潮 汕 客 家 环 线
除了语言和风俗中的细节差异，潮汕地区与客家地区其实也有着千丝万缕的联系，花5天时间走环线即可体会其中的妙处。不管是乘飞机还是坐高铁到达潮汕地区，第1天都可以先到潮州古城落脚。潮州古城就像一个小小的时间胶囊，当你进入其中，各个时代的截断面便纷纷呈现在你眼前。魏晋时风雅的木屐如今仍是民俗仪典上必备的吉物，唐宋中原雅音的碎片从街坊寒暄中蹦出，明清大厝如同闺秀一样端庄坐在深巷中，民国时的西洋骑楼与修复重建的中华牌坊一同列在太平路上。而只要遁入少有游人踏足的本地生活区，那种慢悠悠又热腾腾的生活节奏会让许多人回想起童年时光。
入住古意盎然的客栈后，可以先到甲第巷周边的街区寻找潮州大厝。以甲第巷为中心的“义兴甲”街区是潮州古城南门内古民居保留相对很完整的。甲第巷兴于宋时，由于大多是上层阶级的商人名士在这里居住，甲第巷又有“甲等府第”的寓意。现在保存下来的宅院大多是明清时期的建筑，近年来老宅经过整修后虽然少了几分人
气，但这条古巷仍保留着清净古朴的氛围。巷子中段16号的资政第门墙嵌瓷画艳丽细腻，这里如今作为湘桥区民居文化展览馆和民间艺术陈列馆开放参观，留有描金木雕的厅堂内展出了潮剧、潮语和华侨家书“侨批”，后身现代楼房第三层设有潮绣大师李淑英作品展，还可登上视野开阔的楼顶天台，寻找拍摄民居屋顶的好角度。
祠堂建于清光绪十三年（1887年），已经很难考证这里原来供奉的是哪一位黄公，不过祠堂内装饰的石雕、木雕和金漆画仍然保存完好，工艺精湛值得细看。进门处的石门楼上雕有姜太公钓鱼，两厢的斗拱木雕看起来相似，细节却各有特色。拜亭和祠堂更是精华所在，正厅门楣上的郭子仪拜寿金漆画细节活灵活现；堂内两侧的金漆木瓜梁架是明清潮汕祠堂中的典型样式，寓意多子多孙；梁檐上每处木雕主题都出自不同的传统典故，正厅中展示有各处木雕的放大图和解说，不妨按图索骥。
横跨韩江的广济桥是潮州古城的明星地标。这座中国历史上最古老的启闭式桥梁又名湘子桥，是潮州市区湘桥区名称的由来。观看用梭船连接或解开浮桥是游览广济桥的独特体验，景点开门迎客时工作人员开始连接梭船，闭门之前开始解开梭船，连接和解开均耗时约30分钟。浮桥两头原先各有一只铁牛，东侧铁牛被洪水冲走，如今西侧的铁牛也是复制品，铁牛旁的绞盘曾是拉梭船的
工具。
为了感谢他为当地文教开化做出的贡献，潮州自唐以来都有建寺供奉韩愈的传统，这座祠堂最早在宋朝时期由潮州知州修建，现存建筑大体保持了明清时的样式。祠堂内除了供奉韩愈塑像，还有众多书法碑刻，其中一块碑石上刻着“若无韩夫子，人心尚草菜”，感念如果没有韩愈，潮州依旧是荒蛮之地。
与大多数火锅重锅底调味不同，潮州火锅为了凸显牛肉本来的鲜味，锅底通常只用苦瓜和萝卜煮成清汤，配上沙茶酱蘸料一起吃。潮州东郊官塘镇的牛肉火锅非常有名，潮汕地区的众多美食爱好者都不惜耗时驱车前来一饱口福。
与潮州近邻的汕头少了几分传统中式古典气息，却保留有民国时东西交融的复古时髦。老城区的漂亮骑楼大多带着南洋巴洛克式的混合元素，背后的故事有大时代西风渐来的压迫和革新，也有下南洋的酸楚和衣锦还乡的荣耀，然而其中的主角，依然是生活在这里听潮剧喝工夫茶的当地人。
这座三层建筑最早是中西结合台湾银行汕头分行所在地，一楼展出了汕头开埠相关的图
文资料，也可沿着嵌铜条的水磨石楼梯登上二楼，继续欣赏与开埠有关的老物件收藏品。你也可以从这里开始，来一场寻找开埠区老建筑的城市探索。
大峰庙始建于清光绪年间，曾经是汕头存心善堂的活动场所，1949年后善堂停止运营，寺庙的大部分装饰也被毁。如今门前照壁上和寺庙屋顶的美丽嵌瓷装饰，在2008年由广东省嵌瓷工艺非物质文化遗产传人许绍雄牵头完成，寺内的木雕也值得细看。这里主奉大峰祖师，另奉三山圣王和华佗仙师，寺庙左侧还有一座观音庙。
与关帝庙相邻的汕头天后宫俗称“老妈宫”，意即古老的妈祖庙。两座雕梁画栋彩瓷嵌顶的寺庙均建于清嘉庆年间，是汕头开埠前就存在的古老建筑。从前海岸线就在天后宫门前，渔民每天出海和归来时都会到寺中祭拜，如今这里香火仍然很旺，尤其是年节时，许多人回乡也会来祈求平安。
从前没有汕尾，只有海丰和陆丰，“天上雷公，地上海陆丰”的威名也描述了这个地区有点难以接近的神秘感。带着海洋气息的潮汕“福佬文化”以及山野间的客家文化在这里交流融合，使得汕尾成为大潮汕地区中一个独特而迷人的目的地。©ANDYKING/tuchongshequ_normal/图虫创意住在保利金町湾附近看海玩水都方便。到凤山祖庙拜见妈祖后，登上山顶俯瞰汕尾港口风光，
