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挖到一条宝藏小街,可以在舌尖上环游全中国!

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发表于 2023-9-9 19:38:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

大家好呀(*^▽^*),今天值班的是你负责推荐,我负责吃喝的咩咩

俗话说得好,听人劝,吃饱饭。上次写完定西路,看到大家推荐蓝村路,美食DNA立马动了。


正好杭州的片儿川也吃得差不多了,趁着天凉下来,赶紧去上海换换口味。

果然嬉游的股东口味都是一流的,在这条街上,我感觉自己在舌尖上云游了中国一圈。


当第一口肠粉吃到嘴里,鲜到我差点直接蹦起来,上次吃到如此嫩滑鲜美的肠粉,还是在广州!!


“微辣”还能让人吃出辣味的重庆豌杂面,加上食客“老板,好多钱儿”的地道口音,让我瞬间穿越到重庆。


感性上已经让我想要“啊啊啊,这条美食街好好吃!”

但理性上,我还是得整理下,值不值得用“美食街”去形容。


有趣的是,在这条街上逛吃的时候,我也忍不住去思考,一条“美食街”应该是什么样子的。


口味丰富,不打折扣的地道美味,肯定是一条美食街的基本操作,川渝的麻辣、河南的劲道、江浙的微甜、粤菜的鲜美,甚至连东北的扎实,这里一样不少。


除了口味丰富,选择也得多样,早上路过可以买个蛋饼,中午快餐有丰富的面馆,晚上吃个火锅、烤肉,宵夜点份小龙虾,甚至下班带点卤味回家也不缺。


不论什么时候溜达过来,不论想吃什么,都能在这儿找到符合口味的选择,这才是一条担得起“美食街”赞誉的街道啊~


好在,这条街完全符合要求~

说完夸奖的话,就该切入正题,来聊聊我都吃到了什么好吃的吧。


元气满满的早餐

美好的一天,当然是从早餐开始!

这条街上的早餐选择颇丰,简单吃点儿就买个蛋饼带走,想坐下来慢慢吃,那就去店里点份肠粉,丰俭由人~


回忆蛋饼

营业时间:06:00-12:30;17:30-19:30

人均价格:10元/人

上次在定西路吃蛋饼,选了脆饼款,股东们纷纷表示这不是正宗的上海吃法,油条才是王道。


虽然多少有点儿疑惑,但我还是决定尝试一下正宗口味。

当包裹了油条的蛋饼到我手上的时候,我还没意识到接下来会打开新的世界。


和北方的煎饼果子不同,上海蛋饼的饼皮口感是柔软的,因此软蛋皮和软软的油条加在一起,就是“double kill”,像是咬下去一大口棉花,非常松软。


而北方的脆皮加脆饼,也是buff叠加的效果,意识到这个点儿,突然明白了大家对油条的坚持是有道理的!


看我端着相机,老板还特地推荐了可可牛奶,跟我说“一口蛋饼一口牛奶”,才是地道的早餐搭配。

我试了一下,可可香味的牛奶搭配微甜的蛋饼,吃起来真的超有满足感!


除了传统可可牛奶,店里还能选择现磨美式、拿铁,是咖啡之都上海没错了。

蛋饼内馅除了脆饼、油条,还可以加里脊肉、火腿肠等,甚至还能加小龙虾,变身一顿豪华早餐!


李记鸡蛋灌饼

营业时间:06:00-22:30

人均价格:10/人

蛋饼店斜对面的鸡蛋灌饼,也是一个小小的铺面。

两家店颇有点儿南北风味打擂台的意思,不过良性竞争的好处就是,食客多了一份美味选择!


鸡蛋灌饼的精髓就在于面饼鼓起来之后,迅速戳个洞将蛋液“灌”到面饼中间,老板行云流水,火候把握的丝毫不差。


我在旁边看老板灌饼,感觉像在看才艺展示,直想给老板鼓掌!


出炉的蛋饼外层酥脆,里面的生菜、豆皮非常新鲜,加上老板秘制的酱料,甜中带辣,非常好味!


