【深圳大中华希尔顿酒店·自助餐】¥198/位--自助餐界天花板！法国生蚝&海鲜刺身畅吃，晚餐派送生蚝

 

产品描述

「黄金地段 · 高星级酒店自助盛宴」

高星级酒店不少，地段这么优秀的屈指可数。

深圳大中华希尔顿酒店位于福田区CBD的大中华国际金融中心，和地铁2号线的岗厦北站仅一步之遥，出入超方便！独特的LOVE型外观也很吸睛。

当然，这次的重点可是来扫荡它家的自助餐！在2楼念·餐厅享用，窗外绿意满满，很适合约上三五好友大吃一顿！

「C位担当 · 晚餐主厨惊喜派送」

壹

法国生蚝+鱼子酱，贵族气满格

主厨下血本采用的生蚝，来自吃蚝圣地法国。人手一个，编辑部的试吃报告结论是：肉质饱满汁水鲜，入口先有淡淡的咸味，微微回甘后是天然海水的味道。

贰

法式鹅肝，告诉你什么叫“丝滑”

和鱼子酱、黑松露一起并称西方世界三大美食的法式鹅肝，原材料全程冷链，空运进店。煎至漂亮的金黄色，就可以上桌啦。

丰腴里还带有鲜、香、软、嫩……配上蓝莓酱和酥脆面包，各种口感在嘴里迸发，简直一本满足。

（午餐时段不供应法国生蚝配鱼子酱和法式鹅肝）

壹

冰镇法国生蚝，居然是畅吃款？

派送生蚝没吃够？冰镇海鲜档有惊喜，堆成小山的生蚝任拿，师傅们已经帮忙开好壳了，只需再轻轻一撬，就能开吃啦！

挤上两滴柠檬汁，囫囵吸进嘴里，吃的时候甚至能够感受到那嫩滑的蚝肉在口里轻轻颤动，特别鲜美。

贰

蒜香生蚝也上阵，加量不加价

这顿自助餐算得上生蚝主场了，每晚还有蒜蓉生蚝坐镇。吸溜一口下去，肥嫩新鲜的蚝体依然保持着水润鲜美的口感，配合浓郁细滑的蒜香，真是享受。

叁

小龙虾吮指香，盛夏美味限定

霸占夜宵黄金档的点单王，非小龙虾莫属。清洗干净的湖北潜江小龙虾，经过大火爆炒，香味丝丝入扣，虾肉都浸满了汤汁的鲜美。

每天至少三种做法，十三香、蒜蓉、麻辣、五香……还犯选择困难症，当然是all in啊！（据说会供应到8-9月，爱吃的赶紧冲！）

肆

肉车也疯狂！烤羊腿/威灵顿牛扒轮番出

肉车档也香气四溢，威灵顿牛扒/秘制烤羊腿/低温慢烤牛扒，每晚随机出一种，本肉食控都迈不开腿了！

这次我pick到了谢霆锋偏爱的英国网红美食——威灵顿牛排，用酥皮裹住牛肉一起烤，内外火候的平衡超级考验厨师水平。看这金黄色的酥皮和切开之后漂亮的切面，好吃没商量！

