说到贵州,对于暴走姐妹花来说,是个特别的存在,毕竟我们家的张火兔就是地道的贵州妹子!最近,Cash就拉上我走了一趟贵州,给远在他乡的兔子捎去一点来自家乡的思念。
大部分人提起遵义,都会想到这里厚重的历史文化(和茅台)。但花花这颗“碳水脑袋”去到遵义直接迷失自我,每天只剩下羊肉粉脆哨粉绿豆粉豆花面米皮苕粉。
在吃足三天之后,花花不禁发出了灵魂疑问,遵义的米粉这么好吃,是因为这里的米也很好吗?对的!没错!
在得知最近的米饭新欢——生生米铺金标453大粒香就是产自贵州遵义之后,我们便决定趁着秋收时节,走进金黄的稻田里,来一次溯源打卡,见证一颗大米的前世今生。
想要拥有一粒好大米,种植环境肯定要优质。
米米生铺金标453油沙大粒香产于云贵高原高山环抱的生态河谷,种植面积超过1800亩却只种一个品种的超级稻田基地。
据说,清朝时在这片土地里种出来的大米,曾作为贡米进献朝廷,被下旨钦赐为“御膳专用米”而闻名于世。
在田边我们遇到了大米种植技术专家,他向我们介绍,这里的米无论育种、淋水、施肥,还是除虫、除草,都是纯人工操作。
避免了除虫剂除草剂的使用,不仅减少大米中的农药残留,还能保证土壤肥力和绿色原生态。
到了秋收结束之后,为了让稻地有更多的肥,稻田里会种上油菜花。在第二年,把油菜花翻到稻田里,做绿肥使用,再插秧种稻,维持着绿色生态平衡。这样的土壤种出来的大米能不好吃吗!
正因为有如此的严格要求和独天独厚的生长环境,大粒香这个贵州本土原生品种,颗粒大形状圆,打破“南方香米够香不够口感”的固有印象,七获金奖成为“状元米”,和东北米PK也毫不怯场。
在广袤的田边,空气中飘散着淡淡的稻香,花花捧起饱满的稻穗,这就是来自大自然的馈赠和最质朴的气息吧。
看到这么美的场景,我们来一组稻田写真也不算太过分!
最近的野餐露营那么火,花花去到这么美的稻田边,这不得安排一次稻田野餐吗。
日落时分,带上在本地菜市场买到的酸汤和各款新鲜食材神奇香料,再煮上一锅热气腾腾软糯清香有嚼劲的大粒香。
米饭清香扑鼻,油亮粘润,入口松软有弹性,回味绵长。酸汤泡米饭,每一口都是直冲灵魂的巨大满足感,感觉从此饭桶就是我!
在晴朗的夏夜,抬头便是满眼银河。夜空澄澈,星云成簇,漫天繁星不断闪烁,偶尔有流星划过天幕,不禁看得人热泪盈眶。
金标453大粒香的土壤环境已经是高标准的存在,在追溯到上游灌溉的水源之后,更是令花花大开眼界。灌溉上游是被称为“湄潭大水缸”的湄江湖水库,国家饮用水一级水源保护区。
一级水源保护区可就不得了了,水源周边必须零生产活动,禁止向水域排放污水、禁止从事种植放养禽畜等活动,并且保护的对象不仅是水域,还有周边一定范围的陆地区域。
而且, 水库本身就是一个国家湿地公园,建立于2014年。水库倒映着翠绿的丛林,山水相映。这样的水土几乎千年不改,灌溉的作物自然是稻香米润。
收成后的大粒香稻谷会被送到贵州最大之一的米厂进行加工。以前想到米厂,就是一台大漏斗筛糠脱壳机咔咔往外吐大米,原来,现代大型现代化米厂是能刷新你视野的。
这里使用着全套瑞士进口的稻米处理系统,把高精尖技术融进每一颗大米中,三次色洗三次抛光,经过十数道工序,让每颗出厂的大粒香像水晶一样剔透。
作为西南地区酸辣的扛把子,贵州把咸酸香辣搭配到了极致。作为大米产业的副产品,粉,也是被玩出了花。
每次路过粉店,花花都控制不住自己。遵义羊肉粉用贵州土羊肉,配爽滑的米粉,加入土山羊熬制的汤底,这讲究原汁原味的“鲜”,完全拒绝不了啊。
泡菜坛子是遵义羊肉粉的点睛之笔,每家粉店的泡菜都有自己的口味。当地人在吃羊肉粉的时候,都会配上泡菜一起食用。一口羊肉粉一口泡菜,既能缓解羊肉粉的油腻,还能开胃,堪称最佳CP。
洋芋在遵义大概能找到800种吃法,炸洋芋、炒洋芋、烤洋芋、洋芋粑、蛋裹辉煌,估计吃上一个月都能不重样。其中的必打卡,花花觉得是炒洋芋和蛋裹辉煌。
炒洋芋是将煮熟的土豆剁碎,放点卤水油,加点折耳根、酸萝卜、葱花、辣椒翻炒,你可以在里面加入米皮、米粉、糯米饭、苕粉、臭豆腐等等,简直是炒进了全世界。
如果你能接受折耳根和臭豆腐的持续暴击,就可以收获到直通天灵盖还停不下筷子的美味!
