【滋味】金黄软糯，香甜可口，这样的南瓜塌饼你也能做！

上海发布 · 发表于 2023-9-16 18:51:06

南瓜口感粉糯，质地细腻绵密，受到不少小伙伴的喜爱。

今天就让我们用南瓜来做一道老少皆宜、简单美味的南瓜塌饼，快来看看怎么做吧～

南瓜塌饼

所需食材

糯米粉、红豆沙、南瓜、
白砂糖、食用油

做法

1.南瓜洗净削皮，切成小片放进蒸锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜里加入少量白砂糖，用叉子把南瓜片压成南瓜泥。

3.在南瓜泥中加入糯米粉，不停搅拌，与南瓜泥拌匀，如果糯米粉少了继续适量加入，当揉成面团不黏手时就可以了。

4.把面团和豆沙均匀地分成一个个小剂子。

5.把面团剂子窝成小窝，加入豆沙，像包汤圆一样把豆沙包起来，搓成球状后再压扁，做成塌饼。

6.在平底锅中加入少量油，把做好的塌饼依次放入锅中，用小火烙至两面金黄即可。

END

美味可口的南瓜塌饼就做好啦～

快学起来做给家人朋友一起吃吧！

资料：金山区政协办公室

编辑：孔祥如、陈家南

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