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微辣中带着丝丝糖醋的甜，川菜和本帮风味的精髓都被融入了这道川味宫爆明虾球，并且更加适合上海人的偏好，海虾仁个头十足，一口咬下超满足~
黄油黑椒牛仔粒一端上来，就凭十足的香气吸引了吃货们的目光。原料则选用“国货之光”雪龙牛肉，比普通牛肉更加细嫩的口感让它备受五星酒店的宠爱。
靠简单的豉油吊出虾饺和龙利鱼的鲜美，用心之处还在于无骨的鱼肉更适合小孩和老人享用！
苏北老母鸡拆骨取肉加入丰富的配料，蒸箱里呆足4~5小时才有上桌的资格。
三款任选其二的主菜，自然由老上海风味主导：咸香的腌肉鲜笋酱油饭、鲜美的牛肉葱香炒细面，还有香脆酥松的芝麻香烤蟹壳黄，统统都是小时候的回忆~
适合家宴聚会的十人套餐，也必须为大家安排上！菜单同样给力：明虾球、牛肉粒、肋排羊排、散养鸡......道道都是大菜，足够有台面！
 
在西班牙生活多年的主厨“阿萌”，对当地的料理早就掌握得炉火纯青。一边周游世界一边磨炼厨艺，更把西班牙风情带进这顿异国风情飨宴。九重天西班牙风味套餐，不仅体现着大厨对西班牙美食的理解和传承，更是把热情奔放发挥得淋漓尽致：西餐一样的精致摆盘下，却有着藏不住的豪横份量！两人同享妥妥足够！
作为开场的必须是西班牙享誉全球的“国宝”美食——西班牙火腿！大厨使用36个月的风干塞拉诺火腿、将3种当地经典吃法做成诱人拼盘：配炸薯片、配蜜瓜、还有好吃到被西班牙人奉为主食的Croquetas！
西班牙进口的辣椒粉经过烟熏后，与Q弹的章鱼和绵软的土豆结合，口感层次尤为丰富。
罗勒、青葱、大蒜、意大利芹、辣椒、小咸鱼......8种以上的食材做成口感清冽的秘制绿酱，将蛤蜊的鲜美拔高好几个层次，妥妥的要轰炸味蕾没跑了~
两款主菜每人可以各自选择偏爱的那款，个个都是西班牙美食的王牌。大厨特地挑选西班牙风味面条，经过油炸后用海鲜底汤衬托，聚宝盆一样的西班牙海鲜烩面，还有巴掌大的黑虎虾若隐若现！
进口的伊比利亚黑毛猪，只选取里脊位置上180g左右的猪肋排，细腻的口感深受广大老饕追捧~
补￥168差价，主菜部分直接升级高配版烩饭or牛排！每位同样可以任选其一，嗲得不行~地道的西班牙龙虾烩饭，吃到一整只波士顿龙虾；澳大利亚M3西冷牛排的鲜美肉质，勾引得人直流口水。
 
经典款奶油加泰罗尼亚水果山莓，传统的做法就是用焦糖打底、奶油与蛋液融合，再借助烤箱的火力凝固成吃货们超爱的布丁，不能忘了要配上新鲜树莓和当季水果~
风靡西班牙的果酒Sangria，放在零点菜单至少三位数起！在这份套餐里直接包含了两杯~红酒为底、加入5种水果、香甜馥郁度数不高！
上海金茂君悦大酒店云端餐厅
￥368/2位 金茂俱乐部中式双人套餐 周一至周五午市可用，端午可用不加价！
￥3588/10位 金茂俱乐部包房套餐 周一至周日午市使用，端午可用不加价！
￥368/2位 九重天西式双人套餐 周一至周日晚市可用，端午可用不加价！
※预订紧张，请先咨询酒店预约再下单
 
