导读
要想生活惬意酸爽,不妨先品品这几道特色菜,再来听听美食背后的故事~来源:万达集团(ID:guojiwanda) * 本文共516字,小心口水流下来~ 要吃好了才不会感觉冷。 今天,先带大家看个视频暖暖场。
视频看完,你是不是还没过够瘾?
继续往下看,绝对让你胃口大开~ 酸汤脆皮香猪脚
酸汤带皮小黄牛
一圈好吃的看完,口水擦完, 你是不是还发现了什么? 没错,每道菜都带酸汤二字。 这些菜品, 其实都是苗族的传统酸汤美食。
苗族酸汤有着上千年历史,由新鲜红辣椒、西红柿(毛辣果)等腌制发酵而成,色泽鲜红、口感醇厚、味道鲜美。
而且研究发现,酸汤含多种维生素、矿物质以及8种人体必需的氨基酸与丰富蛋白质,具有活血通络、开胃健脾的功能。
常食酸汤,不仅心情愉悦,还能增强免疫力、降低胆固醇及血脂含量,十分有益健康。 那么,哪里可以吃到酸汤美食呢?第一个想到的,当然是贵州丹寨万达小镇啦!
来丹寨万达小镇,地道的苗族酸汤绝对要尝。此外,这里绝美的风景、成群的古建筑、慢节奏的生活和多姿多彩的民族文化,也要品品。
卡拉鸟笼、古法造纸、非遗蜡染......你可以和非遗来场近距离接触,沉浸式体验这些古老而精致的手艺传承。
入住丹寨万达锦华温泉酒店,还能舒舒服服地泡个温泉!来自地下2800米的温暖,三大独家苗浴温泉泡池,用丹寨独有的温柔,让你瞬间忘掉全世界。
除了去丹寨,还有办法可以吃到酸汤美食吗?当然有!最近,全国万达酒店联手苗族酸汤,开展“寻味苗疆·解密酸汤”全国联动酸汤菜肴推广之旅,把苗族酸汤送到你家门口。
自小雪至立春,万达酒店及度假村特派明星主厨向非物质文化遗产酸汤传承人吴笃琴学习酸汤菜肴的烹饪技艺,旗下62家酒店将推出系列来自贵州苗岭深山的酸汤菜肴。一道传承千年的苗家酸汤佳肴,从此要被带到大江南北的餐桌上。全国62家万达酒店已全线开启预订,只等你来品尝。
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