张师傅广东肠粉

营业时间:10:00-22:00

人均价格:19/人

听说肠粉店是从竹园菜场搬过来的,之前就有很多人慕名去吃。

我去之前期待值还挺高的,还好,完全没让我失望。


他家的选择多样而地道,除了肠粉,还有汤粉、腌面……我点的肠粉,等餐的时候,发现周围食客来吃粉的也蛮多。


老板说着广式普通话,加上蒸肠粉的屉柜,一时有种身在广东街头的错觉。


肠粉点睛的酱油非常清爽,提香而不咸,肠皮口感非常滑嫩,里面的玉米、生菜都很新鲜,第一口下去,我真的想用很没文化的“好吃哭了”来形容。


简单的一份粉,却藏了整个夏天的新鲜,是这样愉快的体验没错了。


中午的话,来份面吧!

午餐大多数时候讲究一个方便快捷,不知道吃什么的时候,选一家面馆总不会错,连汤带面下肚,满足又方便。


富民面馆

营业时间:10:00-14:00;16:00-21:00

人均价格:30/人

这也是一家标注了原地址的老店,对这样的面馆,自然是要抱十二分期待的。


面馆的特色是现炒浇头,主打新鲜。

浇头选项也很丰富,基础款素面,内脏爱好者必点的大肠、猪肝、腰花,除了汤面、拌面,夏季限定冷面也都有。


为了留着肚子多吃点儿,我选了简单的素面。

面是上海经典的浓油赤酱,汤底加了卤汁,微甜中还带丢丢酸味,不会太腻,个人很喜欢这个口味,入口鲜爽。


浇头有冻豆腐、上海青、油条、豆腐丝,吃起来都比较新鲜,冻豆腐吸饱了汁,吃起来竟然还很有弹性,而且不咸不腻,是我想给好评的店!


随意面馆

营业时间:06:00-22:30

人均价格:23/人

老实说,这家河南面馆的装修看起来有点不够“随意”,没那么地道的样子,差点就被我错过了。


但来了一份之后,抛开别的不说,他家的手工面吃起来非常爽滑劲道,单论口感就值得一波点赞。


红烧汤底香味也很足,是值得喝光汤底的面!

牛肉非常扎实,软而不烂,保持了牛肉应有的嚼劲,而且,牛肉和香菜真的是绝配啊!


吃到一半,看到店里的人也自己下了一份面在大快朵颐。

想起哪里看到的,值得放心吃的馆子,就是老板忙完做一份自己吃,这样的店,选它没错。


我选的红烧牛肉拉面,不过从周围的餐桌来看,他家的烩面也很在线,还有水饺、盖浇饭,选择很丰富了。


知渝知面

营业时间:08:00-次日02:00

人均价格:30/人

知渝知面和旁边的江湖菜是一家,都是重庆味道。

虽然很想念重庆菜,但一个人来吃,只能吃个面条解馋。


下单的时候,老板特地问,要微辣还是?

习惯性确认之后,并没有期待面条会是真的辣味,然后,啪啪打脸!


面条刚端上来我就呆了一下,离开重庆久了,好久没见过粉粉状的豌豆了

甚至犹疑了一下,这是不是原版。


拌匀之后,豌豆、杂酱和面条和在一块儿,最外层是带着香气的绵绵口感,“死去的回忆突然击中我”,是正宗重庆豌杂的味儿啊!


除了常规的面条、盖浇饭,店里还有夏日甜品——凉糕、冰粉。

可惜我去的时候凉糕卖完了,为了这口凉糕,下次一定要提早去!


晚餐吃点儿好的!

如果说面条守住了一条美食街的下限,那烤肉、火锅,当然是决定了一条美食街的上限啦~


图门羊串烤

营业时间:10:30-次日04:00

人均价格:110元/人

怎么说呢,这家店我最开始以为是街边小店,你选好烤串交给老板帮你做熟的那种。


进店看到每张桌子放置好的炭烤架,我就知道我想错了。

这里的烤肉得自己慢慢烤,吃的就是一种红红火火的氛围。


菜品的话,可以选择烤肉套餐,也可以单点。

猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉,来一份肉类全家桶完全足够,细分下去,脆骨、内脏、掌中宝、肉丸都可以选。


常见的蔬菜也全乎,如果觉得吃烧烤太腻,还可以来份清爽凉菜,关键价格适中,肉类3-5元,素菜2元,什么都尝一点儿,也不会有压力。


我选了几样尝鲜,整体来说肉质的新鲜度ok,烧烤酱是酸甜口的,吃起来还不错。


个人比较喜欢掌中宝和烤鳗鱼,前者非常鲜嫩,后者烤好香气特别足,搭配酱料,吼吼吃!


