山寺月中寻桂子 郡亭枕上看潮头——杭州柏悦酒店

2017年8月，凯悦酒店集团旗下品牌“柏悦”落户于杭州“万象城”这一集时尚、餐饮、娱乐于一体的商业综合体，万象城地处杭州钱江新城，是全市首屈一指的休闲胜地。杭州柏悦酒店则处繁华而独辟清幽之境，居闹市而无车马之喧，以舒适宜人的氛围、体贴周到的服务、丰富多彩的体验款待天下有识之士。

柏悦在城市商务酒店的选址似乎都选择了高楼，上海柏悦、北京柏悦、杭州柏悦都是当时的最高楼，深圳柏悦、广州柏悦则是当时的次高楼。

“人丛中，穿行着一位英俊青年，长方脸，眉清目朗，白净面皮反被朔风吹得红润。几天前，请一个有学问的老先生，给他取了个大号：光墉。他是杭州城有名的“开泰钱庄”的跑街......”在《大清第一商人的传奇人生》中，作者这样描述胡雪岩：他是集智慧与阅历于一身的中国巨商，也是让杭州为之兴奋的传奇。杭州柏悦酒店的设计灵感正来自于这位商人胡雪岩的故居。

酒店门脸一如其他柏悦一样摒弃了隆重和繁华，车辆缓缓驶入万象城后面不起眼的小路，在略显拥挤和局促的道路上，找到了酒店。

久负盛名的设计师Yabu Pushelberg在杭州与胡雪岩故居不期而遇，这也成就了杭州柏悦酒店设计灵感的主线。而这一灵魂已从酒店的入口开始，与胡雪岩故居一样，隐秘而低调。

进入自动门后，酒店内部被演绎为精美的现代厅堂、庭院、回廊等，感受细节处的中式含蓄之美和自然胜境。挑高天花板，彰显富丽堂皇之感，手工雕刻的青铜屏风，借西湖光影交错之景，为酒店增添了一抹典雅、浪漫的情调。

设计师将酒店的底部厅堂打造成了三个“盒子”，有点与上海柏悦酒店底层“天井”类似，曲折迂回、层层递进。借助铜元素、丝线、水波纹等元素，演绎了江南及西湖印象。

高速电梯直达37层，这里是前台、大堂吧、中餐厅的所在，高高的电梯门来自于胡雪岩故居的灵感，水波纹大理石不仅彰显了空间的硬朗气质，同时紧扣设计主题，让客人犹如穿梭在胡雪岩故居的假山石林间，以及湖蓝色为主色调的地毯，让人仿佛置身于西湖之中。大堂吧非常“网红”，各种小姐姐精致妆容出入，下午茶一位难求。

而我在大堂吧提前预定了一款口罩款蛋糕，非常契合当下“疫情”主题，不得不说杭州柏悦酒店真的是为“网红”而生，蛋糕非常有创意，看了就有订购的冲动。在大堂吧拿好蛋糕后，到了房间就迫不及待打开。蛋糕口罩部分外皮是巧克力，里面是鲜奶蛋糕和草莓，底座部分是红丝绒蛋糕及蓝莓酱，口感清甜不腻，非常出色，出品不输于任何一家西饼屋。

此次客房安排在47层，电梯厅非常唯美，和杭州的风格很搭，酒店48楼就是城内闻名的“潮”酒吧，原本非常担心夜间吵闹影响休息，索性隔音够好，房间完全没有音乐喧嚣。

步入客房的玄关迎面而来就是蝴蝶兰，与电梯厅的花卉遥相呼应。杭州君悦酒店的电梯厅也是采用了蝴蝶兰。

有幸被安排到了基础套房，房间的装潢布置处处彰显杭州这一古都所独有的自然、文化、历史和艺术底蕴，典雅清幽的氛围、无与伦比的居住体验。

天然木材家具、湖蓝色的中国漆器斗柜，一切都是试图在规矩中体现艺术性。

客房的设计更加偏向舒适和功能性，但仍不放过任何一个彰显格调的细节，床头独特的樱花剪影设计，在夜间绽放出晶莹柔光，伴随着杭州的华灯初上，更适合奇幻梦境的产生。

相较于别致的卧房，水疗浴室则更强调艺术与品质的共振。白色大理石浴缸、双人梳妆盥洗盆、LE LABO 33的沐浴用品及独立的自动洁身马桶，自然形成一种稳重的气场，不喧哗、自成格调。

伴随着酒店赠送的丰富水果，泡上一壶龙井香茗，看着窗外钱塘江美景，让我想到了“江南忆，最忆是杭州；山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游！”来自唐代诗人白居易的诗句。

餐饮是凯悦酒店集团的强项，杭州柏悦酒店的早餐更是我吃过的所有酒店中出品最好的，片儿川非常可口，看似浓汤，但是口味却很清淡，肉片虽然过油，但是却不柴，配合咸菜的鲜味，笋片的爽口，这道片儿川实在是完美。港式蒸点有流沙包和蒸饺，个头都非常大，咬下去都很有满足感。疫情期间很多酒店都不提供了鲜榨饮料，但是在这里却依然可以提供，也是实属难得。

此前，被誉为旅游界的李佳琦——嬉游君，曾写出长长的推文《如果酒店也有C位，我认为杭州站C的是柏悦（Park Hyatt）》，对该酒店设施及餐饮大加赞赏，在此，我也向各位读者推荐，如果不差钱的话，杭州必住这家柏悦。