金茂深圳JW万豪酒店
菜单焕新升级
波龙/鲍鱼/鹅肝畅吃
作为福田区地标星级酒店,金茂深圳JW万豪酒店27层近85米高的摩天大楼,以傲人之资俯瞰整个福田。
这季全新升级推出的“波龙/鲍鱼/鹅肝畅吃”(晚餐)自助菜单,让一众老饕直呼太过瘾!!
晚餐蒜蓉焗波士顿龙虾&冰上鲍鱼畅吃;
3种口味现炒小龙虾任选,味蕾掀翻;
佛跳墙升级版惊艳回归,招牌酸汤鱼暖心助阵;
蒜蓉烤乳山生蚝、安格斯牛肋排、红柳木烧烤嗨翻天;
法式香煎鹅肝诱惑力十足,即烧粤式烤填鸭味道醇厚;
现炒/冰镇海鲜多种吃法,日料刺身食材鲜美;
高颜值甜品+网红冰激凌畅吃,还有红白葡萄酒&啤酒畅饮!
餐厅设置儿童游乐区也让宝爸宝妈们溜娃更轻松!
出品升级,服务也周到贴心,本次带来的惊喜价:¥158/位自助午餐&¥268/位自助晚餐,低至门市价4折起!
▼扫描下方二维码购买▼
“波士顿龙虾畅吃不限量”
听说酒店菜单升级全是猛料,这不波士顿龙虾不限量畅吃(限晚餐)就安排上了,足见酒店下了多大的血本。
波龙常年生活于北美冰冷的深海水域,生长速度比一般龙虾慢,但是肉质也更为紧实。只需简单的调味,就能将食材的鲜美激发出来,这道香草蒜蓉焗波士顿龙虾也成了我们整场的food king。
在烤架上文火慢烤后,蒜蓉浓郁的香味融入了鲜甜的虾肉中,撬开虾肉一口咬下去,一种非常满足的感觉在心内迸发!
PS:香草蒜蓉焗波士顿龙虾仅晚餐供应(不限量)。
“出品升级,5大珍馐点亮自助高光”
佛跳墙2.0升级版来咯!主厨团队在之前的蹄筋、香菇、松茸、鱼肚等食材基础上增加鲍鱼、海参、花胶,一盅浓缩了十来款精华!
除了选材惊艳,口味也无可挑剔!一勺下胃,顺滑润口又滋补!
PS:佛跳墙仅晚餐供应,每位成人1份。
又到了一年小龙虾畅销季,蒜蓉、麻辣、五香3种口味小龙虾任你挑!而且都是现场猛火爆炒,上桌还带着腾腾的锅气~
有趣的是小龙虾都是服务员直接连桶端来,桌面铺好牛皮纸,下一秒小龙虾的香气便扑面而来。麻辣口味辣度适中,小龙虾吃起来肉质紧实弹牙,收获了我们全员好评!!!
值得一提的是他家吃小龙虾的手套都比别家厚实,吃完一脱手上几乎没有油渍,很贴心!
PS:现炒小龙虾仅限晚餐供应(每桌1份)。
来自于“生蚝之乡”,乳山生蚝肉肥壳薄,成本比一般生蚝贵,但是鲜味也有所提升。
我们还现场观看了一场“火焰表演”,厨师将生蚝全部铺上满满的蒜蓉,一番炙烤之后香味袭人~这道滋滋冒油的美味,实在太棒了。
PS:蒜蓉烤生蚝仅晚餐供应。
这道经典的法式佳肴,尤其考验厨师对火候的掌控,鹅肝即不能煎得过老,又需保持微焦的口感,吃起来松软细腻,才算合格。
还有内蒙古羊扒、阿根廷牛扒统统畅吃!羊扒煎得外焦里嫩,内部丰腴的油脂紧紧锁住;牛扒脂肪含量不多,嚼劲十足,搭配黑椒汁趁热吃更美味!
PS:香煎鹅肝仅晚餐供应。
酸汤黑鱼,汤是精华所在,吃鱼之前,趁着汤底沸腾,舀上一口浓汤喝一口,酸辣度才够味!
上桌等候5分钟,沸腾的鱼锅逐渐散去热气,鱼肉和锅里的配菜一一呈现,开吃!来一勺滑嫩的鱼肉,上面淋上酸汤,雪白的鱼肉鲜味逼人,鱼汤口感微辣,不吃辣的话可以提前和档口师傅说。
“10款贵价海鲜,开吃就回本!”
