柏悦“云端革命”：生长于城市高空的天幕大宅

城市的钢筋水泥阻隔了太多的东西，但永远也无法阻挡那颗追求自然、恬静、美好生活的心。

如今，如何在城市的高楼大厦间构建一座和谐、融洽、开阔的“院落”，将城市空间与人文情怀相结合，在有限的高空缔造无限的可能，将对生活的想象力付诸实践，于建筑设计中探寻生活真谛，于城市间探寻生活的平衡点，皆成了地产开发商以及空间美学缔造者们所追求的高度。

自古以来，人类便拥有院落情结，渴望居住空间的最大化。

牛津大学人类学教授艾瑞克·沃尔夫说——人类个体在一个非冻结的时间中或孤立的状态下，对物质的渴求状态必将成为——“贫”“富”“贵”“雅”“素”五个阶段”。而伴随这些需求变化的衍生，与住宅一样，酒店在风格与内容的进化中也演变出不同的“物种”。

01. 

酒店的进化与凯悦的自我追逐

说起酒店风格与内容的进化，拿凯悦酒店集团当案例再合适不过。在酒店圈里，凯悦系酒店一直以前瞻性和创造性的设计引领行业。从《迷失东京》电影取景地的东京柏悦酒店，到曾被评为“世界最高酒店”的上海金茂君悦大酒店，凯悦酒店集团旗下的不同品牌皆能在潮流中引领风尚，并且历久弥新。

其中柏悦品牌作为凯悦奢华品牌组合增长的主要驱动力，将在今年迎来品牌成立的40周年，但其实凯悦的第一家酒店也只是在柏悦品牌成立的十多年前，在1957年被买下的。和很多豪华酒店运营商的发家史差不多，凯悦的发家也是从汽车旅馆开始的。

△当年洛杉矶国际机场Hyatt House Motel酒店效果图。 University of Southern California/Corbis Historical via Getty Images

△ 开创一代酒店建筑设计风格的亚特兰大凯悦酒店

△ John C. Portman（1924年12月4日-2017年12月29日），这位被誉为“中庭之父”的美国建筑师，标志性的酒店中庭类型学自20世纪中期被众多建筑师沿用至今。

1969年，普利兹克家族成立了一家独立的公司——凯悦国际公司(Hyatt International Corporation)，以支持其向海外扩张的努力。同年，在美国本土拥有12家酒店的基础上，该公司在香港开设了美国海外第一间凯悦酒店，从而实现了国际化。

进入上世纪80年代，世界经济的发展也远远好于70年代的水平，经济增长速度加快，并且发展相对稳定。在美国，里根总统上台后推行其里根经济学，使美国经济发展出现了许多重大变化。经济的向好，让普利兹克家族有意识的进军奢侈酒店行列。

△ 特朗普（左一）和时任纽约市长Ed Koch在原来的老建筑工地上规划酒店蓝图。

成功的酒店运营商，一定也是对资产运筹帷幄的操盘手。同年， Jay Pritzker发现芝加哥一座建筑待售后便立马入手，并将其改造为凯悦酒店集团目前的顶配品牌柏悦酒店(Park Hyatt)。纽约君悦酒店和芝加哥柏悦酒店的开幕，标志着凯悦投资组合的多样化，使该公司得以迅速增长。

02. 

柏悦，伴精神主义的认同而来。

上世纪70年代末，Jay Pritzker将凯悦的总部搬到了芝加哥，也就是凯悦家族的大本营。虽说彼时的芝加哥凯悦酒店已大获成功，但其门庭若市的景象和上千间客房常满的盛况引发了凯悦之父的亲友和亲密商业伙伴的“抱怨”。

生活的富足、精神的安逸，也逐渐成为城市新贵的心态，“贵”的需求随之产生，酒店因此多了物质以外的功能，诸如追求奢华装饰、社交平台、定制服务等享受，一系列代表身份地位认同的精神主义酒店逐渐到来，有品质的奢华酒店从上世界80年代再次回归到市场前沿。

△ 初期的芝加哥柏悦酒店并非如今的摩天大厦，而是由玻璃幕墙包裹的Water Tower Inn改造而来。

于是，Jay Pritzker便将买下的Water Tower Inn以装修私宅之心对其进行改造，主打小而美的私邸理念，用住宅化场景、亲切的服务、呈现美食美酒及一流艺术品装点的治愈之所。由于毗邻公园，因此被冠以Park Hyatt(柏悦酒店)之名。

在“本土化”大旗还没那么招展时，作为大中华区早期开业的两家柏悦酒店-北京柏悦酒店和上海柏悦酒店，已经将高贵细腻的现代中式私宅理念带给了世人。无论是“Remedios Siembieda”还是季裕堂，他们极力在这两间柏悦酒店中营造出的极具中国文化内涵的高空宅邸风格，获得了中国市场超高的认同。

如果说一所私邸汇集了地段、资源、匠艺、尺度空间、专属服务等特征，那么它已然是人间富贵所在。但在此之上，若这所私邸还被所在城市的文化精粹环抱，不是比邻而居，而是真真正正从其中生长出来，那么它便是当之无愧且无可替代的人间显贵。

△ 作为大中华区第一家柏悦酒店，北京柏悦酒店纵使是经过全面的翻新，也没有丢掉其“高空府邸”的内涵。客房设计风格从之前Remedios Siembieda Inc.设计师事务的那个年代流行的现代中式素雅风，明显转变成了现在的LTW Designworks的新中式，更像是北京上空的“四合院”。

“Super Potato”带来的广州柏悦酒店，将岭南悠远绵长的历史文化与柏悦精致现代的品牌特质相融合，忠实的呈现出广州人的生活与气候风土。

而作为柏悦的老朋友，Yabu Pushelberg从清代传奇商人胡雪岩在杭州故居的设计中汲取灵感，在兼顾江南地区建筑风格的情况下，打造出杭州柏悦酒店这座现代江南宅院。

城市的属性在于文化，更在于凝结于那片土地之上的故事。下榻柏悦，你便可以在耳濡目染中感知当地居民的起居文化，抓住城市的活力特点，并在艺术与时尚相依相融的空间中体验居停的清幽之境。

03. 