作为暴走姐妹花的“菜市场担当”,Cash自然没有错过这个藏在当地菜市场旁边小巷子里的流动集市。
区区几十米的小巷,老爷爷奶奶们摆着自己的小摊,五颜六色新鲜水嫩的瓜果蔬菜,上百种新奇独特的地道香料,够本土,够真实,便是“人间烟火“最浓郁的地方。
看着在老桥边的老人垂钓,看湄潭老人一大早聚在酒坊门口喝酒聊天,这样的缓慢又轻松小城生活,真的很难不爱。
在遵义湄潭里,还有着中国最大的茶海!景区距离县城20多公里,自驾半小时左右。
走进茶园,马上置身在绿色的海洋,万顷碧波,让人忍不住大口呼吸这空气中的茶香。蔚蓝的天空和棉花糖白云,就像宫崎骏动漫里的场景。
春夏季是比较推荐的游玩时间,记得穿上浅色的衣服来一组美美的照片!
湄潭是遵义最低调又最有名的地方,1940年因为战乱,著名的近代地理学和气象学家、时任浙江大学校长竺可桢先生,带着全校师生和所有能带走的书籍一路辗转来到遵义,最艰难的时候便在湄潭失修的文庙里办公讲学。
当初的湄潭文庙,现在已经是湄潭浙江大学旧址,又称浙大西迁陈列馆,是贵州保存完好的四大文庙之一。
浙大迁址湄潭期间,竺可桢先生用了用7年时间,对贵州当地的地形、气候作出了深刻的考察,共进行了72个专题项目科学研究。
浙大在湄办学期间对湄潭文教育才、农业生产作出了应有贡献。这些著作除了滋养着我国的农业发展,还让身处山区的湄潭成为全国闻名的状元米重镇。
介绍了那么多,是不是也有点心动了生生米铺的453大粒香,这样的好货花花也给大家找来了。
花花的同款最爱,金标453大粒香,单一产区单一品种的当年新米,每一包都是500g的独立真空包装,最大程度保证了大米的新鲜。
在上海连续2年摘得黑珍珠一钻餐厅「皖宴」,主推菜单中的黑松露米粉肉捞饭,使用的就是颗粒饱满的金标453油沙大粒香。黑珍珠餐厅价值3位数的煲仔饭,你在家就能吃得上。
选择困难症的朋友直接入手下面这个套餐就好,一次尝新生生米铺的黑标+金标+银标,感受不同产地不同品种的独特之处。
▼▼▼
现在珠三角去遵义的交通也是相当方便,像花花在广州出发,每天都有多个班次往返遵义,广州站和广州南都有,早上出发,中午就能在遵义吃羊肉粉了,来个3天2夜的小假期完全没问题。
想趁着中秋假期出发的朋友,花花也找到了节假日不加价的套餐,走起走起!