台北吴记老锅底麻辣火锅

营业时间:11:00-次日02:00

人均价格:100/人

这家店在蓝村路开了20年,属于这条街上的元老了。

老板说以前蓝村路都是火锅店,一说吃火锅,都知道蓝村路,现在更新换代,火锅店少了。


能在大浪淘沙中留下来的店,肯定有自己的看家本领。

我选了一份基础套餐,锅底是麻辣+骨汤的,麻辣锅的锅底特色是新鲜鸭血和老豆腐。


配菜中两个肉菜,牛肉卷和猪肉卷都很令人满意,口感新鲜有嚼劲。

不过锅底的鸭血和老豆腐是几乎能把肉类比下去的绝。


鸭血吃起来很鲜嫩,没有腥味;豆腐也是嫩而不散,中间还有类似冻豆腐的气泡,吃起来豆子香气特别足。


尤其令人惊喜的是套餐里的墨鱼丸,弹性非常足,墨鱼的香气也在线,是手工鱼丸才有的饱实感!


还值得单独高亮的是调料里面的芝麻酱和花生酱,非常浓稠,香气满满,不是那种掺水糊弄的,配上锅底的鲜香麻辣,非常够味!


赵氏盱眙十三香龙虾

营业时间:10:30-次日03:30

人均价格:154元/人

夏天嘛,当然是离不开小龙虾的!

这条街上赵氏/胡氏两家店一头一尾镇住了场子,我就近选了赵氏吃宵夜。


这家的选择很丰富,小龙虾、烧烤、羊蝎子铜锅,周围几桌人桌上的菜品几乎不重样。

宵夜嘛,我选了香辣小龙虾,慢慢嗦味儿还没负担,不过最小份的量也比较足,很难多试几种口味。


端上来小龙虾还冒着热气,剥开之后,虾肉吃起来很鲜嫩,但可能现炒的缘故,感觉还不够入味儿。不过香辣味儿没有打折扣,是货真价实的“香辣”。


哦对了,因为自己不喝酒,差点忘了这条街的“镇街之宝”——蓝村啤酒厂


店内的精酿有非常丰富的口味选择,最靠谱的是,你可以先免费试饮,直到喝到自己喜欢的口味,再选择下单。


白天还好,入夜之后,这里人来人往,烧烤、龙虾配啤酒,刚入秋带着微凉的风吹来,是惬意的夏末啊~


当然,夏日的选择不止啤酒。

跟我一样不喝酒的小伙伴,可以选择冰淇淋哦!这家冰淇淋批发店,10元囤一堆的价格,瞬间梦回东北~


而且,也真的有我超爱的德式大奶砖,浓郁的奶香、顺滑的口感,是我心中的冰砖NO.1啊!!


我已经尽量扩充自己胃容量了,但还是有好多店实在吃不下,只能留待下次。

但这样一条可以吃到各地美味的小街,真的值得我无限复购啊!

最后,还是老规矩,我把吃过的店都放在这儿了,如果有其他选择,欢迎大家留言推荐哦!


-早餐-


回忆蛋饼

营业时间:06:00-12:30;17:30-19:30


人均价格:10元/人



李记鸡蛋灌饼


营业时间:06:00-22:30


人均价格:10元/人



张师傅广东肠粉


营业时间:10:00-22:00


人均价格:19元/人



-午餐-



随意面馆


业时间:06:00-22:30


人均价格:23元/人



富民面馆


业时间:10:00-14:00;16:00-21:00


人均价格:30元/人



知渝知面


营业时间:08:00-次日02:00


人均价格:30元/人




-晚餐-



图门羊串烤


营业时间:10:30-次日04:00


人均价格:110元/人



台北吴记老锅底麻辣火锅


营业时间:11:00-次日02:00


人均价格:100元/人




赵氏盱眙十三香龙虾


营业时间:10:30-次日03:30


人均价格:154元/人


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