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虽然系列标题为Eating Out Tonight，但这次我要聊的是一顿在希尔顿吃的午餐。之前一直和J看Dining City餐厅周活动，作为精致考究的吃货，性价比是最优先考虑的东西。“我不在乎花多少钱，我只希望物有所值。”这是我和J一直都信奉的至理名言。
于是希尔顿的东方路一号进入到了我们的视野，相较于晚饭，东方路一号的午饭显然格外实惠，捡便宜的事怎么能少的了我呢？
东方路一号的整体装修格调沿用的还是希尔顿的老套路，就是一大堆很像门的窗户会让人一时间找不到哪里才是真正的门。桌子是典型的西餐桌，长度很长，但我感觉并不实用，尤其是在和J讨论隔壁桌的小姐姐颜值时甚是尴尬。138元的套餐，里面的菜品没有过多的选择余地，为了多尝尝菜品，我和J一人点了一样，当然主食都选择了慢烤牛肋，白金枪这种鱼能不碰就不要碰。餐前包味道本身一般，但搭配的番茄干和橄榄酱非常具有新意，酸香的口感在舌尖上的强烈刺激直接引爆味蕾，开胃菜的目的就是让人“越吃越饿”，番茄橄榄酱显然已经完美完成了任务。
水煮三文鱼摆盘非常好看，但口感类似于罐头，鱼肉脂肪的鲜香被茴香和醋冻完全掩盖，味觉丰度非常单一，体验不佳。番茄汤的番茄味道很淡，奶油味也不明显，整体调味显得过于保守。汤中的甜虾个头很小，亮点平平。138元的套餐牛肉品质并不会很好，如何规避掉牛肉口感的缺失是这道菜的重中之重。东方路一号在烤前将牛肉炖煮了一下将粗糙的牛肉纤维软化，这是一种很讨巧的方式，很有效的处理了因缺乏雪花纹理导致牛肉口感过干的问题。煮过又慢烤后的牛肉搭配上红酒酱在嘴里入口即化，口感细腻，体验非常不错。炖煮也并不是完美无缺的处理方式。被煮过后的全熟牛肉虽也有着本身的醇香，但和混着血水的天然香气相比还是过于单调，损失了味觉的体验换取口感上的细腻是否划算这就仁者见仁了。再次夸赞一下摆盘。巧克力慕斯口感丝滑，味道极甜，吃起来非常像Lamington。
套餐价格为138一位，两位一共为276元（包含服务费）。
东方路一号的用餐体验整体很不错，服务也非常到位，唯独让我有些不悦的是餐厅提供的黄油刀是标准的右手刀，这会让左撇子有些不太适应。从价位来说这是一家相当划算的餐厅，摆盘逼格很高，因此非常适合带女朋友前来。对于职业吃货来说，这家店特点有限，菜品味道并不突出，食材也并不优秀，亮点平平，因此就不多做推荐了。约饭活动我争取做到一周一次，如果你对此感兴趣可以在公众号回复“约饭”并填写好内容后再次回复给我。你可以带着你的故事让我请客，也可以选择和我聊聊AA结账或者请我吃饭让我讲讲我的故事。当然如果请客的话餐厅请随意，无论是日料牛排还是豆汁儿焦圈，只要你足够有趣，我就会欣然赴约。 |
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发表于 2020-5-20 19:35:40
