中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!;他强调要“坚决制止餐饮浪费行为,要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。” 珍惜粮食、节约粮食的良好习惯,不仅贯穿于中华民族几千年的历史,更是任何时代都不能忘却的优良传统。今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。 为深入贯彻习近平总书记重要指示精神,树立节约粮食、拒绝浪费的良好风尚,以崇尚节约为荣,向餐饮浪费行为说不!
衢州冠发君悦大酒店 关于“坚决抵制餐饮浪费行为”的倡议书 树立文明用餐理念,自觉抵制铺张浪费,自觉做“文明用餐” 的宣传者、实践者和监督者,自觉使用公筷公勺,继续推进健康用餐、安全用餐、文明用餐的良好风尚。 酒店将创新优质服务话术,引导消费者适量点餐,实行“N-1”点菜法,即:10人用餐,点9人菜量即可,确保顾客吃好的同时,从源头杜绝浪费。通过店内公益海报、服务引导等多途径宣传“节约光荣、浪费可耻”的消费理念。 积极倡导“文明用餐”,深入开展“光盘行动”,引导广大消费者树立文明用餐的新理念,自觉抵制铺张浪费,倡导“适量点餐、剩菜打包”的用餐文化。认真践行“文明餐桌”要求,主动提供公筷公勺,布置宣传海报、桌牌等提醒、劝导客人使用公筷公勺。 后厨进行节能节水改造,减少厨余垃圾,增强厨师团队建设,减少原材料采购、备料中的浪费行为,以匠心提升烹饪技艺,以出品品质杜绝浪费。 粮食安全关乎社会福祉,珍惜粮食,人人有责。全体员工要弘扬节俭正能量,践行绿色生活方式,树立健康饮食理念,不盲目攀比,不铺张浪费,不奢靡奢华,培养文明消费习惯,养成节约用餐风尚。给家人、给孩子、给朋友做示范、做榜样,影响带动身边人加入到节约粮食的行动中来。 拒绝“舌尖上的浪费” 民以食为天,食以俭养德!作为餐饮人,我们深感责任之重大:“一丝一粒,我之名节,一厘一毫,民之脂膏”。让我们大家都行动起来,从现在做起,从自身做起,爱惜粮食、节约粮食,杜绝一切浪费行为,用我们的实际行动,贡献我们自己的一份力量,共创行业文明健康发展。
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