时间改造厨房,对厨房置物架进行改变,从而提高厨房的空间利用率。她分享的好物和经验给值友们带来了很大帮助,经验帖收藏量高达21.3k,是一篇不折不扣的站内神文。
你也想改造自己的厨房吗?那这篇文章必须码住!
厨房设计存在的问题
问题一:这是没改造之前的局部图,厨房的空间利用率非常低(墙面空间没有利用好),经常出现台面不够位置放(台面乱),好多东西只能放在后面的柜子上,导致在下厨炒菜时非常不方便,要转身远距离去拿厨具。
问题二:一些置物架的清洁问题,由于厨房是重油烟区,而且经常与水,与食物接触,是非常容易脏的,如果每天都要清洁,则要花大量的时间与精力,关键还不一定能洗得干净。
像刀架,不仅结构复杂,又容易脏,清洁起来是非常难的,有些地方是很难洗得干净。
而采用这种架子,不仅占地方,而且架子脏了后非常难洗,同时太大也放不进洗碗机清洗。另一个是用多了厨房才知道,总喜欢厨柜台面是没有东西的,这样在打扫卫生时,才超级方便。
解决的方案——橱柜挂架
本想看参考学习下别人的帖子,可惜关于厨房挂架方面基本上没有人专门晒贴。通过不断淘宝搜索学习,研究了几晚,终于找到解决比较好的方案。使用这种挂件有好处有以下几点:
优点一:空间利用率高,让橱柜台面更整洁,打扫卫生方便
首先是安装厨房挂架,采用挂墙设计,利用垂直空间为您的厨房节省空间,这样台面才有更多空间放东西,而且再也不用为了做这件事要把其它东西腾出空位来。
最重要是各种工具与厨具上墙后,整个厨柜台面非常整洁,打扫卫生时非常方便清洁。
这是改造后的效果,各种调味品与厨具都上墙了,台面没有任何东西,打扫起来,非常方便。
优点二:功能模块化,自由搭配,随心调节
你可以根据你自己的需求来选择相应的收纳挂架单品,每个都有独特而实用的功能,这样既不浪费,而且关键是每个模块可以随时调节位置,从而达到更适合自己的使用习惯。
优点三:炒菜时,各种调味品与厨具随手就可以取放自如
以前炒菜时,总是手忙脚乱,到处找调味品或者是餐具,而现在有序的厨具调味品与厨具的摆放,让你随手即可取放自如,大大节约厨房时间与身体的频繁转身与移动。
我一般在中间灶台炒菜,然后左手非常顺手拿调味料添加,右手拿锅铲或锅盖,让你可以专心的烹饪,不需要手忙脚乱去拿放调味品与厨具。
优点四:由于模块化,所以体积小,全部都可以放进洗碗机洗
非常方便容易清洗。由于采用模块化,所以每个模块体积较小,而且都是304不锈钢的,统统都可以塞进洗碗机里,洗一下就可以了。
这些东西不管有多脏,有多难清洗,只要定期放进洗碗机里,统统解决,根本不用担心油烟的问题。而且,对于家里有洗碗机的朋友,不用担心调味瓶在灶台上面容易脏,有空只要放进洗碗机一洗就干净了。
厨房挂件的选购
前面分析了厨房存在的问题,以及如何解决的方案,可现在问题来了,如何购买呢,去哪里购买呢,购买什么牌子呢?
当初购买时,还真花了不少时间研究,可最后都没有哪一个品牌完全符合我的需求,所以最后只能在不同地方购买,自己DIY选购与搭配了。
1、品牌的选购:不要迷信大品牌。由于这种东西并不是每家每户都有需求,制作这东西的厂家不多,所以品牌杂乱,缺少大品牌,常见的有做厨柜的欧派和宜家等,可问题是价格贵,最关键的还不是304材料做的,只是一般的不锈钢,所以这里不怎么推荐。
2、材料的选购:厨房挂件一般有304不锈钢,一般不锈钢(其实就是201材料,还是会生锈)和铝合金,还有塑料。
至于塑料强烈不建议,很快就老化变色;而铝虽没这么容易生锈,可惜铝是不可以放进洗碗机洗的,否则会与洗碗粉发生化学反应;而201不锈钢用久了,在油、盐、酱油的盐腐蚀下,还是会生锈的。所以一定要选择正宗304材料,这样才能长久如新。
这就是店家宣传的使用优质不锈钢使用后的下场,才半年不到就锈迹斑斑。
3、模块的选择:每个模块的设计虽大同小异,但是细节的区别,使用起来还是有明显的区别。
A、调味架的选择
调味架一定要有侧倾的,两层的,宽松的,防止瓶罐倒了。有些设计图非常漂亮不一定非常实用,因为物体之间距太小,容易相互影响。
应该选择有侧倾的,竖起来摆放的由于炒菜时手忙脚乱的,没放稳容易倒下来,而侧倾的则可以避免这种现象发生。同时尽量选择宽敞些的,如果摆放过密,取放都非常不方便。
B、锅盖架的选择
锅盖架宁愿放三个(也不要四个的),因为实际使用中,根本不可能摆放这么好,所以一定要够宽,够大。
