顺德伦教保利假日酒店回顾: 圣诞亮灯酒会打卡忙，顺德美食享不停，再加一晚星级酒店体验

2020年的最后一个月的第一天，美若生活·Salon的两位粉丝受到时尚姐和洲际集团旗下——顺德伦教保利假日酒店的邀请，不仅参加酒店圣诞的亮灯仪式，并且享用酒店精心准备的小酒会和圣诞自助晚餐，地道顺德美食，体验星级酒店一晚住宿。

文/麦嘉琪

小仙女粉丝Miki和皮皮为了这次活动，还特别提前预约好了造型师，专门美美地做个造型，并且提前沟通好当天的穿搭。可见两位粉丝对羙若生活·Salon和活动方的重视。这么“敬业”的仙女粉丝给羙若生活·Salon来一打！！！

我们提前了一小时到达酒店，办理入住之后，可以先在宴会厅，边享用美酒和精美的小点心，边等待亮灯仪式开始。 

之前有听说过德国热红酒很有名。但这款圣诞热红酒有点特别，它在德国热红酒的配料的基础之上还加入了几种中菜里面烹煮肉类经常会用到的八角、草果、香叶，加上柠檬的清香和苹果的香甜，可谓中西合璧。用小火慢煮，热红酒的表面一直散发出热腾腾的蒸汽，现场香气四溢。捧一杯在手里，再抿一小口还能暖身。

意大利帕尔马火腿佐哈密瓜，咸甜相驰，配气泡酒刚刚好。

没想到这一小份精致的青椒芒果粒大虾和热红酒还挺搭的。冷热的冲击，热红酒里的香辛料中和了冷盘虾的腥味。 

这个四色水果塔也太梦幻了吧，像橱窗里闪闪发光的精品首饰一样，我怎么舍得把它们吃掉！

稍稍补充点热量之后，亮灯仪式终于开始了。由酒店员工组成的唱诗班和可爱的吉祥物领唱《圣诞歌》。

仪式结束之后，等待人群散去，必须要在美美的圣诞树下打卡一番！

酒店大堂设置的风车姜饼屋，也是个爆照好地方。大学毕业之后，我们都忙于工作很少聚。特别感谢“羙若生活·Salon”, 成就了我们一个“闺蜜之夜”。 

酒店考虑到圣诞亮灯仪式在户外举行，当天气温太寒冷，贴心地缩减了亮灯仪式的时间。结束短暂的亮灯仪式之后，我们被安排享用酒店的圣诞自助晚餐，走进自助餐厅的第一眼，就被琳琅满目的圣诞装饰和甜品区吸引住了。

然后最醒目的就是铁板烧和烧烤区，因为佛山很少有酒店自助餐厅有这么大的铁板烧和烧烤区域，种类也没有这么丰富。而且，用餐区几乎闻不到一点油烟味。 

还有不同口味的广式煲仔饭，有腊味、香菇鸡肉、排骨，在湿冷的广东，这一锅色香味俱全的腊味饭，还有粒粒晶莹剔透的五常大米，配上翠绿的香葱和淡黄的姜丝。看一眼就能直击灵魂深处，治愈心灵。

顺德是个“美食之乡”，顺德厨师对于“鱼”的做法特别有研究，有各种花式的吃法。当晚自助餐就尝到了驰名顺德鱼肚羹和鱼面。鱼汤鲜味浓郁，鱼面爽滑弹牙，口感十足。 

这么冷的天，出去吃烧烤真的需要点勇气。但顺德保利假日酒店就很贴心地准备了“室内”铁板烧和烧烤摊档。铁板烧有海鲜、鸡排、牛肉、猪肉，炭烧蒜蓉生蚝、扇贝波士顿小龙虾，而烧烤就有羊肉串、鱿鱼丝、大虾等等。

因为是羙若生活·Salon的粉丝，所以自助晚餐还受到酒店厨师的特别款待，除了细心介绍食物，厨师还亲自送上预留的老椰皇炖海参鸡汤，还有蒜蓉炭烧小龙虾和大海虾。“怎么我们都没见到这些？”，其他客人每次经过仙女粉丝的桌子都不禁和身边人窃窃私语说道。能当羙若生活的粉丝也太幸福了吧。

圣诞大餐怎么可能没有火鸡？不能说火鸡有多好吃，但它就是一种圣诞的仪式感，一般超市很难买到。所以国内能吃到火鸡，是件不太容易的事，因为它是“期间限定”的火鸡，只有圣诞节才有机会吃到。

西式做法的肉类菜色有炭烧泰式猪颈肉和香橙鸭腿，酸酸甜甜的，非常醒胃。 

吃完大鱼大肉之后，配点优质碳水、蔬菜或土豆沙拉、凉菜，平衡一下味蕾。选择也非常多，有法式烤蔬菜（去皮紫薯和圣女果，撒上一点香草提味），凉菜有顺德凉拌鱼皮、日式土豆沙拉、香橙薄荷拌烟熏鸭胸、鲜蔬坚果沙拉。

除了有最基本的切件小蛋糕外，还有粤式糖水像绿豆沙、龟苓膏、芒果椰汁西米露和红枣枸杞银耳羹。因为圣诞节将近，餐厅特别准备了充满圣诞气氛的巧克力软欧包、用开心果和香草口味的马卡龙和草莓串拼成一棵迷你圣诞树，还有各式圣诞水果派、木桩蛋糕、夏洛特草莓蛋糕等等。

我曾经吃过佛山某五星级酒店的自助餐，水果种类也没有这里丰富，可见酒店诚意十足，连水果都这么用心准备。

结束自助餐之后，还收到了酒店准备的超实用伴手礼。有利是封、台历、笔记本型的水瓶和USB。

活动结束已经将近10点了，因为活动地点在顺德伦教，时尚姐考虑到我们的安全，还特别为我们预定了一晚酒店的住宿。

你以为一晚的顺德美食品鉴就此结束了吗？NO, NO, NO...

这才完成了进度条的三分之二而已呢。托时尚姐的福，第二天早上我们还受到酒店邀请品尝由酒店主厨主理的锦云轩早茶，尝到了几款他们的自创点心，都是在广州酒楼吃不到的点心哦。

像燕麦QQ酥、竹炭香葱肉松包，超大顺德南乳煎堆。还有菊花马蹄卷，完全就是换种方式喝凉茶，不仅口感Q弹、有淡淡的马蹄和菊花清香，还可以降降火，一举两得。

樱花虾菜心粒海鲜粥，米粒粒粒分明，不是普通软绵的粥，有点像潮汕粥的口感。 

你们以为照片只有这些吗？你错了。都怪我们低估了这次活动的安排了，后悔没有多带一张内存卡。活动只到一半内存就已经满了。所以，不能为大家逐一分享每一款精美菜色，但以上都是最具特色的餐点。

这里再次提醒一下之后有机会参加羙若生活粉丝福利的小仙女，出门前一定要检查好相机、手机内存！！！

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羙 若 生 活 · Salon 简 介

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