538元,豪华湖景大床房1晚+双人早餐+双人十二背后双河洞·地下河谷景区门票
有效期至12月31日,所有日期通用不加价
酒店位于三坝村翡翠湖旁,山青水净,冬暖夏凉,甚至号称“贵州地理鉴赏图鉴”。
酒店临水而建,独享着不可复制的天生静谧与悠然,一步是都市,一步是仙境般的山水与天然氧吧。在这里,你不仅可以邂逅奇妙的喀斯特地貌、独特的民俗文化,也能感受到智慧酒店的科技魅力!
酒店采用了一系列的智能设备,自助入住机、刷脸门禁等等,让被大自然包围下的酒店多多了几分科幻感。
套餐入住的豪华湖景房,推开阳台纱门,清新空气顿时令人心旷神怡。
398元,商务大床房1晚+双人早餐+双人礼包
有效期至10月8日,所有日期通用不加价
想要住在靠近的市区,方便觅食探店的朋友,可以考虑这家。酒店坐落于遵义上海路长青巷,遵义市核心商圈、购物便捷。
酒店配备大堂吧、咖啡吧、健身中心、茶室等多元化功能区域,商务差旅、休闲出行都合适。套餐中秋国庆都不加价,节假日出发也省心。
899元,行政阳台山景大床房1晚+双人早餐+双人下午茶+进口精品红葡萄酒1瓶+60分钟旅拍
有效期至2023年2月28日,国庆春节入住+600元
从珠三角出发高铁线路会经过广西桂林、阳朔,如果假期多的朋友,可以一路玩下来。桂林香的套餐就有惊喜,有效期到明年2月底,节假日通用,中秋周末都不加价!
桂林香格里拉酒店的位置非常好,就在漓江边上,距离象鼻山仅约15分钟车程,拖家带口出行,吃喝玩乐、打卡景点都能轻轻松松!
酒店以中式古典为设计主题,融合广西的民族风情,也有着香家一贯的华丽大气。在宽敞的客房里就能欣赏到景色旖旎的漓江、赏绿意盎然的园林。
3299元,山脉印象套房2晚+双人早餐+网红下午茶+每天水果礼盒+夜床礼物点心+1小时旅拍
有效期至11月30日,节假日不可用
阳朔悦榕庄的价格也过于美丽,平均1600元/晚住悦榕庄套房!像现在淡季平日预订也要将近3000元!周末不加价!
阳朔悦榕庄是漓江首个豪华水疗度假村,度假村由一至二层的建筑围成庭院,借鉴了桂北民居的经典元素,色彩淡雅朴实,和青山绿水的优美环境相得益彰。
住在这里远离城市喧嚣,仿佛置身在阳朔的自然画卷里。套房面积66㎡,在阳台可以直接看到美丽的山水,度假感直接拉满。
1199元,高级客房1晚+2大2小自助早餐+2大2小自助晚餐+2张融创乐园畅玩票/水世界门票/体育10项票 三选一
融创中秋专场!中秋周末通用不加价!套餐包含了2大2小的早餐和自助晚餐,和三选一的门票2张。即买即用,库存有限,小假期没安排的朋友赶紧的。
融创水世界简直是炎炎夏日的消暑胜地,华南地区少有的超大型室内全时恒温,特别适合想玩水又怕晒的朋友。
水世界拥有大喇叭与大浪板双重刺激叠加的龙卷狂风、穿越450米激流的奇幻漂流、超大型双波造浪池等多个由世界前沿科技打造的水上娱乐设施,满足各种嬉水度假需求。
套餐也可以选择融创乐园的畅玩票,不限次游玩当天实际开放的自营闸机项目!融创的游玩项目基本都是30-50元/人,有的甚至要100元/人,要是一项项购票起码要上千块钱啊!
广州融创乐园花花之前有去过,接近60万平方米的占地面积,6大主题园区,几十个游玩项目,老少咸宜,玩上一天都不腻。
入住的酒店是花都皇冠假日,酒店位于广州地铁9号线清塘站,距离融创只要15分钟车程,酒店提供免费往返园区的巴士。游玩一天下来也累了,住这里就不用再山长水远地回家,可以好好休息。
套餐包含了2大2小的自助晚餐,平时团购晚餐都要288元/位,一家四口都要7-800!
住宿800+门票600+自助晚餐700,总价值超过2000块,一家四口人均只要299元!假期玩上2天完全没问题。