自助餐的招牌:冰镇海鲜,早就严阵以待。鲍鱼、罗氏虾、蓝口贝、红赤贝、老虎蟹等10款海鲜尖货齐聚晚餐档,近距离感受一下海鲜品质,每一种都饱满水灵,好品质肉眼可见。
满分颜值加上新鲜硬实力,轻松征服吃货胃,刷上几盘妥妥回本~(具体海鲜出品以当日餐厅供应为准)
PS:鲍鱼、老虎蟹、红花蟹、黑虎虾仅晚餐供应,晚餐10款海鲜;午餐有蛤蜊、蛏子等6款海鲜。
酒店还专门为不喜吃生冷食的小伙伴贴心准备了现炒海鲜,鲜活蛏子王、花螺、蛤蜊等4款海鲜,个顶个的份量足,想吃什么直接让厨师现做,口味也可以调配!
猛火翻炒后的海鲜混合了多种调料,鲜味更鲜,风味更足,连老饕都被征服!
PS:现炒海鲜仅晚餐供应(不限量)。
吃自助餐前我常常先观察刺身的出品,看到这不输日料店单点的品质--肉质透亮、有光泽,瞬间心里就有了底,待会光吃刺身就能吃到肚饱。
晚餐供应三文鱼、金枪鱼、红鲷鱼、希零鱼、醋鲭鱼等6款刺身,片片厚切,兼于清爽与丰腴之间,本日料控超爱!
各种手握寿司也足够精致,整齐摆放在档口,蘸点芥末酱油吃起来倍儿爽。
“热菜烧烤霸屏来袭,美味不限”
就着啤酒撸串才是夏天的正确打开方式呀!酒店大厨来自热门美食城市——西安,专程将西北特色红柳木烧烤搬来酒店。
档口烤鸡翅、烤鱿鱼、烤肠、烤羊肉串等等畅吃,用红柳的树枝削成签来烤串,渗出来的红柳汁液不仅可以化解羊膻味,烤出来的串串还有淡淡木香,肉质也格外有弹性~
连“牛肉界贵族”之称的安格斯牛肋排也放进了畅吃菜单,表面撒了一层香草碎,中和了牛肉的酸度,高温油煎外焦里嫩又锁住了肉汁,口感堪称上乘。
除此之外香草烤羊架、意式香草烤乳猪也是全场畅吃,连平时减肥的小姐姐也说这次怎么都要放纵一次!
PS:意式香草烤乳猪、香草羊架、烤牛肋排等仅限晚餐供应。
热菜档简直就是“满汉全席”:宫保鸡丁、蒜香排骨、鲜虾芦笋、清蒸珊瑚鲷鱼......各种中式料理一应俱全,256G的胃也能给你安排的明明白白!
即烧粤式烤填鸭也是本次自助的亮点之一,烤的火候刚刚好,鸭皮酥脆、鸭肉紧实有弹性,厨师手比眼快,分分钟片好一盘~
超拉丝的现烤披萨,满满一层厚厚的芝士、香肠和海鲜,咬上一口,芝士的浓香和饼皮的筋道在嘴里融合~
老火靓汤,加入了多种食材药补,补气补血,饭后来这么一盅,喝完浑身都带劲~
当季新鲜水果花样繁多,番石榴、橙子、西瓜、哈密瓜、火龙果......饭后解腻轮番刷一遍,清润爽口又舒心!
PS:水果品种依据时令调整,请以酒店餐厅当日出品为准!
沙拉也都贴心用杯子分装,另外一边还可以自己DIY,各种冷切肉均已片好~
“网红甜品&冰激凌so sweet”
作为门面担当的高颜值甜品当然不能错过,基本都用进口原料制作,饼房精心研发的海盐芝士蛋糕尤其值得一试!
一部分甜品为了保证口感,直接存放在冷藏柜中,小巧精致惹人喜爱,甜品控看到简直要眉飞色舞~
还有少女心满满的巧克力喷泉,旁边水果串、棉花糖、QQ糖等一应俱全,在场的妹子都要萌化了~
夏日来临,想喝冰饮的念头越发强烈,酒店杨枝甘露可以自己随心加料,一整个夏天的快乐都在这里了!
更有简法冰激凌任吃!10种口味涵盖苏丹王榴莲冰激凌、开心果冰激凌、抹茶冰激凌等等网红口味,色彩缤纷颜值控深爱!
更令人兴奋的是,晚餐还有进口红白葡萄酒、啤酒畅饮不限量,可乐、健力宝、荔枝爽等等饮品也超受欢迎!
PS:红白葡萄酒、啤酒仅限晚餐供应。
遛娃的爸妈们别错过餐厅的儿童游乐区!各种玩具都有,宝宝们看一眼都会舍不得走~
要下单的小伙伴们注意啦!
1、因疫情影响,酒店自助午餐周一至周五暂时不开,午餐仅开周六、周日;
2、本次采编为酒店周一自助晚餐,自助午餐定价更低,菜品数量相对晚餐较少,具体请以酒店当日出品为准!
3、酒店部分菜品不定期会更换,具体出品请以酒店方当日供应为准。