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精心打磨30天,凯悦蟹宴惊艳亮相!9款蟹菜道道嗲!网红手抓海鲜、扇贝生蚝、杨枝甘露全配齐!啤酒也畅饮

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发表于 2020-10-12 17:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
精心打磨30天,凯悦蟹宴惊艳亮相!9款蟹菜道道嗲!网红手抓海鲜、扇贝生蚝、杨枝甘露全配齐!啤酒也畅饮!

将“一座城的味蕾揉进它的餐厅”,

坚持选用上乘食材,犒劳每位食客。

Hyatt的餐饮品质一直都是酒店界的翘楚。

我们今天要说的这家分号:

 上海环球港凯悦酒店 

便完美地沿袭了这一品牌特性!

正值大闸蟹肥美的金秋时节,

酒店集思广益,精心打磨一个月

为蟹控们奉上一份“蟹宴自助菜单”,

豪华整容引得无数沪上老饕来集体打卡!

 

 

高品质把控,只选取个大健壮的大闸蟹入菜:

原滋原味的清蒸、酒香回甘的熟醉,

2种口味天天登场,畅享不停!

7道创意蟹菜道道好滋味,

避风塘、黑椒、冬阴功、咖喱、盐焗....

在这里,让你实现“大闸蟹”畅吃自由!

( 以下图片均为实拍图 )

☟  ☟  ☟

 

 

除了本季主打大闸蟹外,

其他档口也惊喜不断,尽显Hyatt水准:

海鲜档引入网红小鲜肉“手抓海鲜”;

烧烤档空降《舌尖》美食“红柳枝羊肉串”;

刺身档每天都有新鲜刺身不限量;

就连成名已久的甜品档也全面升级,

法式甜品款款做成花,杨枝甘露清爽又甜蜜!

现场还有啤酒畅饮,超适合聚餐团建哦!

贴心的是:每个档口都装有“防飞沫罩”

让每位食客吃得美味又吃得放心!

 

 

蠢蠢欲动的吃货们不要再犹豫啦:

本期福利价,一如既往地实惠:

周一至周五自助午餐&周一至周四自助晚餐:

¥198元/位!

周五至周日自助晚餐&周六周日自助午餐:

¥218元/位!

 

 

 

 

秋风起蟹脚痒,在这个吃蟹的好季节,酒店将大闸蟹放入畅吃菜单,真的是解了蟹控们的相思之苦。蟹的品质也严格把控,只只健壮、只只鲜活,保证了蟹肉紧实口感!现场实拍个头很大,有差不多成人手掌大小!

 

 原滋原味·清蒸大闸蟹 

 

大闸蟹堆成小山,满满一大笼场面太壮观!重点是:一笼接一笼及时供应,不限量吃到爽为止,光是这一点就值回票价了!自带仙气的清蒸做法,也保留了纯正蟹味!

 

 

掀壳的一瞬间,膏肥黄满,蟹香四溢。再蘸上特调蟹醋,蟹肉的鲜甜愈发突出,此间风味入口销魂~~

 

 回味甘甜·熟醉大闸蟹 

 

花雕、陈皮、话梅等10多种天然香料组合的“秘制配方”,让这份熟醉蟹酒香扑鼻,在微醺中胃口大开!

 

 缤纷蟹菜&姜茶 

 

除了清蒸&熟醉大闸蟹外,这里每天还有缤纷蟹菜等你来打卡:浓油赤酱的大闸蟹炒年糕、酸辣浓郁的冬阴功大闸蟹、椒香微辣的新加坡黑椒大闸蟹...每天2款轮番上阵,天天有心意!

 

 

考虑到大闸蟹性寒凉,餐厅特意为食客准备了暖胃的姜茶,尽享凯悦酒店贴心服务~~

 

 

 

作为自助餐的必吃款,档口装配一名厨师现切,整整一大盆任意拿,分分钟秒回本!

 

 

这里的刺身品质可媲美日料店出品,三文鱼、金枪鱼、北极贝...全都有,这份菜单太壕气啦!

 

 

 人气网红·铁锅手抓海鲜 

 

手抓海鲜时下正流行,酒店也趁机将这个网红做法搬进餐厅!酒店大厨美味现炒,将青口贝、大虾、皮皮虾等鲜味融于一锅,味浓鲜香好吃到停不下来!

 

 飘香四溢·现烤海鲜 

 

在扒炉档口,海鲜也是吸睛主角!蒜蓉扇贝、豉油生蚝、铁板秋刀鱼、铁板多春鱼...光闻香味就让人垂涎三尺!

 

 必吃美食·冰镇海鲜 

 

吃自助餐,冰镇海鲜永远不能错过!每天新鲜供应,每一种都饱满水灵,好品质看得见!

 

 

 

如果你是肉质爱好者,那一定要逛逛扒炉档口。烤牛西冷、烤羊排、牛腹肉...种类很丰盛。西式切肉档也可圈可点,烤春鸡、烤羊腿、慢烤海鲈鱼...让你一直刷不停!

 

 

现场还有“红柳枝羊肉串”,红柳枝串起大块羊肉,特有树香飘进肉心。瘦肉鲜嫩紧致,肥膘焦香味美。光是吃到这份《舌尖2》中的南疆美食,就不虚此行!

 

 

 道道珍馐·中式热菜 

 

每一道都是中式大菜,川味沸腾鱼片、香辣干锅牛蛙、香煎雪花黑椒牛仔粒...将国内各菜系经典佳肴呈现,让食客品味中国美食的博大精深!

 

 创意美味·西式热菜 

 

锅煎鸭胸可谓是吸睛力十足,配上橙味沙司,口感清爽不油腻!香煎海鲈鱼柳、黄油焗蟹斗等西式热菜也超级美味哦~~

 

 

 

凯悦的甜品是出了名的精致,本次出品同样颜值在线,光是在造型上就足见用心。树莓红丝绒蛋糕、抹茶提拉米苏、法式甜橙塔、现做蛋挞...每款都要翻牌子吃一遍!还有7种口味的意大利进口冰激凌可以选择~~

 

 

喜欢中式甜品的,可以尝尝杨枝甘露和银耳羹,味道很赞,不辜负你的期待~~

 

 

 

 

光是以上菜品,就足够惊艳了!

没想到其他档口还藏有超多惊喜单品,

☟  ☟  ☟

 

 01:小吃档口 

 

迷你热狗、迷你汉堡、墨西哥鸡肉卷、炸薯角等,全都是宝宝们超爱吃的现炸小吃~~

 

 02:烧腊档口 

 

贵妃鸡、烧鸭、叉烧、烧肉,全都是餐厅的火爆餐品,想要吃的一定要趁早刷!

 

 03:色拉档口 

 

相比其它酒店自助餐的素食沙拉,环球港凯悦档口更有看头,泰式牛肉色拉、阿拉斯加雪蟹肉海鲜色拉...享受健康的同时,还有足够丰富的营养!

 

 

 畅吃大闸蟹,畅饮啤酒!

 满满一桌美味,静等你来品尝!

 

 

 

 

上海环球港凯悦酒店

咖啡厅自助餐

 

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