锅盖架一定要选择宽的,够高的,别过于相信店家的效果图,那是不现实的,店家这种摆放如果不够宽高的话,在存取时,会影响到其它锅,说是可以摆放四个锅盖,实际才可以放两个锅盖。
C、刀架的选择
刀架一定要够深,否则非常不安全,菜板架要够宽,否则到时厚重的菜板放不进去。刀架一定要选择比较深的(我这个已是找了最深的了,有18CM深,但刀尖还是露出来),由于刀尖露出来,你在搞卫生擦墙时,容易伤手,已中招过一次了。最好能找到有20CM以上深的。
4、质量的选择
毕竟是在厨房重油烟区,所以尽量选择质量好的,省得日后又来翻工。
这些东西,差价非常大,同样的一个到刀架便宜的有几十元,贵的200元左右。虽然贵不一定好,但质量好的也肯定不会特别便宜,主要体现在材料、做工、设计几方面,所以在选择时一定要选择304材料,然后看看厚度与重量和做工。
一看厚度:采用加粗加厚的支架,支架厚度相当于两个硬币的厚度。
二看重量:质量好的,质量都比较重,一次购买,终身使用。
三看做工:好的会对焊接处进行打磨,光滑美观不伤手,而且表面会采用拉丝工艺,更美观。
橱柜挂架安装以及注意事项
1、不锈钢管的选择:
安装无非就是将不锈钢管固定好在墙面即可,而网上销售的不锈钢管那可叫贵呀。实体店一条6米长的19MM直径圆管,1MM厚的才30多元一条,你可以叫他按你的尺寸切割(我切割成6条)。
2、不锈钢管固定件的选择:
在淘宝搜索不锈钢管座管固定件,选择不锈钢的,最好选择铜芯的,不过价格贵了一点,虽然价格有点贵,但质量是非常好呀。注意19MM的圆管1MM厚的,超过70CM长,就应该配个中间固定件了。
注意有些管是19MM的,有些是21MM的,所以在买时,一定要仔细选择,尽量选择304不锈钢的+铜芯,质量好很多。
现在明白我为什么一定要求要自己单独买了吧,一些卖挂架店买的,非常单薄,质量实在是太差了,关键价格还不便宜,这么薄,实在担心用久了会掉下来。
3、高度的安装注意事项:
一般来说,安装的高度也挺重要,太高会导致刀放不进刀架,太低又会占用台面空间,所以在安装时,一般是以经常下厨者的身高和刀能非常方便快捷放得进刀架做为参考。
如果上面有吊柜的话,安装时可就要注意了,你的横标杆与吊柜的距离要足够,否则就会像我这种情况,刀放不进去,被吊柜档着,还好后来侧放能勉强放得进去。
4、安装步骤与方法:
由于塑料胶效果并不是非常好,所以我这里是自己用刀削一些木尖,然后打进墙,最后才上螺丝,效果非常好,很牢固。
另外,尽量在装修时就顺便叫水电工安装好,否则像我后来才安装,一是难找师傅,二是安装弄得很脏,很麻烦。
1、如何辨别304材料?
网上标着不锈钢的大把,但如果不特别标明304,基本上都是201或者202等不锈钢,这些仍然敌不过厨房油烟,用久了,仍然会生锈。
一般来说,304也并不是非常贵,但也不会非常便宜,所以价格太便宜的就要注意了,其次商家敢标明是304材料的,敢承诺5-10年生锈的包换的,而且价格不会太过便宜的,那么基本上也没问题,如果仍然不放心,则淘宝有几元钱一瓶的304材料试剂,测试一下就知道了。
2、为什么不用太空铝材料或者铁艺?
主要原因在于,一个是铝容易刮花,花了不好看,另一个最重要原因是铝不可以放进洗碗机洗,洗了会与洗碗粉发生反应。而一些铁艺材料则是喷了油漆的,用久了会脱油漆,而且容易生锈。
安装问题归纳
1、如何在磁砖上打孔?
1、必须是实墙,磁砖不能空心,打之前敲一下;
2、选择陶瓷钻嘴(技术高的,不用也行);
3、可以贴一些胶布方便定位,防止打滑;
4、打磁砖时,先不要冲击功能,直接旋转,打完磁砖后,才启动冲击功能;
5、用力要垂直,速度先慢后快;
6、技术不行,千万别硬来,打之前要确定里面是否有水管或者电线,切记!
2、安装距离问题
我家柜底到台面有79,我的圆管是安装在吊柜下面10CM,挂架大概有35-40CM,最后挂架底到台面大概有30CM。建议横管距吊柜下面15CM比较合适(我家10CM太近了,放刀不放好)。
自从安装好厨房挂件后,整个厨柜台面整洁干净多了,而且再也不用为空间不足而烦恼,重要的是,模块化的功能件组合,更适合自己,而且同时也非常方便清洁,直接放进洗碗机即可。
但这东西涉及到在墙上打洞,所以最好能在装修的时候就设计好来,同时一定要选购质量好的,免得到时再次翻工。
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