中秋国庆将至，你准备好迎接假期的到来了吗？中秋节，老上海人也称为“八月半”，是阖家团聚之时，一边赏月一边聊聊家常，一家人聚在一起吃团圆饭实乃一大乐事，尝尝鲜肉月饼、芋艿蘸着白糖、盐水煮煮毛豆、灶头上煨着老鸭汤……
你还知道上海人中秋节吃什么食物呢？它们用上海话怎么发音呢？评论区一起说说吧~文末小布还为大家准备了中秋节礼物，千万不要错过哦！
论到吃，中秋美食的主角自然是月饼。不管是鲜肉、豆沙、莲蓉这样的经典选择，还是蟹粉、菌菇、芝士等近些年层出不穷的各类创意月饼……各种口味的月饼摆在台子上，和家人们一起分享，每一口都会美到心里!
这其中又不得不提上海人最爱的鲜肉月饼。层次鲜明的酥皮，咬上去刮辣松脆，肉馅口感劲道、汁水四溢，谁能拒绝这样的美味呢？
上海人的中秋节，还要弄一点毛豆吃。一方面是因为当下正是毛豆采摘的时节，粒粒饱满，做法也比较简单，可以炒、可以煮，扔几粒在其他菜里，也可以提升整体的口味。
另一方面豆荚里整齐排列了一排豆子，象征着兄弟姊妹的团结；而且荚谐音“佳”“吉”等字，还有盼望吉祥如意、万事顺心的意思。
中秋时节的芋艿粉粉糯糯，可以煮熟了直接蘸白糖吃，或者是烧成甜羹，味道不要太棒哦！
而且芋艿也有很好的寓意，芋艿在上海话里的发音与“运来”相近，有好运连连的含义，同时在母芋周围围绕着许多子芋，象征着一家人整整齐齐、幸福美满。
中秋前后正是鸭子肥美的时节，而且鸭子有一定滋补的功效，所以中秋节吃鸭子，已经成了上海的传统风俗。
八宝鸭、香酥鸭、酱鸭……也可以将上面提到的芋艿放在老鸭汤里一起小火炖煮，滋阴润燥、鲜美无比，准备好大快朵颐了吗？
中秋时节，丹桂飘香。中秋之夜当然也少不了各种加入桂花的小点心，香糯可口的桂花糯米糖藕、桂花糕、桂花甜酒酿……都是不错的选择。
小布惊喜福利来啦
今天小布给大家介绍了丰富的中秋节美食，你最爱哪一款呢？其实，上海还有不少代表性的食物，小笼馒头、蟹壳黄、蝴蝶酥、梨膏糖、“四大金刚”……如果让你挑选一款最能代表童年记忆的上海美食，你会选哪一个呢？
中秋国庆假期将近，上海发布携手上海市糖业烟酒集团旗下第一食品商店推出限量定制的桂花梨膏糖。
限定版桂花梨膏糖长这样……
包装上印有桂花梨膏糖的中英文名称和上海话拼音，既代表了对传统美食以及沪语文化的传承，也展示了上海传统与时俱进、走向世界的风貌。
同时包装上还画有兔小布一家的卡通形象，甜蜜蜜（dhi mik mik）不仅仅是品尝梨膏糖的味觉体验，更是阖家团圆、幸福美满的心理感受。
拆开包装，一粒粒梨膏糖色泽金黄、入口即化、滋味甜美，独特口感让人回味无穷，童年的记忆瞬间涌上心头。
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祝大家好运！
值此中秋佳节之际
小布在这里用上海话祝大家
中秋快乐，阖家团圆！
活动支持：上海市糖业烟酒集团旗下第一食品商店
顾问/音频：丁迪蒙
编辑：王一帆
作图：夏银凤
摄影：邱铭宇 李新宇（上海理工大学）
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发表于 2023-9-22 11:17:53
