凯悦的漫游1小时（第二季）| 福州&株洲

作为旅行者，若说到福建的城市，福州的存在感未必最高，通过目的地去规划行程时，也很难一下想到那里去。然而真来到福州时，还是会被城内的悠闲氛围所打动，被本地人构建的各类场所所打动，或许是三坊七巷的小路，烟台山一直向上的台阶，西湖公园的湖水与植被，也可能是任何一个不被关注到的城市角落——你会在那里吃到一碗沙茶面，喝一杯咖啡，或看向日夜不息流动的河水，发一发呆……福州，一座来了就会记得深深的城市，“有福之州”，绝非虚指。

这一次，我们入住了福州仓山凯悦酒店。酒店邻畔于壮阔美丽的乌龙江，得益于此，酒店中很多房间都拥有一览无余的完美窗景。要知道，有江河庇护的酒店虽多，却极少能拥有由酒店园景、苍茫之水与远方楼群构成的富有清晰层次的美丽景象。

酒店在设计上也算巧夺天工，多次与Hyatt 合作的知名室内设计公司HBA，此次围绕着福州市花“茉莉花”连同福建本地的茶文化，做出了一番精妙的视觉呈现。大堂的装陈、光影（灵感来自于茉莉花茶在水中晕开）、抽象画作无不来自于此。而有心之人，亦能在公共空间中找寻到本地最具代表性的福建客家土楼和“马鞍墙”建筑元素，让人深刻感知到福州仓山凯悦酒店，实为本地文化要素在现代设计语境中的一态升华。

此外，中庭的旖旎园林，优雅的房间，中餐厅内守正出奇的闽南菜品……都让福山仓山凯悦酒店长留我心，成为想起福州时，第一时间便会于脑海中浮现的一处“都市桃花源”。

如果在福州想食Gelato，

热气球是毋庸置疑的选择。

Gelato店向来以口味的多样性见长，

立足于本地口味的创造性从来不在话下，

热气球也不例外。

这从茉莉香片、马高山胡椒、

蝶豆花柠檬的选择中就可见一斑。

依次试过，都带有不错的细腻度、

味觉还原度和平衡性。

个人最爱茉莉香片——只是提及，

并非推荐，终归人各有好，

一间好的Gelato店，

总是可以收获到一群口味各异的拥趸的。

周末时分，烟台山总是人头攒动，

很多店都带着设计感十足的标牌，

锋芒毕露地招揽着生意。

与其相比，咖啡厅“喫”

却只藏在路旁低调的小木屋中，

等待着有缘客人的主动前来。

外表虽低调，店内却是景象丰富，

暗色打底，深木家居与吧台、

庭院与空间整体格局，

让一颗心很快沉淀于此。

一杯寻不到瑕疵的春见拿铁，

一块热热软软的荔浦芋头麻薯包，

就完成了一次连接着时节与地点的，

避开了喧喧车马声的短暂逃离。

在福州，

欢喜算得上广为人知的人气咖啡馆。

而在不久前，在欢喜的巷落中，

一间“友好菓子”全新出世。

和欢喜不小的规模相比，

友好菓子分外袖珍，

几平米的小屋无法走进，

只有木窗通向点单的柜台。

试过几款招牌玛德琳，

都是空气感上等的理想出品，

一下也明白，

为何要为它们单独

开出一间这般可爱的小店了。

离开友好菓子，天色不晚，

索性在周边走走。

穿过幽深的小巷，

路过一系列故居、老庙、工作室和民宅，

窗内流转着各种景象。

抬头望，暮云已至，

月光弥散在石板路之上，

耳边静谧如无物，

一瞬间已忘却了身在何方。

烟台山好店众多，身在福州时，

是很容易就会抵达的区域，

暗室精酿也在其中。

除了几个靠谱品牌招牌的精酿之选，

几款配酒小吃也能带来惊喜，

那道辣椒鸡翅尖怎么也要试一试。

去过三次暗室精酿，

终而确定首层的露台位置最得我心。

爱坐在那里，看远方的山，

近处的河水与楼下的人流，

在光线愈渐朦胧中慢慢化为一体，

汇入了对福州的整体记忆之中。

福州这间入口隐蔽的静吧Glimmer，

在短期逗留的几日中每晚必达。

尽含阴翳之美的光线铺陈，

不落俗套的家居陈列，

都让Glimmer从本城一众静吧中脱颖。

招牌鸡尾酒鲜明的层次感，

在国内绝对算高水准，

加上酒单中众多难得一见的威士忌，

令此空间成为天幕降临后城内的极佳去处。

长沙常去，然而到往不到一百公里外的株洲，却是首次。或许有些不符合它湖南第二大城市的招牌，对株洲此前一直较为陌生，但当真的踏上这里的土地，体味过空气中的静气，凝望过与长沙不同色彩与气质的湘江后，我很快开始为这座城市而着迷。

