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秋已至 鲜未远
美景别墅 人皆向往之 ......
转眼间 入住希尔顿大宅已余半年
是时已完成脱壳16次 长成青年童子蟹 俗称六月黄
每只成年大闸蟹必须经历17-18次蜕壳 六月黄恰逢大闸蟹成年之前最后一次脱壳
每年阴历六月 蟹黄、蟹膏均已成形 并慢慢丰满
此时童子蟹 壳薄、肉嫩、黄多 各地食客慕名而来 闻鲜而动
六月时节 童子蟹黄多、肉嫩 但品阳澄湖大闸蟹之精髓 需待每年公历九月中下旬开湖之后
届时
黄满、膏厚、味美 真正的阳澄第一鲜 ......
静待佳期
品尝今秋第一口鲜
开湖尝鲜,品质当前 如何鉴别品质大闸蟹
认准 青背、白肚、金爪、黄毛 保证品质上乘,口感极佳
待九月开湖
品阳澄湖第一味鲜
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