“在上海吃甜品，我一定去这几家”

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每日新鲜现做最浓没有之一的抹茶大饼，5倍浓的抹茶添加量比咖啡还醒神，打工人的续命甜品，火到店家直呼“我是瑞士卷专门店，不止卖大饼！”抹茶的味道霸道纯粹强烈，像咬了一口没那么冰的冰激凌，也有人说像抹茶生巧。目前正在研发10倍无蔗糖抹茶（只有他们自己可以超越自己了，看能不能比命还苦~）

 · 焦糖可颂蛋挞 · 

手慢无警告！最近上海蛋挞界顶流，刚上新的时候要0点蹲守，网上一搜都是抢挞经验贴，2分钟全部卖光。咱没吃过bake house，但惊艳程度不输安德鲁和玛嘉烈。焦糖的外皮金黄焦脆略厚一些，和可颂有得一拼，内芯蛋奶浓郁，吃完后满手留香油油润润。只是放得久了，底部的皮会沓在一起，祝大家被食神眷顾，赶上刚出锅的一份。

 · 杏仁可颂 · 

网评可颂TOP的大热门选手，来上海一定要吃的可颂，一定有这家，牢牢焊在可颂榜上。铺得满满的杏仁片像只小刺猬，是后厨师傅一片一片堆砌而成的。教科书级别的酥皮、均匀分明的层次纹路、蜂窝状的气孔组织，具备一枚好可颂的所有要素。不仅如此，顶部的杏仁片、内里的榛子夹心，这枚可颂的“灵魂”有够丰富。

 · 焦糖布丁 · 

Pie Bird，上海美式pie的活名片，“给外地朋友投喂”榜上的长期提名选手。但这次点的布丁属于纯“上海特产”，没法外带，而且是新天地店的特供，其他店里也没有。长得像从emoji里抠出来的一样，是比较扎实绵密的口感，蛋奶味很足，完全没有蛋腥味儿，底部被焦糖浸透，甜蜜得上头。

 · 可露丽 · 

可露丽算得上最难掌握的甜点，恶魔外表下藏着“柔软心脏”。在上海一定试一次可露丽，最推荐的就两家，白日梦和Edmi Patisserie，白日梦这家拥有被称为上海最好吃的原味可露丽和伯爵茶味可露丽。外皮清脆，蜂窝状的松软内心，混着焦糖和酒香。每次路过甜品雷达自动开启，必带几只回家。

 · 开心果巴斯克蛋糕 · 

上海巴斯克口味最丰富店之一，也时常是梧桐小马路永嘉路上的热门top1。春夏秋冬都有特别限定，往年我们每到秋天都会去打卡他们家的柿子巴斯克。而不看时令，必须推荐的就是这款开心果巴斯克。浓郁的坚果香味和芝士的咸香结合，上层的奶油轻盈，入口绵密丝滑，抿一抿就化在了口腔。

 · 提拉米苏 · 

上海靠运气吃的神秘蛋糕摊。蓝带大厨推着老二八自行车，随机掉落在刚入夜的巨富长。每次都是摊未到，食客已经在寻寻觅觅了，提拉米苏和蛋糕“盲盒”2种，提拉米苏酒味足，透着朗姆和百利甜的香气。看着蛋糕一块块减少，每个人都默数着蛋糕个数和排队人数。老板出摊随缘，如果刚巧看到，千万别吝啬时间。

 · 布达佩斯蛋糕卷 · 

上海仅此一家从瑞典来的直营店，也是首家瑞典甜品，瑞典语意思是taste。招牌的布达佩斯蛋糕是北欧的经典甜品，和精致的法甜不同，口感更粗粝一些，外层是用榛果粉做的蛋白壳，口感像马卡龙，多了些嚼劲，裹着绵软的奶油和果酱，层次丰富值得一试！

 · 开心果泡芙 · 

“意大利老奶奶”是大家熟悉的老朋友了，意大利老板带来的意式风味深入人心，有时候下午5店店里就被一搬而空。意大利作为开心果的原产地之一，开心果自然是店里的招牌。开心果泡芙圆鼓鼓一颗很能装，蓬松的泡芙皮上盖一层白巧克力，内馅饱满味道浓郁。开心果味的泡芙、可颂、芝士蛋糕，绿油油一片，无比吸睛！

甜品一条路愚园小马路上的必打卡brunch，Money Shops。“花花世界迷人眼，面包颜值天花板”，最初知道这家店是XXXL版莓果大蛋挞，但看见排列整整齐齐的长条蛋挞柜，完全走不动道。甜而不腻的饼底上堆满无花果肉，内里是酸甜的无花果酱。“上海的甜品店，得做到这种程度，才能挣到我的钱。”