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湘西,一个充满神秘感的地方,有巍峨耸立的武陵源,有风光迤逦的凤凰古镇,有古老神秘的少数民族文化,还有那繁华似锦的洪江古商城。这块神奇的土地物华天宝、人杰地灵,哺育了无数英雄人物,民国总理熊希龄、开国元帅贺龙、中国第一大将粟裕、当代著名作家沈从文。银杏王酒就是在这样一个古老而神秘的地方蕴育而生的,据史料记载: 宋神宗熙宁年间,黔江王赵玄镇黔阳(今湖南洪江)。素好酒,常使家仆广罗佳酿,藏于府内。府中师爷亦好酒之人,一日王甚悦,赏上赐美酒一坛,师爷得酒,不忍促饮,乃埋与王府院内一千年银杏树下。 经年后,一日王兴致勃发,邀其同饮,各取珍藏。师爷方欲以此珍藏美酒侍王,便领人于院中取酒。酒始出,众人皆惊,但见坛口为银杏古树树根所破,恐王降罪。封口开启,有馨雅馥郁之香,俄尔遍至满庭。 王忽闻酒香奇异芳醇,遂循香至庭中觅之。见众仆皆呆立庭中,主仆闻香,沉醉迷离。王见如此,喜不自胜,急命人去酒具。酒入喉头,顿觉神清气爽,齿颊留香,三巡过后,余香不减,疲乏不显。王大悦,乃命人效其法而制。因其引千年银杏入酒,醇而不烈,芳香馥郁,具有活血通络,补肾益气之功效。遂得名曰:“银杏王酒”。 此后,世人皆称“千年树底藏佳酿,酒入银杏亦成王”。
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