【宝安】158/位，周末不加价！凯悦系酒店豪华版自助盛宴！10+种海鲜刺身、新西兰草饲牛排&内蒙古羊

论酒店餐饮，Hyatt向来是业界公认的“美食腹地”。

一向以好吃出名，品控超强，口碑与人气双收，在不少资深食客心中占据一席之地。

而这次打卡的深圳机场凯悦酒店，也让我们惊艳了一把：由行政总厨Asu主理，沿袭凯悦餐饮的美食传统，自助餐主推用料上乘、烹饪讲究的中西美食：

10+种海鲜刺身鲜美上线

新西兰草饲牛排&内蒙古羊排惊艳亮相

热菜档云集硬菜，老火炖汤&中式面档熨帖暖胃

红白葡萄酒&自制特调饮品、简法冰淇淋任刷！

下了地铁，从机场航站楼步行约5分钟就能到达酒店，入口处焕然一新：充满过年氛围的灯笼走廊，乍看如花团锦簇，绽放着柔和的光芒。

这大概也是酒店对所有来客的温柔问候：愿新年，胜旧年。也愿美食，能抚慰每一个人的心。

 01。

“  鲜掉眉毛！把海鲜集市搬进自助餐厅  ”

 ■ 多种海鲜，虾兵蟹将齐上阵 ■

沿海之城，对鲜味的追求更为挑剔。烹饪手法也许花样百出，但白灼无疑是对食材最自信的手法。并非简单的水煮，而是要在鲜味、营养和食材安全之间找到平衡点。

做海鲜，凯悦向来拿手。品质和温度都严格把控，从食材挑选上就诚意满满，海鲜铺满档口：三点蟹、罗氏虾、濑尿虾、南美虾、花螺、翡翠螺、元贝、青口、蛤蜊……

高温白灼后码在冰上，肉质更鲜甜脆爽，光是罗氏虾我就刷了一整盘。

 ■ 现切刺身&手握寿司 ■

刺身看似简单，其实讲究极多，食材的新鲜度、刀功和蘸料等都大有学问。围观厨师现切无疑是视觉享受，刀锋轻盈划过，三文鱼的漂亮肌理显露出来，一看就是鲜货。

每天不限量供应，挪威三文鱼、金枪鱼、希鲮鱼、鲷鱼柳、八爪鱼，质量叫板专业日料店，对本日料控来说简直是一本满足。

而一旁的各式手握寿司也是人气选手，火炙三文鱼的火候控制得恰到好处，将鱼香与米香融为一体，口感细腻丰富。

 02。

“  肉食盛宴！BBQ现烤  ”

 ■ 新西兰草饲牛排 ■

烧烤档更是让人垂涎欲滴。主厨精选了风味更浓郁的新西兰草饲牛肉，更讲究地选用了上脑部位，慢烤之后能呈现出牛肉的嫩滑可口，我司吃货担当都高度赞美：“太嫩了！”然后刷了两大盘……

 ■ 内蒙古巴美肉羊排 ■

羊排选用膻味更小、香味更浓的内蒙古巴美肉羊，出厂之前严格经过排酸检验，从而保证羊肉的质量。

明档现烤，什么时候刷油、翻身、撒料都抓得精准，确保肉质不会变得干柴，一口咬下去就爆肉汁。

还有鸡肉串、熟虾串、秋刀鱼等任君挑选，烤得外焦里嫩，一次实现烧烤自由。

 ■ 切肉档更精彩，现切即取 ■

频频翻牌的还有切肉档！迷迭香烤羊腿、香草烤牛肋排，切开来能看见鲜嫩粉红的纹理，问就是好吃。

 03。

“  道道精选！中西热菜&中式炖汤畅吃  ”

 ■ 中西热菜种类多 ■

热菜档云集不少硬菜，每天轮换菜品：例如白酒青提干烩海鲈、纽奥尔良式鸡腿、豉汁蒸小排、金针菇酸汤肥牛……这次吃到的海南鸡饭和粤式烧腊也好评！

■ 中式炖汤够滋补 ■ 

慢火细熬的老火靓汤也贴心安排上，每天供应不同汤品，今天我尝到的是枸杞淮山炖老鸡，由师傅当日选用新鲜食材熬煮而成，味道鲜美，喝几口暖胃又熨帖~

■ 中式面档随心搭 ■

面档热气蒸腾，还有不少配料：时令蔬菜、鱼丸、牛筋丸、猪肉丸……劲道的面条吸饱了浓郁的汤汁，把滚烫的美味统统吃进肚里。

■ 天妇罗&汉堡披萨 ■ 

受小朋友欢迎的炸物汉堡和经典天妇罗也安排上了，这顿自助餐吃到扶墙出不在话下。

■ 冷菜沙拉&芝士 ■ 

沙拉吧各式冷菜铺得满满当当，精选农场蔬菜，传承凯悦酒店集团的健康及环保理念。可以DIY一份营养健康的轻食减肥餐，爽口还解腻。

冷盘档也不输档次，柑橘渍金枪鱼、烟熏鲑鱼莳萝酱、帕尔玛火腿配甜瓜，大众口味的车达芝士布里芝士也都“配齐”了~

 04。

“  当季限定！暖冬小火锅集齐豪华大咖  ”

限定供应到3月7日的暖冬小火锅记得早点去打卡！酒店里放置了透明小海鲜池，鲜虾活贝十分生猛，还有黄鳝、鱿鱼、田鸡等经典涮菜。

趁着冬日未尽，一起来打边炉吧~

 05。

“  甜上心头！高级原料&精致造型  ”

 ■ 梦幻甜品，满满少女心 ■

谁说酒店没有好吃的甜品？黑森林蛋糕、咖啡歌剧蛋糕、草莓奶油泡芙……个个都让人想深夜发在票圈拉仇恨。

卖相精致，从味道就能吃到用料的高级。个人强烈推荐芝士蛋糕~

 ■ 简法冰淇淋 ■

冰淇淋选用简法品牌，源自源自法国MOF大师匠心钻研的配方，臻选马达加斯加香草籽、法国原装进口黑巧克力、总统淡奶油。而在这能吃到的口味就有6种，尽管敞开了吃！

■ 清甜水果 ■

水果胜在口感清润、新鲜明脆。至少6种当季水果畅吃，西瓜出乎意料地很甜美多汁！

 ■ 红白葡萄酒&各式饮料 ■

饮品也很丰富：红白葡萄酒畅饮、啤酒、自制特调、每日养生暖饮、咖啡茶以及各式饮品等也无限畅饮！

最后提醒下：

6岁以下小朋友可以免费用餐。

餐厅内还有儿童乐园，波波池、滑梯免费畅玩，

带小朋友的家长遛娃无忧~

最后还有重磅福利！

3月6日-3月8日 “女神节”期间，

酒店为所有18岁以上女士奉上专享礼遇：

每位一份特色位上甜品

——滋补养颜的桃胶皂角米雪燕羹；

更有颜值味道都在线的口红巧克力，

（每位18岁以上女士免费获赠一支）

未来的日子一定会甜蜜满分！

///