希尔顿中华主厨季北京站圆满收官

北京华尔道夫酒店 · 发表于 2020-8-30 17:12:56

第一届希尔顿大中华及蒙古区“中华主厨季”

即将圆满收官之际

北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅主厨王春增先生及其团队

于8月27日晚为宾客呈现时令粤菜美馔

传递希尔顿集团一直以来对中餐理念的坚持：

选用优质且时令的食材，遵循当地菜系特色

在精准的出品温度下，展现菜品的纯正味道

主厨王春增来自广东，厨艺功底深厚，对美食追求极致，曾任米其林星级中餐厅创星厨师长，并带领紫金阁中餐厅获得2020北京米其林指南餐盘奖。他是一位才华横溢的年轻主厨，在传统粤菜的基础上博采众长，精工细作。

每道佳肴均选用来自优质产地或酒店自营神秘农场的食材

将选料严格，制作精细、形色美观的特点发挥得淋漓尽致

为宾客呈现如艺术品一般的饕餮盛宴

紫金阁中餐厅以橙红色传统中国风为基调

墙上的金丝雀绘画展现了自然之美

春之萌，夏之荫，秋之叶，冬之影

所使用的法国知名瓷器和紫檀木筷子均为特别定制

东方的优雅与西方的奢华在此融合

赏味地点

紫金阁中餐厅

赏味时间

午餐 11:30-14:30

晚餐 17:30-21:30

预订电话

010-85208989

温馨提示：部分菜品作为尝鲜展示，图片仅供参考

如需享用相应菜式，敬请致电预约

于优雅别致的紫金阁

品鉴传统中式佳肴与西式美酒

体验东西方融合文化，尽享诗意奢华

* 广告

		记住	找回密码
密码			加入慢享