有时还会供应12骨法式羊排，瞧瞧这低温慢烤带来的粉红肉质，简直是大型真香现场。

「人气担当 · 海鲜刺身&牛羊扒挑花眼」

壹

8+种海鲜堆成小山

还没吃够？这顿自助晚餐该有的海鲜刺身统统安排了！每晚8-10种冰镇海鲜供应，吃货们钟情的罗氏虾、鲜青口、翡翠螺、泰国红虾……款款都是品质担当。

贰

现切刺身鲜掉眉毛

///

日料放题店里的人气单品，这儿也几乎都有：三文鱼、吞拿鱼、希鲮鱼......每天新鲜上线，寿司也同样无限量畅吃，想吃多少都可以。

叁

食肉兽种草，现煎牛羊扒万年好评

现煎牛羊扒怎么能错过？光是围观滋滋作响的烹饪过程，就已经馋劲四起了。就算排队我也要多吃两份！

肆

时令推荐，10+种中西式热菜

热菜档口每天随机更换，几乎道道媲美单点品质。我试菜当天最爱的就是金葱段爆猪颈肉和泰式咖喱鸡，贼下饭！

伍

现做粉面，暖胃又营养

面档虽迟但到！新鲜蔬菜和各式粉面一字排开，现点现做，保证每一碗都热腾腾！

「门面担当 · 甜品水果颜值在线」

HILTON

甜品阵容也几乎不输甜品店，布丁、慕斯、蛋糕多种做法，横跨巧克力、芝士等多种口味，奶油用的都是法国总统牌，只恨自己没多带一个胃。

6种口味的新西兰进口冰淇淋任君选择，水果和饮品也有丰富选择，饱腹一顿后解解腻刚好~

最后附上自助晚餐菜单！

（往下拉，瞅一眼到底有多长）

点击阅读原文即可购买，

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用餐前请注意：

1、午餐定价较低，品种也相对较少（不供应法国生蚝配鱼子酱，冰镇生蚝和法式鹅肝，海鲜数量较少）；具体出品详情，请以酒店方当日供应为准。

Hilton Futian Shenzhen

深圳大中华希尔顿酒店

¥138/位 自助午餐

¥198/位 自助晚餐

*周六周日午餐需到店补差价20元/位

*周六周日晚餐需到店补差价30元/位

MENU

本菜单为自助晚餐出品

菜单会根据时令和季节调整

具体以酒店方当日供应为准

 

--每天主厨派送 --

法国生蚝配鱼子酱

法式鹅肝

 

--冷盘--

冻肉拼盘

烟熏三文鱼  

蘑菇肠

芝士盘

意式头盘

 

--冰镇海鲜--

泰国红虾

阿拉斯加蟹脚

皮皮虾

小花螺

罗氏虾

翡翠螺

冰镇小墨鱼  

冰镇海蟹  

鲜青口

煮贝类海鲜

调味品: 鸡尾酒汁，柠檬角，辣椒仔            

--沙拉--

五香牛肉

陈醋海蜇

凉拌水晶肴肉

泰式鲜虾沙拉

--沙拉吧--

青瓜、 番茄、 甜椒、 蘑菇

腰豆、 椰菜、 绿豆、 甜薯    

西芹、 粟米、 豆腐、 竹笋

面包丁、 提子干  

巴马臣芝士、 烟肉碎、 洋葱  

辣椒、 橄榄、 酸青瓜、 洋葱仔

--汤--

奶油蘑菇汤

茶树菇炖老鸡

 

--肉车--

低温慢烤牛扒

秘制烤羊腿

威灵顿牛扒

--日式料理--

各式寿司

生鱼片：三文鱼、吞拿鱼、

八爪鱼、醋青鱼、白吞拿鱼

--中式热菜--  

虫草花蒸鸡

红烧猪脚  

卤水拼盘

金葱段爆猪颈肉

川味酸汤浸肥牛

黄金虾

姜葱炒螃蟹

清蒸多宝鱼

十三香小龙虾

蒜蓉小龙虾

五香小龙虾

麻辣小龙虾

 

--西式热菜--

手指龙利鱼配塔塔汁

蒜茸焗生蚝

炸猪扒

海鲜意大利面

泰式咖喱鸡  

黄油杏仁西兰花

芝士焗土豆泥

           

 

--面档--

现场拉面、河粉、油面、米粉、

乌冬面

青葱、番西、蒜茸

干葱、牛肉丸、鱼丸、猪肉丸  

芹菜、牛柏叶、牛腩

榨菜肉丝  

香油、鱼露、辣椒油、豉油

红醋、辣酱、三巴酱、

芝麻酱、日式酱、鲜辣椒碎

 

--甜品-

巧克力蛋糕

榴莲蛋糕  

草莓慕斯蛋糕

沙架蛋糕

芒果芝士蛋糕

水果蛋糕

什锦法式蛋糕

焦糖核桃派

巧克力布丁

什锦水果批

蔓越梅饼干

--各式冰淇淋--

香草、草莓、芒果、巧克力、

榴莲、提拉米苏、绿茶

 

--水果--

芒果 西瓜、哈密瓜、火龙果、鲜橙、桔子 香蕉

--饮品--

热茶柠檬水可乐雪碧

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