酒醉、白灼、蒜蓉、茶香、啤酒、酱骨、咖喱、十三香......酒店本季推出多种口味小龙虾，创意翻新轮番上阵，满足吃货宝宝们挑剔的味蕾。（具体小龙虾口味以酒店当日出品为准）
这里的冰镇酒醉小龙虾已提名自助界新网红！以绍兴花雕酒为原料，佐以话梅、冰糖、桂皮等香料腌制24小时，轻嘬一口，酒香衬着虾肉的清甜在舌尖扩散，销魂的诱惑！建议你们一定要来尝尝！
 
蒜蓉小龙虾，完美浸泡在蒜香汁里，一口下去，口腔中都被迷离的香气充满，神奇的蒜味将龙虾的鲜甜发挥的淋漓尽致！爱蒜的宝宝赶紧多吃几只啦。
以数十种调料秘制而成的十三香小龙虾，将麻、辣、鲜、甜、香、嫩糅为一体，每一种味道争相悦动，和谐动人；咖喱味小龙虾，颜值出彩，亮丽的色泽勾人食欲，配上浓厚金黄的酱汁，沉醉泰式的异国情调。
前方高能注意，肉排界的豪横一哥，它来了！正宗慢烤的澳洲草饲带骨肉眼牛排，重到需要2个壮汉才能搬动。现点现切，吃的就是一个过瘾！
草饲牛肉细嫩多汁，浓郁醇厚。与普通牛肉比起来，它更为嫩滑且有一股香郁的牛油味道，脂肪与瘦肉交织出独特的口感，在唇齿间全面激发肉的魔力！
除了牛肉，酒店还有超受欢迎的烤猪肋排！烤制上好的猪肋排，时间和火候差一不可，才能使得肉质软嫩而不松散。搭配的BBQ酱汁也由主厨亲手研制，酸甜幼滑很开胃。
地道的铜锅羊蝎子，老北京原汁原味。这个羊蝎子真的超大块，肉质酥嫩，微辣浓郁，不腥不膻，美味又补气。
芝士控的暴暴暴暴击！现点现做的脏脏和牛汉堡，一定要趁热乎吃，这个用芝士外衣裹着香煎牛肉饼的汉堡，味道秒杀魔都的那些SS网红店，光看着都忍不住吞口水~
正所谓，一直撸串一直爽！铁板烧烤档带来人间烟火气的慰藉，烤澳洲牛西冷、羊肉串、内蒙羊排、烤生蚝、照烧鸡翅等，一不留神就加入了热力四射的BBQ派对狂欢！
   
港式情怀属烧味，这一刻你就是TVB新女主。叉烧、烧鸭、盐焗鸡，肥瘦搭配得当，再淋上一勺酸梅酱，上演一出深水埗街市童话。
这时候别吃太饱，硬菜还没上呢！中式热菜有红烧玉秃鱼、酱炒花枝片、干煸牛柳、家乡焖仔鸡、梅干菜千层肉，西式热菜有红酒烩牛脸、扒虹鳟鱼柳、蓝带鸡胸、煎三文鱼排等，听名字就real高大上，菜品更是可圈可点，这样的自助餐也太出色了吧！
夏天就是要吃点清爽的小甜品，一口清凉甜蜜下肚，瞬间降温十度！酒店为闺蜜团准备了十几款颜值口味都在线的中西甜品，芝士蛋糕、提拉米苏、焦糖炖蛋、乳酪慕斯、芒果巧克力、酸奶草莓奶冻、核桃派、黄油布丁，总有一款令你沦陷哦……  老上海奶油哈斗，对魔都老店凯司令的明星产品忠实复刻，白巧克力泡芙中夹着如云朵般轻盈的奶油，上层还撒上了糖渍草莓碎，甜度也刚刚好。
核桃派是坚果控福利，其特点就是——料足！当满满的新鲜核桃仁堆积在派皮上，咬下去一半酥脆一半醇厚的口感，umm....好奇妙！
荷风微熏，炎夏语冰。冰镇绿豆汤、椰汁香芋露、珍珠水果羹、枸杞薏米水、龟苓膏等中式甜品，统统可以自己DIY，爱怎么加料就怎么加，好喝又消暑。
￥377/2位 上海嘉定凯悦42层高空小龙虾自助餐
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发表于 2020-6-22 12:18:22