心有繁花画云上，文人雅士深圳居。

和项目一样具有高度的，还有深圳柏悦酒店自带明星光环的设计团队。整栋楼的建筑设计，出自享誉全球的纽约建筑事务所KPF。从空中俯瞰，异形屋顶犹如一只钢建蝴蝶，展翅翱翔在深圳城市的高空。

酒店内部设计则请来了柏悦的老熟人Yabu Pushelberg 主理，纽约、杭州和曼谷的柏悦酒店室内设计都出自他们之手。

老熟人的加入，不仅很好的将柏悦“大隐隐于市”的低调儒雅之感表达，亦以现代化的设计语言将深圳独特城市精神气质有序呈现。

当宾客穿过酒店庭院式大门，都市的疲乏便可抛却于身后。酒店的每个“庭院”的场景元素极富个性地垂直分布于各个楼层，微妙的空间结构，使整个中式庭院的形象以极为生动、立体的形式呈现在每位来宾的眼前。

酒店各处匠心布置的艺术作品，亦承载着厚重的历史文化，赋予深圳柏悦酒店公共空间丰富的人文内涵。一楼大堂接待处悬挂着艺术家王牧羽的画作《山外青山水长流》，以纯粹的山水文化揭开室内景观的序幕，一如自然之生命，简单质朴而源远流长。

知名艺术家向京的作品《凡人——无限柱》与《异境——不损兽》，则通过令人印象至深的艺术之形传达深沉隽永的哲思。

从入口处的弧形拱门到太湖石雕与苍松翠竹，预示着宅邸之旅的启幕。那么搭乘电梯直达位于高度在33楼的L层空中大堂，分散于前厅四角的独立前台，则提升了下榻宅邸的仪式感和私密感。

而从空中大堂到客房的路上，你会发现在客房的9层电梯厅摆放了9张不同的《水
系列》作品，穿梭于楼层之间感受川流不息与纯粹的水之力量。

在电梯厅静观水画，与客房区域象征性的云符号相互衬托，使观者仿佛渐入一个水云相融的意境中，置身于此，正所谓是“以水为镜，坐看云起时。”的真实写照。

Yabu Pushelberg力图以中式风情的室内设计营造出令住客“如眠云端”的休憩之所，因此，通往各间客房的走廊均铺设有云朵图案的地毯，当客人步入客房时，即可透过全景落地窗欣赏到醉人的城市天际线美景，部分客房还可远眺深圳湾风光。

可不仅仅只有杜拉拉的职场争斗，这些藏在云中高楼的写字楼或是奢华酒店，往往也是大隐于市的高人藏身之处。从客房中虽看不见邀功的殷勤，但用心的功底早已感动了过路的旅人。这些客房中的艺术大师所精心打造的每一个小的细节，亦在我身上产生情感上的变化。

除了客房本身带给我的宁静，对我这个每年大半时间在体验不同酒店的人，也更看重旅居生活带给我的身心给养。长达25米的室内阳光泳池以及设施齐全的健身中心，让我于此可以感受熙攘都市中的宁静，并得到身心的舒缓。

也极力推荐同样位于8楼的柏悦水疗中心。谁说旅途带给我们的只有疲倦和劳累，我们是时候要从普通的吃与住上升到了一种更高层面的思考，便是旅途是否可以给我们带来更多后续的正能量？

置身于8楼泳池的户外露台，恍惚些有些回到芝加哥柏悦酒店最初的模样。花园、泳池、酒精还有美食，城中户外的社交空间总是比去到海边沙滩让人更快的获得疗愈。

当然了，对于大多数人来说。一顿美食，一杯美酒，依旧是治愈日常疲态的最好及易得的解药。那么，来到以餐饮见长的凯悦系酒店，自然疗效非凡了。深圳柏悦酒店，这次在云端，为大家呈现了5间各具特色的餐厅和酒吧。

惬意享用下午茶与品鉴历酿葡萄酒和香槟的悦厅餐厅，是很多人不住店也要来体验的地方。据说从韩国远道而来的甜品大厨，精心设计的下午茶总是被早早的预订一空。宽广的层高和幕墙玻璃，也让半空的视野和采光也尤其让人舒服，看来这里还是创作朋友圈素材的好地方。

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位于酒店顶层（48层）的The Attic除了坐享平安金融中心南塔绝佳的城市天际线视野，其将近逾一百种Gin（杜松子酒）的收纳和菜单，足以诱惑“夜行动物”来此开启夜的精髓。

入夜，在城市中心的繁华里转身，回到柏悦，就像回到家，就如一步跨入了自成世界的精神沃野。

透过视野开阔的落地窗能够俯揽万家灯火的璀璨，回身时，是身心的体验，是过往与当下的亲切对谈，也是早已在精神上配对的情感共鸣。