不因这里有炎帝陵这样的文化遗迹，不因自然茂密的神农谷，不因可供默读历史的渌江书院，也不因无数间美味度越过长沙名店的湖南土菜……仅仅这份充满日常感的悠闲与安谧，便让株洲宛如一座理想的避世之地。从这个角度来看，住在株洲的人，是值得羡慕的。

株洲美好的理由之一，一定有株洲凯悦酒店的存在。作为湖南省第一间凯悦酒店，去往那里前，我刻意未查阅太多资料，只想不怀任何具体期待地从心体会它。

也正因如此，大堂入口那隐遁意味十足的竹林景致，空间中多重出现的对称布局带来的视觉平衡美感，还有微观取自本地的醴陵红瓷，宏观灵感源于湖南文化精髓的红瓷元素在酒店中的广用，都给了我许久未见的惊喜感。

已忘了有哪间酒店，会如此大胆使用饱满的红色去做视觉的主题了，而成果又是那样值得称道——红色不仅热烈，材料在合理光泽度的加持下，更显出了几分温婉与华贵，一如热辣的湖南，从来不乏值得玩味的多重内涵，引无数过客为之流连。

值得一提的是，在视觉的精彩外，毕竟处在美味湖南，株洲凯悦酒店也是一间足可犒赏味觉的酒店。首层的嘉宾轩酒廊到傍晚便有本地小炒可点，生炒黄牛肉几乎是吃过最佳之一。而酒店中餐厅享悦中除了湖南美味，也有地道的粤味点心可供选择，每一品均在水准之上。吃多了本地充满力量感的湘味时，也不失为一个可以妥帖味蕾的理想选择。

记得抵达HOMER COFFEE荷马咖啡前，

在泰西路附近散了好一会步。

周边社区以墅居为主，

然两三层的房子设计可爱，

并不显得高高在上，

透过围栏而望，花草茂密，水池雅致，

配合街道旁的小店林立，

到处是闲适舒服的生活气息。

HOMER COFFEE荷马咖啡处于街道一侧，

外观是洗练风格，内部也被布置得温馨亲切，

不同设计风格的椅子，

玻璃柜中被小心陈放的古典杯盘，

墙上看似随意实则巧妙点缀了空间气质的装饰画，

无一不显出主人的审美能力。

这里咖啡的水准也好，

手冲一杯耶加雪啡，

香气微深，酸度中衡，实非凡品，

与杯盘上的绮丽花朵共配，

构建出此一微小空间中的不朽记忆。

最开始听说株洲的土菜研究所，

是从北京这几年人气颇高的湖南菜芙蓉无双那里。

据说土菜研究所正是他们的灵感地之一，

这也让大爱芙蓉无双的我，

很早就对这间土菜馆充盈了期待。

实际试过竟还超越想象，

几乎叫人连连称绝。

隐于街巷间的小店貌不惊人，

实则为店主野马的一方城池。

开业几年，野马的身影从不出现在菜市场中，

而是一直坚持上山入林，

或从本地农家找寻高标准食材。

溪水中的十年甲鱼、野生鮰鱼、五年黄牛肉、

三年土鸡、农家自食的无公害蔬菜……

有了上等食材，做法则去繁就简，

也成就了从家禽水鲜，到蔬菜瓜果，

甚至桌上随意摆放的自家小食，

均带着如今时代难得一见的原生滋味。

店主在无意中把自己活成了一位“食材猎人”，

这样一间餐厅，放眼世界范围都是寥寥。

总之，为土菜研究所来一趟株洲，

是完全值得的。

住在株洲凯悦，自然方便一路向东，

散步于临湘江的步道之上。

一边是江水壮阔，一边是民宅亲切，

偶尔还会遇到在江畔锻炼、歌唱、闲聊的居民，

大景色与小生活相辅相成，

是一派株洲独有的美妙景致。

滨江南路上有一座名字雅致的跨江大桥，

是为“枫溪”，资福寺便安立于大桥不远处。

据闻寺庙始建于一千五百年前的梁武帝时期，

原址在株洲市内他处，

民国时毁于兵荒马乱，

到上世纪末才重建并迁至湘江边，

与秀丽风景为伴。

虽然网上信息不多，

资福寺却是本地香火极旺盛之地。

实际上，对于大多外地来客而言，

香火怎样并不要紧，

只知寺内建筑雄伟，树木茂盛，

俯拾皆雅，随意走过一圈，

便已收获心中一片静气。

株洲凯悦酒店的对面，

有一间“愈欣书店”，

光看名字便很喜欢，

读书正是“愈加欣快”的过程嘛。

书店装潢取明快风格，

貌不惊人，并不令人啧啧称奇，

但空间颇大，选书又丰，品味也好，

作为一间书店已经十分合格。

店内还设置了供读者小憩的可爱茶吧，

让人更愿在此做良久的沉浸。

一座城市对我们的意义是什么？

最终皆是一次或长或短的路过地而已

但就在这一点点邂逅的机缘中

愿你能在每一次的停留和路过里

在短暂又不短暂的一小时中

收获丰盛和自由

山高海阔

我们下期再见