民宿建筑如何打破传统？建+智+运=无限可能

九五绿建堂 · 发表于 2021-5-26 14:20:02

资料来源：上海祥时建筑科技有限公司（又名“吉石以道”）

前言

随着我国经济的快速增长与旅游市场的不断成熟，消费者的水平与观念逐渐发生转变，传统的标准住宿酒店产品已经难以满足其个性化、多样化需求。民宿产业作为当下新兴非标准产品逐渐为人们所接受。从《2018中国民宿客栈行业发展报告》来看，截至2017年，我国在线民宿数量达50余万家，国内平台房源数量约300余万套。同时，从国家政策层面来看，民宿产业发展也得到日益重视。截至2018年，全国已有267个关于民宿的文件出台，其中已有23个省、市、自治区出台民宿扶持政策。

这种或开发、或自建、或改造的小规模旅游功能产品，一方面能够让消费者体验地域文化特色；另一方面能够促进当地经济高质量发展。然而，受经营者的教育水平、经济能力以及理念观点的多重影响，相当一部分经营者存在盲目跟风、粗放经营等情况，民宿产品质量参差不齐、同质化严重，更为严重的甚至存在建筑安全隐患与环境污染现象。在不平凡的2020年，全国民宿行业民宿平均入住率仅达38.5%，大量民宿年销售额甚至低于50万。

积极促进产品的更新和迭代

面对这种局面，吉石以道设计师陷入了沉思：如何让产品在这种大环境下还能发挥自身的价值？

目前大多的民宿建筑，都是单一个体，即使是装配式建筑，也只能保证减少时间成本。于是，装配式轻钢建筑慢慢出现在人们的视角，这种产品可以不仅减少建筑安装时间，同时在工程成本上也有了极大的节约。

那么问题来了，网红的年代，新潮过了怎么办？吸睛的产品会带来快速的收益，随着时间的推进，人们的体验要求也会越来越高，在这个喝杯水都要找网红点的时代，民宿更需要不断的更新和迭代。吉石以道设计师在女儿的生日宴上，看着被切开的蛋糕，思维有了突破，是不是建筑也能被切开？

2020年7月，Cake House诞生了，其理念象征着包容和圆满，如圆周率般无限可能，永无止境的幻想和探索。传统的模块化产品的设计相对比较单一，在造型要求上相对较低，吉石以道设计师作为机械专业出身，在cake house设计精度上，达到了机械工业要求，以一个模块为单元，可以随意组装拼接↓

（日式风格民宿，旗舰版4模块）

‍‍‍‍‍‍‍（轻奢复式民宿，8模块）‍‍‍‍‍‍‍

除了可用于民宿建筑外，还可以通过多个基本单元实现丰富的建筑造型，例如咖啡厅、展厅、接待中心、餐厅等不同场景，安全级别达到8级抗震，12级抗风↓

（游客接待中心）

（森林酒吧）

解决了建筑载体的问题，还有一个就是运营及管理的问题。设计师认为，好的产品不能仅仅体现于当下的价值，长久的运营管理也是需要考虑的。于是设计师联合自有智能团队，嵌入数字技术于建筑本身，一个开关搞定全屋智能，一句晚安享受睡前体验，于是，建筑便有了思考，在任何地方都可以远程管理。

你以为Cake house的优点只有这些？错！

它最大的优点在于可以无限生长，也可以放在任何地方，乡村、城市、森林、河畔、海边、悬崖。

（经济型民宿，3模块）

（民宿家庭套房，7个模块）

（应用场景：画廊、咖啡厅、书店、展厅等，12模块）

置身于Cake House中，人们可以彻底远离城市的喧嚣与繁杂，有一份属于自己的平静。一杯茶，一本书，一下午，感受这个世界势不可挡的活力和美景。