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RA全称Rrestaurant attendant，主要职责包括了 restaurant service（餐厅服务） 和 room service（客房送餐服务）两个部门，上次我们简述了自助餐厅的工作职责，这次我们就来看看在客房送餐服务的主要工作职责。
在Room service的工作一个航程的开始也是在下午开始，同样在完成全员drill之后，三点半左右抵达部门（相比于餐厅这里的工作环境比较偏向于办公室，不会很大但是五脏俱全），第一件事情是给客房送酒水果盘或者点心，由于是高级会员或者是蜜月旅行，所以会给客人准备免费的惊喜，客房工作长期需要准备一个trolley（推车）、Master card（万能卡，开房门用的），准备妥当后，开始运送自己负责的楼层，相比于餐厅的互相配合，它更偏向于单打独斗，想要高效的完成工作，沟通、服务、时长、地理位置都需要自己有效的把握。
愉快而刺激送餐工作开始啦，你需要自己根据订单自己备餐，这一步也算是个大考，孰能生巧很重要，要熟知各种品类，需要按时送达，时间紧、任务重、争分夺秒、多劳多得，通常送餐途中也会偷偷的补充能量完成早餐。 
Port day（港口日）
港口日会有绝大部分客人直接下船去港口玩，所以早餐工作量较之Seaday会小很多，早餐流程基本一样，参考seaday，每艘船的航线不同，情况会有所不同，我们船在port day的最后一天下午班除了常规的工作以外，还额外需要做deep cleaning。 这一天不提供早餐送餐服务，因为所有的客人都需要集中下船，所以大家都会去自助餐厅解决早餐，通常会包含VIP休息室，Spa部门，Bridge（驾驶室）等等需要set up,准备一些咖啡和小食，一切就绪后在做一下清理，在职员们来检查清洁前，会做清场，一个航程结束，到达港口后可以自由的外出游玩啦。
小结一下 总的来说，在客房送餐的日子，心态很重要，大部分时间都是在单独行动，几乎在船的各个地方都能看到RA穿梭的身影，通常新船员会和老船员搭配在一起，他们都几乎都会默默的帮你扫清障碍甚至是承担了所有，老船员几乎都有自己工作的小窍门，自己也要更主动学习，和大家搞好关系也很重要，这些都是软实力。
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发表于 2020-12-3 15:36:20