再到城中的二马路上去吃海鲜和汕尾特色菜茶。傍晚在海滨大道散步，有精力还可到离二马路不远处的码头乘船登上海中的沙舌岛。
距离汕尾城中心约5公里的宁静海湾，沙滩绵长平坦，虽然被度假房地产项目所包围，不过随之而来的也有成熟的海景公寓和海滩休闲配套，很适合家庭出游。自驾前往的话，海滩入口旁有停车场，也可导航至西边不远的白鹤寺，这里有直面大海的好视野。
©HMGiovanniV, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons这座凤山脚下的寺庙始建于明末清初，是汕尾城区最古老的建筑，由当时迁入汕尾的福
建移民建立，寺庙中主奉妈祖，面朝汕尾港保护渔民。祖庙精工细作，山门前壁石雕和屋顶的嵌瓷形象丰富，一二进殿里的嵌瓷壁画、木雕梁架和供桌都值得细看。©HMGiovanniV, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons大殿外有许多蒲团供信众祭拜，在农历三月二十三妈祖诞时场面非常宏大。元宵灯会时会有妈祖赐标彩灯的仪式，信众们纷纷花万金竞标以获得妈祖的特别赐福。
这里本来是市区西南面近海中的一片沙滩，被人工填成了将近1.5公里长的防波岛屿，就像长长的舌头一样伸入海中。下船后的白石头村有不太宽的沙滩和观海平台，平台上有更衣室和冲凉设施，不过夏季时才开放。
北宋诗人苏东坡曾被贬谪到此流寓近三年，“日啖荔枝三百颗”的名句便是在惠州作成。如今的惠州虽然承认客家地区的划分，却更乐意把自己归到珠三角，并受珠三角经济辐射发展起了石化产业和制造业。同时这里仍然保留着大片青山绿水的田园风光，不管是点到为止在老城区漫步，还是自驾去山海间小住放松，惠州总是藏着一
些小小的闪光点等你探寻。苏东坡贬谪惠州时常到城西的丰湖游玩，他把这里也称作“西湖”，并留下不少称赞美丽
湖景的诗句，这也使惠州西湖在宋朝时期就已经声名远扬。如今的西湖景区由平湖、丰
湖、菱湖、鳄湖和南湖共五湖组成，不少居民区散落在湖畔，景区外围可以开车，内部只能步行游览。对于时间有限的旅行者来说，逛平湖即可领略惠州半城山水之美。半岛西侧的巽寮湾号称“中国的马尔代夫”，是否名副其实先不说，比起前往正牌马尔代夫的舟车劳顿，至少这里自驾即可轻松前往。海湾南北向的海岸线约两公里长，北部是渔船的避风港，中央和南部则有沙质细腻、适合漫步的海滩，沙滩上虽然缺乏椰子树遮阴，却有高大的公寓楼建筑投下阴凉。
双月湾即稔平半岛南面两个背靠背的新月形海湾，由于海景房地产的开发而逐渐成为受欢迎的海滨游目的地。这片海滨度假区面积不小，大致包括了平海镇和港口镇，不过区内的公共交通不算便利，因此更适合自驾前往。往南登上大星山顶，这里有观景台可以眺望双月形的海岸线，最南端的海龟自然保护区内有海龟驯养中心可供参观，区内也是一处海边的森林公园，有沿海栈道可以赏景。
梅州温文尔雅的城市气质，从街头偶遇的典雅古宅中随意流淌出来，这里的悠闲生活和家常美食都带着让人放松的生活气息，吸引着周边城市的人们前来短途游。而作为客家文化的一个精神标地，梅州同样凝聚着来自全国乃至全世界前来寻根的客家人。历史上梅州地区曾反复归属于海阳县和潮州府，但这片丘陵山区却是南迁客家人安居乐业的宝地。再加上梅江的便捷水运，这里成了客家人走向海洋的关键节点，除了创立张裕葡萄酒的南洋华侨商人张弼士，梅州还曾走出过不少名商巨贾，金利来创始人曾宪梓和热心公益助学的田家炳都是梅州人。梅州有“天下客都”
之名，因此这里客家博物馆的布展内容并不只局限在辖区内，而从时间和空间上讲述了客家人的迁移路程。主馆二楼的客家人专题陈列中，大量图文和影片介绍了客家源流和民俗，还有一个小展室专门为勤劳能干的客家女性而设，一楼的梅州史话展览则简述了梅州通史。南口镇侨乡村在梅州市区西面约20公里，是一处典型的丘陵地区客家村落。明朝嘉靖年间中原移民迁入创村，如今村内还保留有三十余座始建于明清时的围龙屋，其背山面溪，顺鹿鸣山脚排开。到了近代这里的许多乡民纷纷下南洋务工经商，这便是村名的由来。入村后顺村道往西走，一路上会看到数座围龙屋，依山而建的半圆形后围龙层次非常分明。道路西北农田中是目前村里唯一作为景点开放的南华又庐，庭院在民国时由印尼华侨潘翔初建成，前院祠堂梁架上的木雕和护板上的彩色画都很精美，两侧是精巧的鱼乐台和祖训台。
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发表于 2023-5-8 08:32:00
